由圓山大飯店金龍餐廳所主理的「金龍點心坊」,就位在餐廳的一角,自然質樸與木紋元素交織的線條設計,整體呈現出時尚簡約的現代港式空間。這處全台第一家五星港點超市,目前首波販售19款經典港式點心、伴手禮盒,讓國人在家也能享受五星級美味。

19款港式點心中,包括榮獲亞太10大名菜點金獎的純手工牛肉丸(每份6粒360元)、湯頭歷時4小時精心熬煮的龍蝦海鮮泡飯(680元),以及頗受饕客喜愛的臘味蘿蔔糕(280元)、混醬腸粉(280元)、麻辣車仔滷(788元)等經典港式點心,還有2款手作甜品楊枝甘露(180元)與芒果布丁(150元),以及2款必買伴手禮極品X.O醬(500元)與臘腸禮盒(980元)等。詳細菜單可點此

全台第一家五星港點超市金龍點心坊,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務。圖片來源:圓山大飯店

全台第一家五星港點超市金龍點心坊,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務。圖片來源:圓山大飯店

腐竹牛肉丸每份6粒售價360元。牛肉丸全程手剁30分鐘以上增加彈性,讓每一口肉丸都Q彈有勁。圖片來源:圓山大飯店

腐竹牛肉丸每份6粒售價360元。牛肉丸全程手剁30分鐘以上增加彈性,讓每一口肉丸都Q彈有勁。圖片來源:圓山大飯店

臘味蘿蔔糕每份售價280元。選用台灣在來米磨成米漿,香甜蘿蔔絲內餡,搭配蝦米、臘腸等,每一口都吃到滿滿的誠意。

臘味蘿蔔糕每份售價280元。選用台灣在來米磨成米漿,香甜蘿蔔絲內餡,搭配蝦米、臘腸等,每一口都吃到滿滿的誠意。

麻辣車仔滷每份售價788元。湯頭香麻溫潤、辛香十足,配料有金錢肚、牛腱、甜不辣、燕餃、金針菇、高麗菜、豬皮等,口感層次交疊。

麻辣車仔滷每份售價788元。湯頭香麻溫潤、辛香十足,配料有金錢肚、牛腱、甜不辣、燕餃、金針菇、高麗菜、豬皮等,口感層次交疊。

龍蝦海鮮泡飯每份售價680元。湯底採飽滿鮮甜龍蝦、沙母、明蝦,拌入台灣在地新鮮蔬菜,4小時熬煮至橘紅色澤的湯頭,風味鮮甜濃郁,蝦肉鮮脆彈牙。

龍蝦海鮮泡飯每份售價680元。湯底採飽滿鮮甜龍蝦、沙母、明蝦,拌入台灣在地新鮮蔬菜,4小時熬煮至橘紅色澤的湯頭,風味鮮甜濃郁,蝦肉鮮脆彈牙。

龍蝦海鮮泡飯煮滾上桌後,可將炸好的酥脆香米,傾瀉而下至滾燙的湯中,爆穀聲滋滋作響,香氣四溢,是一道結合聽覺、嗅覺、味覺的功夫菜。

龍蝦海鮮泡飯煮滾上桌後,可將炸好的酥脆香米,傾瀉而下至滾燙的湯中,爆穀聲滋滋作響,香氣四溢,是一道結合聽覺、嗅覺、味覺的功夫菜。

楊枝甘露(180元)、極品X.O醬(500元)。

楊枝甘露(180元)、極品X.O醬(500元)。

來自香港的許耀光主廚表示,美食最思鄉,每一道港點料理都是來台30多年的鄉愁情懷,希望透過記憶中的家鄉味,讓喜好港點的民眾不僅滿足味蕾,更留下美好回憶。此外,金龍點心坊未來也會陸續開發出兼具美味與健康的新品項,持續創造舌尖上的美味。

圓山大飯店郭啓炫總經理進一步指出,華人飲食文化添加太多化學的調味品,不只影響健康,也無法品嘗到食物的原味。圓山作為國家飯店,自2021年起致力推動潔淨飯店理念,除了與台灣知名品牌如「豆油伯醬油」、「臺鹽實業公司」及「高記五印醋」共同合作,開發出圓山御廚無添加健康三寶;飯店內各餐廳所使用天然調味的比例更高達9成,符合世界潮流與趨勢。

金龍點心坊營業時間為週一至五11:30~19:00,週六、日10:30~19:00,即日起至12/30單日消費滿3000元即贈送「夜探東密道券」2張。詳情可洽(02)2886-1818轉1272;或可上圓山大飯店金龍點心坊官方網站