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  • 2023-02-23

靠美食生活、台北|7 間延三夜市必吃美食,尋找記憶中的古早味

鄰近大橋頭的延三夜市可說是台北人美食的祕密基地,從旭日東昇到華燈初上都有不同美食,宵夜場的深夜食堂同樣精彩,隨便一家都是幾十年歷史的攤販,有古早味的旗魚米粉、鯊魚煙,還有獲得米其林推薦的排骨湯、筒仔米糕、湯圓等,絕對是老饕們覓食的寶地。

這篇文章靠編就來帶大家走一趟延三夜市,一起看看有沒有你喜歡的小吃吧!

📍灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 「灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯」從2019年開始就蟬聯米其林必比登的推介,看似平凡的高麗菜飯及原汁排骨湯,嚐來卻相當有滋味。 排骨湯的大骨高湯十分鮮美,喝起來清爽沒負擔,排骨給得豪邁,厚實的骨邊肉沾辣椒醬油超級美味;以高麗菜、胡蘿蔔,黃金比例製作的 高麗菜飯也相當美味,白飯吸滿蔬菜散發的精華湯汁,卻依然保有鬆軟的口感,每一粒米都能品味到白米與蔬菜堆疊出來的清甜美味,一套吃下來就超有飽足感!
灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段17巷2號
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📍大橋頭老牌筒仔米糕 延三夜市不只晚上有美食,白天也有厲害的店家!「大橋頭老牌筒仔米糕」從早上6:00營業到下午4:00,時常可以看到排隊人潮。 米糕有肥肉或瘦肉兩種,米飯軟糯卻又粒粒分明,搭配菜脯辣椒超級對味,一碗35元的價格十分親民,配上一碗豬肝湯超級對味,從2019年開始就連續蟬聯米其林推薦。
大橋頭老牌筒仔米糕-排隊小吃美食(推薦必吃)
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段41號
電話:02 2594 4685
跳躍的宅男 前往文章
📍施家鮮肉湯圓 延三夜市真的超多米其林必比登推介啊!開業超過50年的「施家鮮肉湯圓」就是其一,絡繹不絕的排隊人潮、每逢元宵、冬至甚至是擠不進來,雖然店名取為施家鮮肉湯圓,但鮮肉餛飩也是必點,因此許多客人都會直接點「湯圓餛飩」,白胖胖的手工鮮肉湯圓超級吸睛,皮薄內餡有彈性小餛飩也超級美味,湯頭清甜極了! 除了湯圓和餛飩外,米苔目、控肉飯、招牌麵都是超人氣,「施家鮮肉湯圓」使用100%純糯米、不含防腐劑,如果買生湯圓回家,一定要冷凍保存喔!
施家鮮肉湯圓
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段58號
電話:02 2585 7655
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📍黃大腸煎 黃記大腸煎離大橋頭捷運站出口不遠處,一出捷運站出口就看到這攤座位坐著許多人,小吃攤只有賣4種有大腸煎、燒雞腿、香腸、三絲丸。 所謂大腸煎指的是將手工糯米腸用類似肉圓的作法,以小火慢慢煎炸料理,皮薄腸衣酥酥脆脆,糯米內餡軟嫩不膩口,淋上醬油膏就是非常傳統的滋味,另一推薦必點的燒雞腿,肉軟又帶點醬香,外皮QQ脆脆,很適合當作下酒菜,搭配點小黃瓜也不錯,只要銅板價的古早味,當然要來試試看囉!
黃大腸煎
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段4號
電話:0928 885 639
DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌 前往文章
📍林家鯊魚煙 林家鯊魚煙創立於1965年,為延三夜市的知名老牌店家。雖然僅有著簡單的攤車與騎樓下零落的餐桌做為內用區域,但每逢營業時間,依然能吸引不少顧客,在google上有高達4.7分的好評價。 「綜合鯊魚煙」是不少人來此必點的品項,份量給得大方,有軟嫩中帶著扎實的腹肉、滑嫩彈牙的魚皮凍與脆彈可口的軟骨肉,滋味絕妙,搭配味噌湯、涼拌韭菜、涼拌花生等湯品小菜超級滿足。
林家鯊魚煙
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段4號
電話:0935 348 330
JimXpp's 樂活札記 前往文章
📍魏祥記燒麻糬冰 延三夜市攤攤都是經典,想吃燒麻糬絕對不能錯過「魏祥記燒麻糬冰」!魏祥記燒麻糬冰開已經將近一甲子,使用純糯米、遵循古法手工,傳承客家純糖槌製作的麻糬超級Q彈,不只有燒麻糬、刨冰、油條、酥餅及熱飲可以選擇,種類相當多樣化不管是夏天還是冬天到訪都很適合。 招牌「燒麻糬」有花生粉麻糬、芝麻粉麻糬及綜合麻糬三種可以選擇,可以依照自己的喜好來做搭配,口感帶點Q度且不黏牙,搭配免費茶飲一起吃享用更對味。
魏祥記純糖麻糬
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段30號
電話:02 2594 2328
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📍旗魚米粉 延三夜市宵夜場來了!從晚上六點開到凌晨五點「旗魚新竹米粉」是延三夜市的人氣店家,除了旗魚米粉、紅燒肉外,還有炸花枝、炸魚排等炸物,與粉肝、燙大腸、豬心等常見的黑白切,菜單沒有價格不用擔心,全部通通都是很便宜的佛心價,可以放心用力點下去! 招牌旗魚米粉帶有一絲絲的Q彈,吸附湯汁後不軟爛也不會太乾,整個非常涮嘴,湯頭則是走傳統的路線,清爽中夾帶著些許友蔥香氣,推薦一定要搭配肥瘦相間的「紅燒肉」,外酥內軟還帶有肉汁,再來一份炸鮮甜的炸花枝,超級滿足!
旗魚新竹米粉
地址:103台灣台北市大同區延平北路三段85號
電話:02 2585 4162
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