熊喵 大口吃垮全世界

好久不見的晶華酒店栢麗廳，依舊展現出相當美味紮實的豐盛感，而正值晶華酒店30週年慶，栢麗廳也推出從晚上八點半到十點的玩晚餐時段，週日至週四只要用午餐價位就能享受標準的晚餐菜色，超級適合習慣較晚用餐的朋友，也是最高CP值的飯店自助餐選擇哩！

平心而論，如果要以全台北的自助餐知名度來說，晶華酒店栢麗廳絕對能稱得上前三名

而每年的旅展跟各大討論區，也經常能看到栢麗廳搶佔許多媒體版面與話題。對熊而言，晶華酒店一直是我在工作上最常造訪的飯店冠軍，因為無論是藝人採訪甚至是好幾年前開始的韓團來台入住飯店

再加上一些港星與外國藝人很長選擇下榻晶華酒店，所以熊光是在套房裡的專訪次數就超過十次以上（而且都是不同國家XD）

不過，在離開娛樂圈之後，熊跟晶華酒店的關係就沒有那麼深厚了，但直到去年開始，熊開始再度造訪晶華酒店的幾家餐廳，也感受到這裡的變化與精進

而這次熊受邀造訪的是一樓的自助餐廳栢麗廳，其實也是晶華酒店最指標也是人潮最旺盛的招牌餐廳，對熊來說，栢麗廳可以用四個最大特色來跟大家介紹，包括海鮮菜色豐富種類超多，烹調方式與風味變化多端，蔬果與淡雅菜色並重，餐台維持與補充速度極佳

除了這些特色之外，這次熊造訪栢麗廳還有一個大的重點，就是從一月開始，因為正值晶華酒店30年週年慶，所以栢麗廳週日至週四會推出玩晚餐專案（2020/01/24～29不適用），從晚間八點半到十點之間，可以用午餐價位（1180元再加一成）品嘗到晚餐的菜色（當然週日造訪最划算，因為一般晚餐是1380元，而週日晚餐是1480元）

整體來說雖然時間較短，但是因為菜色補齊度非常高，所以這樣用餐起來反倒非常划算，而熊之前也曾經帶著喵跟溫來這裡用餐，實際體驗過之後非常正點，自然一定要分享給大家



接下來，就讓熊帶著大家到栢麗廳一探究竟吧！



應該是全台北聲量最大的飯店自助餐，雖然相當資深但完全沒有疲態，這些年來不停的努力與精進，的確讓栢麗廳依舊每天客流量相當高

熊在正式開餐前一小時就已經抵達門口，看著門口人來人往進進出出的人潮，的確是相當佩服啊（台灣人極度熱愛自助餐，而栢麗廳更是厲害）



從門口開始，右邊的第一個區域就是沙拉與冷菜區域，另外第一眼也能看到晶華酒店30週年的文宣

對了，配合30週年「玩」晚餐的推出，晶華也展開了有史以來規模最大的晶華會會員招募活動。預計整年度將不間斷地提供會員餐飲、住房、購物以及SPA等系列優惠

會員可以在晶華國際酒店集團旗下各個據點使用。晶華會還祭出52張蘭城、太魯閣、台南晶英、晶泉丰旅、台北晶華以及捷絲旅的住宿券，週週送出一張，每個月還會致贈亞洲萬里通三萬里的里程數，給予晶華會的三位幸運會員



其實除了剛剛熊介紹的栢麗廳優惠之外，同一個時段在台大尊賢館的義饗食堂與信義誠品的泰市場，也都適用30週年慶的優惠活動，價位也分別是560元與850元（都需要再加一成）



