靠_生活
集結 60 + 位 知名部落客,台灣、世界各地吃、喝、玩、樂、買...最新訊息、懶人包系列,「靠」過來~給你滿滿圖文報導。 最新資訊 new
靠_生活
  • 首頁
  • In 台灣
    • 台北市
      • 台北美食
      • 台北景點
      • 台北住宿
    • 新北市
      • 新北美食
      • 新北景點
    • 基隆
      • 基隆美食
        • 基隆小吃
        • 基隆咖啡廳
      • 基隆景點
    • 新竹
      • 新竹美食
      • 新竹景點
      • 新竹住宿
    • 宜蘭
      • 宜蘭美食
      • 宜蘭景點
      • 宜蘭住宿
    • 花蓮
      • 花蓮美食
      • 花蓮景點
      • 花蓮住宿
    • 台東
      • 台東美食
      • 台東景點
      • 台東住宿
    • 桃園
      • 桃園美食
      • 桃園景點
      • 桃園住宿
    • 苗栗
      • 苗栗美食
      • 苗栗景點
      • 苗栗住宿
    • 台中
      • 台中美食
      • 台中景點
      • 台中住宿
    • 彰化
      • 彰化美食
      • 彰化景點
      • 彰化住宿
    • 南投
      • 南投美食
      • 南投景點
      • 南投住宿
    • 雲林
      • 雲林美食
      • 雲林住宿
    • 嘉義
      • 嘉義美食
      • 嘉義景點
      • 嘉義住宿
    • 台南
      • 台南美食
      • 台南景點
      • 台南住宿
    • 高雄
      • 高雄美食
      • 高雄景點
      • 高雄住宿
    • 屏東
      • 屏東美食
      • 屏東景點
      • 屏東住宿
    • 金門
      • 金門美食
      • 金門景點
      • 金門住宿
    • 馬祖
      • 馬祖美食
      • 馬祖景點
      • 馬祖住宿
    • 澎湖
      • 澎湖美食
      • 澎湖景點
      • 澎湖住宿
    • 綠島、蘭嶼
    • 台灣全區
      • 台灣美食
      • 台灣景點
      • 台灣住宿
    • 好市多開箱文專區
  • 放眼世界
    • 日本
      • 北海道
      • 東北
        • 福島
      • 東京、關東
      • 大阪、關西
      • 名古屋、中部、東海
      • 中國、四國
      • 九州
      • 沖繩
      • 醺日本
    • 韓國
      • 首爾
      • 釜山
      • 濟州島
      • 大邱
    • 中國大陸
      • 華中地區
      • 華南地區
      • 西南地區
      • 邊疆地區
    • 泰國
    • 馬來西亞
    • 香港、澳門
    • 越南
    • 西班牙
  • 世界遺產專區
  • 話題人物
  • 專題NEWS
  • 關於我們
    • 品牌故事
    • 合作夥伴
      • 中華美食交流協會
      • 部落客名單
  • 靠鳥取
  • 台北美食
  • 2022-09-13

靠美食生活、台北|萬華7碗麵,有你心中的古早味嗎?

麵店,是許多人心中最簡單卻最溫暖的味道,走進麵店隨性的叫上一份麵、一碗湯,就是心滿意足的一餐,若能再來點黑白切、紅燒肉就更幸福了!

