靠美食生活、台北｜邊緣人不寂寞！7間台北美味個人火鍋，一個人也能爽吃麻辣鍋 - 靠_生活

台北美食
2023-08-05

靠美食生活、台北｜邊緣人不寂寞！7間台北美味個人火鍋，一個人也能爽吃麻辣鍋

你也是火鍋控嗎？不管冬天夏天，想吃鍋的慾望總是止不住，但每次吃鍋都要約朋友實在好煩惱，和大家一樣愛吃鍋的邊緣人小編完全懂！


這次小編搜集了7間台北個人火鍋餐廳的名單和大家分享，是想吃麻辣鍋、涮涮鍋還是酸菜白肉鍋都沒問題，不用等朋友有空，一個人隨時都能爽吃火鍋。

📍但馬家涮涮鍋台灣人愛吃火鍋早不是新鮮事，不管冬天夏天，熱門火鍋餐廳總是一位難求，若想要美味與用餐環境兼顧，那就來東方文華的「但馬家涮涮鍋」吧！但馬家涮涮鍋是米其林指南餐盤推薦的美味火鍋，食材品質沒話說，還有專人桌邊服務，不論環境、服務、餐點水準都一等一，不只請客賓主盡歡，還超貼心的規劃了單人用餐區，一個人也可以吃得盡興！

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📍林柏食参涮涮鍋吃火鍋時你最在意的是什麼呢？湯底、食材還是沾醬？別煩惱，「林柏食参涮涮鍋」通通可以滿足你！林柏食参涮涮鍋是知名團購美食「林柏好食」所開設的第一家實體火鍋店，林柏好食素來以特調麻辣鍋、酸白鍋等冷凍鍋底聞名，有「鍋底界LV美食」的美稱，而實體店當然也不會讓大家失望，無論是湯底或配料都維持著超高水準。打著「好鍋底不需要醬料」的口號，林柏食参涮涮鍋在Google Map上有高達4.7分的好評價，價格平實又美味，絕對是火鍋控必吃的松山車站美食！

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📍橘色涮涮屋「橘色涮涮鍋屋」位於東區商圈忠孝復興站的巷子內，頂級夢幻的鍋物加上用餐空間非常隱秘，非常受到藝人的喜愛，無論是肉品還是海鮮都相當有水準，還有人員桌邊服務，低調奢華的用餐體驗，被譽為火鍋界LV，愛吃鍋的你絕對不能錯過。

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📍二本松涮涮屋「二本松涮涮屋」在google評論上有近兩千六百則評論且近乎滿分的評價，，開幕至今吸引不少藝人，包括博恩、邰哥、王仁甫、郭雪芙等都曾造訪，除了食材都是一時之選，親切的桌邊服務更是頗受好評，套餐式個人涮涮鍋從前菜、主食到飲品、甜點，每一道都能感受到主廚滿滿的用心，特色柴魚玉露湯選用文山包種茶一起熬煮。清甜且帶茶香相當特別，建議用餐前一定要先行訂位才不會等太久喔！

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📍紅九九個人麻辣鴛鴦鍋「紅九九個人麻辣鴛鴦鍋」主打個人鴛鴦鍋可以決定麻度與辣度，不用遷就一起用餐的朋友們，還是能開心聚餐，如果一個人來也有獨享的座位區，與一般一人鍋的專門店相比桌面的空間還要大許多，座位設計特別用心，套餐份量十足，麻辣鍋豆腐鴨血鍋底還能無限續加，是高CP值的個人鍋。

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📍蘭亭鍋物割烹「蘭亭鍋物割烹」隱身在仁愛路巷弄間，緊鄰大安捷運信義安和站，來到這裡可以大啖日本A5和牛與澳洲和牛的極上好肉質，吃鍋也能吹起懷石料理風，以客為尊的桌邊服務全程免動手，季節套餐讓品味和牛不再高不可攀，除了和家人朋友共享，也是適合約會餐廳。

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📍沐田No.2-1涮涮工廠沐田No.2-1涮涮工廠位在捷運中山站四號出口旁，是一家以「嚴選肉品」與「頂級海鮮」為經營訴求的精緻涮涮鍋餐廳，湯底首推膠原胡椒，剛入口的時有點嗆辣，但後韻會回甘，煮久了有還會黏嘴，食材用料都新鮮又有特色，漂亮的裝潢很有網美餐廳的感覺，是好拍又好吃的捷運中山站美食。

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