靠美食生活、澳門｜澳門摘星指南，米其林推薦Top7 - 靠_生活

香港、澳門
2022-06-07

靠美食生活、澳門｜澳門摘星指南，米其林推薦Top7

大家知道全世界米其林密度最高的地方在哪嗎？答案就是澳門！僅有115.3 平方公里的彈丸之地就有3家三星、5家二星、7家一星，共計26顆星星，再加上7家必比登推薦，跟本就是轉個彎就可以遇到米其林啊！

這次小編從米其林榜單中選了七家高評價的餐廳，米其林是不是代表美味見仁見智，但若想要玩摘星星的遊戲，來澳門準沒錯！

📍天巢法國餐廳天巢法國餐廳位於新葡京43樓，風景視野極好，夜晚的澳門霓虹尤其漂亮。餐點美味不用說，就連餐前的起司、麵包、甜點手推車都頗具水準，佐餐的法國奶油更是必嚐，價格相對較高，預算有限又想要嘗試的話建議可以從午餐先下手。

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📍The 8 Restaurant 8餐廳(米其林三星) 8餐廳與天巢法國餐廳一樣位在澳門新葡京酒店內，連續七年米其林三星的實力不容小覷。餐廳裝潢與菜品設計處處暗藏金魚與「8」的元素，期許能為客人帶來福氣與幸運，午餐期間提供的港式點心也非常受歡迎。

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📍譽瓏軒(米其林三星) 從米其林二星升到三星的「譽瓏軒」是澳門知名的粵菜餐廳，同時是亞洲最佳50餐廳之一，美味程度不在話下。以傳統粵菜為底，運用熟稔的料理手法，將食材的美味與層次完美詮釋，裝潢華麗高雅，餐具別出心裁，呈現一場視覺和味覺的完美饗宴。

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📍永利軒（米其林二星）永利軒曾連續10年獲得米其林一星，2020年被升為二星餐廳，求新求變不斷進步，將傳統粵菜料理的美味精緻發揮到極致。三十年陳皮蛋白蒸星斑、香檸金瓜馬拉卷、手工港點都是米其林指南推薦的料理，超值的午餐更被稱為到澳門必摘的米其林中餐廳。

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📍風味居（米其林二星）風味居位於澳門本島星際酒店，大紅的喜慶色調契合川湘菜的主題，剁椒魚頭、水煮飄香沸騰魚各個香辣夠勁，喜歡吃重口味的人不能錯過！ 2016年是米其林一星，一年後便躍升二星，一直蟬聯到現在，可以說是澳門川湘菜的最高殊榮。

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📍永利皇宮泓MiZUMi 日本料理（米其林二星）如果想一網打盡澳門頂級的日式精緻美味，澳門永利Wynn的米其林二星「泓日本料理MIZUMI」絕對是不二之選。延請日本三位相當有名氣的米其林星級主廚一同打造，壽司、天婦羅與鐵板燒三種美味一次滿足，內部空間金碧輝煌，華麗到難以形容，讓「泓日本料理MIZUMI」成為澳門最具代表性的頂級日式料理。

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📍澳門 Macau 8½ Otto e Mezzo BOMBANA（米其林一星） Macau 8½ Otto e Mezzo BOMBANA位在JW萬豪及麗思卡爾頓飯店入口不遠處，從2016年開始就連續蟬聯米其林一星，是澳門米其林星級餐廳中唯一的義式料理。這裡的餐點口味偏向西西里風味，除了澳門米其林摘下一星外，BOMBANA 在香港更是米其林三星名店，喜愛義式料理的朋友絕對不能錯過。

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