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  • 2021-06-24

就是要日式燒肉!11家台北超道地日式燒肉,讓你和牛吃到爽

日式燒肉是台灣相當普遍的美食,看著油脂豐沛的牛肉在炭火上跳躍著,盈香撲鼻而來,入口或軟嫩多汁、或肉感豐厚,只需佐上簡單調味就十分美味,絕對是聚餐時的首選。

起源於日本庶民美食,日式燒肉最棒的組合莫過於搭配啤酒,下班後和三五好友大口吃肉、大口喝酒,說著廢話也暢快無比。這次小編選出11家台北不能錯過的日式燒肉店,快點跟著文章一起來享受這色香味俱全的饗宴吧!

南島山喜屋燒肉酒吧|全台唯一石垣牛專賣店 用和牛套餐療癒對日本的思念 想念石垣牛嗎?那一定要走一趟〈南島山喜屋〉! 靠近長安東路熱炒一條街的〈南島山喜屋〉結合燒肉、酒吧、肉鋪,是目前全台灣少數可以吃到日本石垣牛的燒肉店,更是日本官方指定的沖繩和牛台灣販售店,店面共有兩層樓,一樓除了居酒屋外,也販售供石垣牛、沖繩牛和本部牛等日本和牛,二樓則提供燒肉服務。 第一次來不知道該怎麼選擇,建議可以從「和牛燒肉套餐」下手,體驗不同部位的口感,那油花光是用看的就撓得人心癢癢,忍不住猛吞口水,一入口豐沛的脂腴香氣更是療癒,立刻滿足對和牛的思念。
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大腕燒肉專門店|和牛控一定要朝聖!台北唯一的米其林一星和牛燒肉 說到日式燒肉的頂級盛宴,首推位於台北市東區的〈大腕燒肉〉,身為成為台北唯一的米其林一星燒肉專賣店,和牛的品質自然不在話下,炭火燒烤、限量部位和精心調製的醬料更是精髓,氛圍也是一極棒。 〈大腕燒肉為人稱道的就是一對一的專人服務,店員經過至少三個月的嚴格訓練,每個部位的火侯、熟度到調味都有一定標準,用專業詮釋和牛的完美滋味。
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熊老大日式炭燒|原塊牛肉現點現切超霸氣 980元燒肉吃到飽再送帝王蟹腳 市民大道上的〈熊老大日式炭燒〉主打原塊牛肉現點現切,各種肉品無限供應吃到飽,分為980元跟1290元兩個價位,肉控朋友可以選擇980元的組合,1280元除了肉品外還多了海鮮,吃的更過癮。 〈熊老大日式炭燒〉強調好肉質,頂級沙朗是選用Choice等級的高品質牛肉,迷迭香帶骨羊小排、上選沙朗特選板腱牛、無骨牛小排、安格斯牛肋條和椒鹽蔥花牛舌也是店裡的人氣餐點,980元的價位老闆還很佛心的多送一盤帝王蟹腳,想要盡情的大口吃肉、大口喝酒,來熊老大就對了!
麥仔の攝影手札 前往文章
大阪燒肉 燒魂YAKIKON|忠孝復興站道地日式燒肉 熱情互動嗨翻全場 〈大阪燒肉 燒魂YAKIKON〉是一家正宗道地日式燒肉,一進門就先聽到充滿活力的招呼聲,招牌餐點上桌時還會與客人互動,宛如一場私人party,用餐過程加倍歡樂,滿滿的熱情似乎也呼應著「燒魂」這個名字呢! 除了菜單上的品項外,〈大阪燒肉 燒魂YAKIKON〉也有限量隱藏版的餐點,好肉質更要有好廚藝搭襯,專人桌邊代烤的服務,入口美味度沒話說,另外只要有預約訂位,服務人員還會事先在訂位人的圍兜繪上專屬的圖案,是不是超可愛的?
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吳桑燒肉|充滿日式風情的木屋燒肉 「特盛和牛套餐」讓味蕾超幸福 知名串燒店〈吳留手〉跨足日式燒烤,〈吳桑燒肉〉自然不會令人失望,日式木屋建築加吧台,非常有日式小酒館的感覺,可以選擇由專人代烤,結合了好食材、好手藝和到位的用餐氛圍,讓人彷彿置身日本。 日式燒肉以牛肉為主,〈吳桑燒肉〉提供澳洲牛和美國牛兩種選擇,第一次來建議直接選1680元的「特盛和牛套餐」,包含了牛舌、牛肋條、橫隔膜、牛小排、翼板肉,和牛的精華部位一次齊全,實在太滿足啦!
