農村社區裡蘊藏著許多極具特色的「隱藏版」好物,但有很多優質產品太隱藏了以至於國人並不熟悉,為此,農委會水土保持局積極推動的「農村好物」品牌,今年第8屆共有343項極具潛力的農村產品入選,最終有72項產品脫穎而出。 水保局今年特別與SOGO百貨合作,在台北忠孝館12樓於5/16~5/22推出「2023農村好物特展─夏果‧遊饗」,現場規劃為「好物冰果室」、「好物夜市」與「好物市集」3大展區,推出今年嚴選出的生鮮肉品、海鮮、油醬調理、生鮮蔬果、茶酒及各式伴手禮等農村好物,以產地直送概念推薦給消費者,增加農村產品知名度及銷售。

「2023農村好物特展─夏果‧遊饗」以夏季繽紛色彩點綴復古展場;其中的「好物冰果室」,販售佳冬鄉巴掌蓮霧、關廟金鑽鳳梨、春一枝冰棒、信義鄉脆梅、國宴主廚張和錦特製料理等。「好物夜市」則集結各式好吃的農家現煮料理,如澎湖特色花枝丸、蝦油辣香腸,來自嘉義的好美農虱目魚、蛤蠣的特製海產湯,國宴主廚張和錦更也與筍友部落合作,以古坑大埔醬筍為湯頭研發出醬筍鮮蝦米粉湯。 「好物市集」則主推農村調理食品與伴手禮,集結超過40家的業者,橫跨生鮮肉品、油醬調理、工藝品等選物。詳情可上農村好物FB粉絲團查詢:https://www.facebook.com/GoodRuralProduct。

圖片來源:農村好物FB