齊哥的食旅探go

#日本鳥取推薦美食  #伯耆町旅遊景點  #鳥取大山  #鳥取小富士山  #植田正治寫真美術館  #Terrace the Daisen  #テラス ザ ダイセン  #大山火腿  #Daisen Ham  # toripy帶你遊鳥取

Terrace the Daisen。テラス ザ ダイセン
地址：鳥取県西伯郡伯耆町須村1194
電話：0859-39-8333
營業時間：10:00～16:00，周二休
官網：http://daisenham.sanin.jp/

檢視較大的地圖

鳥取伯耆町必訪的植田正治寫真美術館，雖然是經典必訪景點，但它的地理位置有點偏遠，而且美術館裡面除了投幣式飲料之外，沒有賣吃的，幸好，在它的門口有一間2022年9月新開的Terrace the Daisen（テラス ザ ダイセン），讓人可以坐下來吃個在地製作的德式美食、喝杯咖啡。重點是，它跟植田正治寫真美術館一樣，面對著毫無遮蔽的大山（1729m）、綿延梯田全景。

這家鄉村風小店，是1941年創業的大山火腿（大山ハム）旗下的微型外帶店面。大山火腿（大山ハム），是鳥取縣非常知名的德式火腿、香腸，及冷凍食品製造商，2022年，植田正治寫真美術館一旁的新廠「大山春雪さぶーる大山工場」落成起用，同年9月在新廠一旁的草坪空地，開設了這家Terrace the Daisen（テラス ザ ダイセン）微型外帶店。

2個漆上一身黑的貨櫃屋，就是賣場及美食區，座位區清一色為草原戶外區。一到這裡，我們不是先點餐，而是先走上旋轉樓梯爬到貨櫃屋上的觀景平台，眺賞大山、梯田美景。這等美景與植田正治寫真美術館一模一樣。

▲ Terrace the Daisen（テラス ザ ダイセン）設有旋轉樓梯，爬到上面，視野更是無敵。

▲ 鄉村風的Terrace the Daisen，座位區還貼心地準備了小朋友專屬的小椅子。

▲ 在貨櫃屋上方的觀景台，遠眺大山、梯田美景。這等美景與植田正治寫真美術館一模一樣。

▲ Terrace the Daisen距離植田正治寫真美術館（圖左上白色建築），只有幾步路之遙。

Terrace the Daisen（テラス ザ ダイセン）的菜單選項不多，且都以輕食類為主；招牌是德式熱狗麵包（500日圓）、墨西哥辣椒肉醬熱狗麵包（580日圓）、大山火腿三明治（500日圓），此外還有厚片培根串、德式熱狗（還有加長版的）、培根菠菜可樂餅等，以及咖啡、茶飲等飲品、沒吃到殘念不已的牛奶霜淇淋（280日圓）等等。

在這裡，點餐的方式是用自助投幣式，選定好之後，持餐券等著叫號換餐。

▲ 投幣式自助點餐方式，選定好後持餐券等待叫號換餐。

▲ 德式熱狗麵包（500日圓，上圖）、墨西哥辣椒肉醬熱狗麵包（580日圓）。

下圖是我點的墨西哥辣椒肉醬熱狗麵包（580日圓），這裡用的麵包是鬆軟且帶有嚼勁的軟法；德式熱狗非常鹹鮮脆彈、香氣十足，是那種越吃越涮嘴的口感；而帶著點刺激味蕾的墨西哥肉醬及辣椒片點襯的恰到好處；重點是面對著大山享用，更是Yummy Yummy！

▲ 朋友點的德式熱狗麵包，就軟法麵包、德式熱狗，以及加了番茄醬、黃芥末醬，經典原味款。

▲ 冰咖啡，1杯300日圓。

這裡除了現場即買即吃的輕食、咖啡，貨櫃屋裡還販售有各種大山火腿自產的生火腿、培根，以及各種冷凍食品等，種類比起室外的輕食類多上了好幾十倍，可惜肉品類不能帶回台灣，只能看看，過過乾癮了。

▲ 右下角寫著：大山火腿獲得2020德國農業協會（DLG）30項金獎，火腿及培根在德國的評價非常好。

▲ 販賣部還有賣奶油泡芙（左）、菠菜培根可樂餅（中），以及冷凍比薩（右）等食品。那個奶油泡芙，應該買一個來嘗鮮的。

在大山美景下享受完慢活用餐時光，再來逛逛一旁的植田正治寫真美術館吧！
延伸閱讀：日本鳥取∣植田正治寫真美術館　借景鳥取小富士山。一頂黑帽子讓它躍升文青打卡熱點