在老店隨便抓都是一把的萬華,小編認真找出具有特色的7碗麵,無論是當早餐、下午茶甚至宵夜都可以,下次到萬華吃麵,或許也能發現你記憶中的古早味。

📍古早味通記陽春麵 位於華西街的「古早味通記陽春麵」是許多在地人口中的隱藏版美食,50年老店樸實無華,除了販售麵、米粉湯和餛飩湯外,還有麵店必備的小吃與滷味。 陽春麵條混著醬油的鹹甘,再綴以油蔥的香氣,簡單的古早味相當涮嘴;餛飩湯使用大骨熬製的湯頭,餛飩皮薄滑口,肉餡甜美,微微咬勁十分迷人,最厲害的是豬頭皮,Q嫩兼具還能嚐膠質和肉嫩,恰到好處的滷香,不用沾任何醬汁就好吃。
古早味通記陽春麵
地址:108台灣台北市萬華區華西街1號
電話:02 2389 1492
小虎食夢網 前往文章
📍名廚什錦麵 「名廚什錦麵」改良自老店「麗珠什錦麵」,什錦麵裡光是蝦子就有三四隻,還有蚵仔、花枝、魚丸、鳥蛋、豬肉、肉片、木耳和大量的蔬菜,滿滿食材用料不手軟,老闆改良了原本的做法,不再使用豬油並減鹽,湯頭的油甜香討喜,滿滿古早風味又不鹹不甜膩,享受美食之餘也可以兼顧健康。 另一道招牌炸排骨油甜酥香,不管是口感還是味道都非常厲害,接近焦化的金黃酥香迷人,熟客幾乎都是「什錦麵+炸排骨」一整套,來到名廚什錦麵,一定要點套餐才是王道啊!
名廚什錦麵舘 (老店升級版/健康古早味/少油少鹽少味精/萬華火車站/平價美食/VIP單碗快煮/袁教官煮麵/美食天王陳鴻推薦/已搬家) 興寧街52號
地址:108台灣台北市萬華區興寧街52號
電話:02 2308 0313
小虎食夢網 前往文章
📍艋舺阿婆冬粉 1953年創立的「艋舺阿婆冬粉」是許多在地人共同的回憶,店裡有販售粄條、米粉、冬粉、陽春麵、汕頭麵、油麵等多種選項,配料也有許多不同搭配,如果選擇困難症發作,直接來的招牌綜合麵最快! 「艋舺阿婆冬粉」最大的特色是麵裡加了沙茶,還可以自己加辣菜,讓味道層次感豐厚,綜合麵裡有裡面有貢丸、福州丸、豬腸、炸扁食等,其中最特別的是炸扁食,有點像黑輪、雞捲軟Q的魚漿般口感,吃起來跟想像中的扁食完全不一樣,相當有記憶點。
艋舺阿婆冬粉
地址:108台灣台北市萬華區貴陽街二段105號
電話:02 2370 7656
Irene's 食旅.時旅 前往文章
📍阿昌意麵 位於萬華民和街上的阿昌意麵,開業至今已經40個年頭,翻新後用餐環境乾淨又衛生,是難得的文青感老店。 「阿昌意麵」販售板條、米苔目、滷肉飯、紅燒肉、黑白切等麵店常見的料理,最特別的是還有台南鹽水意麵,意麵的肉燥香氣撲鼻,多了一匙店家獨家的調味醬,愛吃辣的朋友一定要加上特製辣椒,過癮極了!
阿昌意麵
地址:108台灣台北市萬華區民和街4號 號
電話:02 2332 3535
MARUKO與美食有個約會 前往文章
📍萬華古早味意麵 「古早味意麵」原廣州街夜市50年老攤,搬遷至店面後多了冷氣,用餐環境更舒適,乾麵走的是油蔥路線,油蔥給得大方,香氣給力,麵條煮得相當有水準,整個搭配起來滑口又涮嘴;許多人推薦的紅燒肉屬於清爽派,表現也優秀,再點上一碗皮薄肉甜的餛飩湯,太滿足啦!
萬華古早味意麵
地址:108台灣台北市萬華區華西街29巷1弄23號
電話:0930 019 401
小虎食夢網 前往文章
📍藍居古早味餛飩麵 「藍居餛飩麵」是一家騎樓下小攤販,販售各種麵類和湯品,也有一些黑白切,老闆不定時休假,想吃需要碰運氣。 最多人推薦的是麻醬麵與醋乾麵,麻醬麵的麻醬看似濃郁,香氣卻是恰到好處,麵條咬勁與麵香兼而有之,拌開後香味越發誘人,令人忍不住一口接一口,不小心就吃個碗底朝天;另一個必點招牌是餛飩湯,外皮薄透滑溜,肉餡扎實略帶咬勁,表現得也相當有水準,
藍居古早味餛飩麵
地址:108台灣台北市萬華區西園路一段43號
電話:0928 876 202
小虎食夢網 前往文章
📍昶鴻麵點 開業超過50年的「昶鴻麵點」以「菊花肉麵」闖出名堂,連續幾年都獲得米其林必比登的推薦,可以說是華西街夜市的人氣名店。 所謂菊花肉其實就是嘴巴肉切片,早期老闆會花時間把肉片擺成菊花狀,只是近年來因為生意太好,沒時間厚工的去擺盤,但每位依然不減,嘴巴肉鮮彈可口,湯頭也非常獨特,像是加了薑絲的下水湯,混濁卻不雜的鮮美,再來一盤黑白切更滿足。
昶鴻麵點
地址:108台灣台北市萬華區華西街171號號攤
電話:0982 187 604
小虎食夢網 前往文章

推薦文章

台北美食
  • 2022-05-19
台北12間港式燒臘店推薦|傳說中靠運氣才吃得到夢幻鵝腿飯?台北最美味的燒臘便當通通在這裡!
台北美食
  • 2021-09-22
不能錯過一年一度「秋蟹饗宴」,嚴選台北市40間螃蟹料理!
台北美食
  • 2022-04-16
台北港式飲茶懶人包|經典推車太懷念!鄉民推薦最美味的台北港式點心,13家口袋名單一次給你
台北美食
  • 2022-10-13
靠美食生活、台北|7間台北必吃人氣鵝肉店,鮮嫩油甜太銷魂
台北美食
  • 2021-07-03
想念韓國了嗎?台北必吃8間韓式烤肉,部落客口袋名單通通在這裡
台北美食
  • 2023-03-25
靠美食生活、台北|鄉民推薦!7間台北神級酥炸臭豆腐
台北美食
  • 2021-09-22
吃到痛風也甘願! 台北10家 小編嚴選 「超浮誇海鮮火鍋」
台北美食
  • 2023-05-13
靠美食生活、台北|精選7間台北人氣刀削麵,勁道口感超迷人
關於靠生活

用不一樣的眼光探索世界
用不一樣的溫度記錄土地
用不一樣的態度選擇生活

分類
新北市 Fun生活 放眼世界 嚴選Store 精選主題 泰國 香港、澳門
聯絡資訊
  • 02-85227269
  • [email protected]
商務合作

媒體整合
品牌行銷
公關活動
產業輔導
網路行銷

  • 關於我們
  • 服務條款
  • 著作權聲明
  • 聯絡我們
  • 廣告刊登/合作提案

Copyright ©2025 生活懶人包