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Moe燃 炭火燒肉|香甜多汁日本宮崎牛 部落客私藏的口袋名單 〈Moe燃 炭火燒肉〉位於國父紀念館站附近,主打曾經在日本「全國和牛能力共進會」蟬聯三屆冠軍的宮崎牛,用碳火燒烤出和牛的香甜多汁,搭配獨門醬料實在太誘人,頂級肉質和職人燒烤手藝,無論平假日都一位難求! 除了和牛燒肉外,〈Moe燃 炭火燒肉〉的石鍋拌飯也是人氣必點料理,金黃焦脆的鍋巴搭配韓國辣椒醬讓人吃到完全停不下來,敢吃辣的話務必試試辣牛肉湯,牛肉塊給的豪邁,配上啤酒最是對味。
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吽Home燒肉| 牛肉、龍蝦齊上桌 頂級海陸燒肉饗宴高貴不貴 以頂級食材和以客為尊的桌邊服務打出名號,〈吽Home燒肉〉一路從新竹紅到台北,打破一般日式燒烤的刻板印象,工業風設計的用餐環境十分舒適。「牛肉特選組合」包含特製鹽醬牛肉、特級無骨牛小排和松露角切牛小排,無論是油花、調味都恰到好處,精華組合絕對讓人大呼過癮,此外厚實的牛舌也是店內限量人氣商品。 除了美味的牛肉外,〈吽Home燒肉〉的海鮮絲毫不遜色,比手掌還大的生食級加拿大生蠔、油花豐富的鮭魚生魚片,光是看的就令人口水直流,也可以事先預訂波士頓龍蝦、超大鮪魚下巴等高檔食材,不用自己動手就可以享受海陸燒肉盛宴,實在太幸福了!
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上禾町-日式燒肉│帝王蟹、和牛一次滿足 西門町平價燒肉吃到飽 身處年輕人與外國遊客聚集的美食戰區西門町,〈上禾町〉主打的當然就是高c/p值,燒肉+鍋物雙重享受、啤酒無限暢飲,週一到週五平日午餐有598元吃到飽的選項,晚餐與假日則是698元吃到飽,如果預算足夠的話直接攻頂1398元,和牛、海鮮無限供應,價格真的超級佛心! 雖然便宜但食材一點都不隨便,澳洲A9和牛、牛舌、戰斧豬排、牛肋條通通有,海鮮盤除了帝王蟹腳外,還有兩隻超巨大的螃蟹、貝類、五種以上的蝦子,光是吃海鮮就回本啦!
夢與幻的地圖 前往文章
老乾杯|現點現切桌邊服務 「鮮切肋眼牛排」軟嫩香甜 說到頂級燒肉的始祖,很多人第一個想到的都是〈老乾杯〉,堅持使用澳洲和牛等優質食材,每次去總不會失望。 〈老乾杯〉的澳洲和牛採用「和牛一頭燒」的方式,可以薄切、厚切、角切及現切肋眼牛排,完整品嚐澳洲和牛美味,特別推薦經過約40天的熟成的「鮮切肋眼牛排」,專業燒烤服務完美展現肋眼牛排的鮮甜軟嫩,齒頰留香令人念念不忘。
吳大妮 前往文章
肉次方 燒肉放題|近百種食材吃到飽 美國PRIME肋眼牛排桌邊現切 強調使用100%原塊牛肉、頂級食材和平易近人的價格,王品燒肉旗下的〈肉次方 燒肉放題〉等近百種食材和料理通通吃到飽,一開幕就吸引大量人潮。 〈肉次方 燒肉放題〉價格分為「真實的肉」588 元、「進擊的肉」788 元、「強擊的肉」988 元三種,絕品昇龍牛、帶骨牛小排、特選牛舌、肋眼牛排和中辛山椒安格斯黑牛都是人氣必點,此外副食的紅酒燉牛肉也是部落客私心推薦的選項,988元的放題就可以吃到特選牛舌、現切PRIME肋眼牛排、濕式熟成極上霜降和牛,真的超划算!
Irene's 食旅.時旅 前往文章
平城苑東京燒⾁|日本和牛的極致美味 每次去日本只要吃到和牛燒肉就會覺得幸福,自從日本和牛解禁後,在台灣品嚐和牛燒肉成為生活中的小確幸,平城苑東京燒⾁2019進駐微風信義,讓信義區的日系美味選擇更多了!在這裡不但可以品嚐A5和牛的各種部位,且因為集團本身就是日本最大肉品公司之一,價位相對其它他和牛燒肉更平實。 眼觀和牛在烤網上滋滋作響,入口脂香滿溢,一次大啖頂級和牛的美好,對肉控來說絕對是天堂!
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