靠美食生活、台北｜7間台北必吃牛肉麵推薦清單 - 靠_生活

台北美食
2022-11-27

靠美食生活、台北｜7間台北必吃牛肉麵推薦清單

說到台灣經典的特色美食，怎麼能少了「牛肉麵」這一味？不僅處處可見牛肉麵店，還曾舉辦過多次的牛肉麵節，足見台灣人對牛肉麵的熱愛程度。


這次小編盤點7間台北人氣牛肉麵店，從清燉到紅燒，從超高C/P值到精品牛肉麵，通通吃得到！

📍林東芳牛肉麵曾被CNN評選為台北必吃8大牛肉麵，「林東芳牛肉麵」是台北名氣最響亮的牛肉麵老店之一，門庭若市的人潮從一開店營業時間人潮始終沒有停過，牛肉麵湯頭都為清燉，牛肉麵、半筋半肉麵都很推薦，一定不能錯過還有以牛湯滷製的花干，是台北人的深夜老味道。

林東芳牛肉麵

地址：104台灣台北市中山區八德路二段322號

電話：02 2752 2556

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📍潮州街林記牛肉麵位於台北潮州街的「林記牛肉麵」是隱藏版台北美味牛肉麵，用餐時段總是會有排隊人潮，從早上10點半營業到晚上8點，但許多品項常常會提早賣完，生意好時甚至會提早打烊。「林記牛肉麵」的湯頭走的是清淡溫潤的路線，還可以加餛飩加蛋，若是重口味的話可以自己搭配牛油、辣椒油或酸菜，調出自己喜歡的味道。

林記牛肉麵

地址：106台灣台北市大安區潮州街60巷5弄1號

電話：02 2393 0360

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📍七十二牛肉麵「七十二牛肉麵」曾被美國網站票選為亞洲101家最佳餐廳，七十二小時用心熬製的清燉湯頭打出好口杯，招牌清燉牛肉麵每天限量200碗，想吃一定要趁早；紅燒牛肉麵湯頭濃郁香辣，牛腱肉軟嫩入味，麵條有嚼勁，以美味組合征服外國人的味蕾。

地址：100台灣台北市中正區濟南路二段71號

電話：02 2393 4095

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📍廖家牛肉麵台北小有名氣的廖家牛肉麵共有金華街與中原街兩家分店，用牛大骨清燉的湯頭清甜不膩口，帶著牛肉鮮味相當飽嘴，牛肉嫩口份量多，若是重口味的話還有特製酸菜、蒜頭、辣油等等佐料可以搭配，除了牛肉麵也有許多牛肉料理，各種牛內臟做成的小菜也是必點。

廖家牛肉麵

地址：10491台灣台北市中山區中原街39號

電話：0983 898 707

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📍蔣記家薌麵「蔣記家薌麵」是一家位於遠企商圈成功國宅附近小巷子的川味麵食館，有乾燒牛肉麵與水煮牛肉麵可以選，乾燒牛肉麵淋上紅油，香辣麻兼而有之，牛腱燉到軟爛好入口，還會附一碗牛骨湯；水煮牛肉麵辣的夠味相當過癮，湯頭有辛料味與花椒香，喜歡吃辣的朋友一定要試試看。

蔣記家薌麵

地址：106台灣台北市大安區四維路208巷18之1號

電話：02 2707 6012

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📍合歡刀削麵生意好到永遠大排長龍的「合歡刀削麵」是台北超高C/P值的麵店，番茄牛肉麵和酸白菜都是招牌，曾獲得「天下第一攤小吃類金牌獎」，滿滿的配料有蛋花、蕃茄、白菜和一堆牛肉，幾乎看不到麵條，牛肉多汁帶咬勁，微辣湯頭沙茶的香氣很濃郁，被許多人推薦為南門市場必吃的美食。

合歡刀削麵館

地址：106台灣台北市大安區杭州南路二段55號2樓

電話：02 2396 4592

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📍天下三絕「天下三絕」位於台北東區巷弄間，看似西餐廳裝潢，實際上卻是賣牛肉麵，走進去滿室撲鼻的牛肉麵香氣立刻觸動你的唾液線，堅持不使用味素，讓食客們都能品嘗到食材本身最天然的美味，以華麗裝潢搭配頂級食材，是高貴不貴的精品牛肉麵，獲得臺北米其林指南必比登推介。

天下三絕牛肉麵/紅酒

地址：106台灣台北市大安區仁愛路四段27巷3號

電話：02 2741 6299

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