旭川美食》炉端のユーカラ Robatanoyukara

2023-11-05

今天晚上住在旭川市區內的星野OMO7，晚上我們就在附近找美食吃晚餐，有熟門熟路已經來過幾次的朋友，就推薦這間炉端のユーカラ 爐端燒日式小酒館。是說，我個人覺得每次到這種類似居酒屋的餐廳，基本上都不在吃多少東西，都是在聊多少天跟喝多少酒比較重要啊～

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tabelog介紹：Robatanoyukara (炉端のユーカラ)

就是這家，炉端のユーカラ。

朋友說，炉端のユーカラ從昭和26年開到現在，是家非常老的老店囉！

店內就能看到爐端燒的樣子，能坐在板前，師傅烤好就能直接在你面前送上啊！

炉端のユーカラ的菜單有中文，東西的價格應該不算太便宜＊哈哈。

串燒的價格倒是挺親切的。

我覺得啊，到日本的居酒屋最頭痛的就是菜單了，看不懂真的超難點菜的（囧）還好這一家有翻譯菜單，不然真心不知道怎麼點。

這個飲料是我第一次見到，原來這也是一個歷史悠久的日本飲料品牌：ホッピー Hoppy 。這是一種麥芽飲料（啤酒風味），酒精濃度只有0.8％而已，熱量跟糖分都比一般啤酒低，所以好像喝起來比較健康。我看網路上都說這是拿來跟其他燒酒做搭配的喔。

第一道一定要有生魚片，好像是一種習慣了。種類多而且都新鮮。

很好吃的「拉麵沙拉」，噢，沙拉吃起不膩啊，搭配適量生菜一塊吃，很好吃呢。

某種不知道的開胃小菜（其實沒吃到都不會記得的）

來，上面的小菜大家用眼睛看都知道是啥（起司跟豆腐），而這道泡菜看起來很不起眼，可是他上面那一坨小小的可是大有來頭！

那個是「山山葵」，也就是白色的山葵啊，嗆度比綠色的更明顯一些，很不一樣，是北海道的特殊產品喔。

超好吃的手羽先，好吃！！！

朋友推薦這一間最厲害的花鯽魚一夜乾。這也蠻好吃的，也好下酒。

炸洋蔥，開花的炸洋蔥很討在座的女生歡心，好看也好吃。

我記得這是花枝還是烏賊之類的同類，吃起來是那樣的口感。