再來，左邊就是甜點區域，空間與品項都非常豐富



繼續往前走，右邊則是一個圓形的海鮮區域，包括各式冷盤海鮮與生魚片，還有熊跟喵最愛的炙燒握壽司，也都能在這裡吃到（而且都是七八種魚左右，選擇非常多）



再來，在即將進入開放式座位區的左邊，就是栢麗廳最最最精華的熱菜區

包括現切的牛排跟鐵板區，還有各式各樣的現煮義大利麵跟麵點，還有各種異國料理，大概有數十種不同的選擇（而且都很精華），通通都能在這裡看到



這些照片都是現場拍攝的，也沒有經過清場，所以這也證明玩晚餐時段的人潮相對比標準晚餐時段再寬鬆許多，所以除了價位划算之外，取餐空間與動線也非常的舒適

這樣的栢麗廳狀態，你怎麼能錯過呢？



而栢麗廳的最深處，就是大型的開放式用餐區，舒適度高特別適合夜晚聚餐（氣氛頗好）。所以看完拍完餐台之後，熊就開始準備進攻各區的特色



在冷菜區域有非常多的蔬菜與義式料理，新鮮度跟口感跳躍度都很不錯



再者，甜點區域幾乎是道道都值得一吃，這也讓栢麗廳成為不只品項多而且幾近無雷的狀態



再來，如果你熱愛海鮮，中央的海鮮區域就可以讓你挑到難以停止，各式各樣的海鮮菜色包括沙拉跟湯品，再加上生魚片跟炙燒握壽司，你唯一要擔心的事情是胃口太小



有圖有真相，補菜的狀態跟速度就是這麼快



最後的熱菜區域，展現出一種世界大全的廣闊感與變化度，你想吃各式各樣的主菜或是主餐，在這裏多半都有機會變出來



燒烤菜色與美味度絕佳的變化料理，最適合熱愛肉類的老饕



選擇眾多的現蒸港點區域



日式炸蝦與各式不同菜色，都能在熱菜區找到



以熊的選擇來說，現切牛排搭配牛肉捲，再加上燒烤海鮮跟鮭魚，搭配炙燒握壽司與生魚片，再來碗牛肉麵跟兩三道口味強烈的熱菜，就能讓愉悅程度維持一整晚



以新鮮度來說，栢麗廳百分百夠水準，海鮮質感跟烹調的方式，多半都能有加分的表現，整體吃起來淡菜的比例稍微多了一些，但以海鮮品項選擇而言，栢麗廳算是水準之上



牛肉麵一直都是晶華酒店的特色，在栢麗廳裡面也可以無限續點



現切的牛排跟牛肉卷都是必點單品，其實多吃個幾盤就能有非常美好的感受

以台北市的飯店自助餐而言，栢麗廳在價位上就已經相當有吸引力（午餐1180元，晚餐1380元起，都需要再加一成），再加上菜色選擇眾多風味有水準，自然就成為最有普羅大眾緣的自助餐選擇哩！



然後熊造訪時還有聖誕樹裝置，也有服務人員可以協助拍攝拍立得（每張100元）



歡聚的氣氛再加上不錯的菜色，這次熊造訪栢麗廳的感受相當不錯，也推薦給大家

在30週年慶的期間，栢麗廳週日至週四能用午餐時間品嚐玩晚餐選擇，真的非常有梗，CP值也超級高哩！

 

栢麗廳（晶華酒店）

地址：台北市中山北路二段39巷3號

電話：（02）7701-7711

營業時間：平日
早餐 6:30am to 10:00am NT$780+10%

午餐 11:30am to 2:00pm NT$1,180+10%

下午茶 2:30pm to 4:30pm NT$780+10%

晚餐 5:30pm to 9:30pm NT$1,380+10%

玩晚餐（20:30～22:00）每位售價1,180元（2020/01/24～29不適用）

周末及例假日

早餐 6:30am to 10:00am NT$780+10%

午餐 11:30am to 2:00pm NT$1,480+10%

下午茶 2:30pm to 4:30pm NT$880+10%

晚餐 5:30pm to 9:30pm NT$1,480+10% *含星期五晚間

（孩童100~130公分半價，100公分以下免費，國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳）

官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/brasserie