2022-10-08
「東坡肉」相傳為宋朝文豪兼美食家蘇軾被貶黃州時所發明,後來成為杭州傳統名菜,美味的東坡肉必須使用肥瘦分明的五花肉,以冰糖、醬油等調料文火慢煨數小時,雖然耗時費工,但軟嫩腴香,入口即化的美味,讓人一吃就忍不住眼睛發亮,陷入愛河啊! 好吃的東坡肉不僅要香醇濃厚,更重要的是色澤潤亮、肥而不膩,這篇文章搜集了7間被網友評選為台北必吃的東坡肉,忘掉熱量,一起享受這罪惡的美味吧!