高雄美食、鹽埕老店懶人包｜12間鹽埕老味道，小吃、甜點、飲品一次網羅 - 靠_生活

高雄美食
2022-04-02

高雄美食、鹽埕老店懶人包｜12間鹽埕老味道，小吃、甜點、飲品一次網羅

要尋高雄的老味道，鹽埕絕對是寶地！依傍愛河的鹽埕是高雄最早發展的一個地區，從日治時代便十分繁榮，如今雖然繁華不再，但老城韻味依舊吸引不少人來朝聖，美食密佈，隨便一家都是超過一甲子老字號。

這篇文章整了12家在地人也喜歡的老字號，從小吃、甜點、飲品通通有，下次到鹽埕區，試試看一次能挑戰幾家美食吧！

01／鴨肉珍說到鹽埕老店，怎麼能不提話題性十足的「鴨肉珍」？以鴨肉為主打，肉質軟嫩香甜，鴨皮還有脂腴的邊角肉；肉燥飯沒有南部的甜，鹹度恰如其份，帶點黏嘴的膠質讓人意猶未盡，鴨下水料富味美是一絕，鴨米血則是經典小菜，無論何時都門庭若市，鴨肉珍名不虛傳。如果時間安排允許建議下午三四點再去，省得等到飢腸轆轆，或是買杯隔壁有七十年歷史香茗茶行的奶茶，邊喝邊排也是不錯的選擇。

地址：803台灣高雄市鹽埕區五福四路258號

電話：07 521 5018

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02／米糕城「米糕城」是高雄米糕的代表之一，至今已經營業超過一甲子的時間，也是異鄉遊子每次回高雄一定都會去嚐上一碗的老味道。糯米飯上面放上帶點五花肉、小黃瓜片、魚鬆和肉燥，香氣十足，是標準的南部口味，四神湯的腸子乾淨又好吃，湯頭帶點藥膳香味，配上滷蛋和貢丸，就是標準在地人的吃法了！

地址：803台灣高雄市鹽埕區大仁路107號

電話：07 533 3168

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03／尚芳土魠魚羹料多實在的「尚芳土魠魚羹」是鹽埕地區開業超過30年的老店，土魠魚的個頭相當大，單吃香酥金黃相當脆口，泡在羹裡吸飽湯汁又是另一種風味。羹湯沒有太多勾芡，而是帶點淡淡蒜香的鮮爽，扁魚香氣加上鮮甜的高麗菜，無論搭配米粉、麵、飯都好吃，加入胡椒粉、黑醋、豆瓣辣醬更美味。

尚芳土魠魚羹

地址：803台灣高雄市鹽埕區富野路72號

電話：07 521 4520

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04／大溝頂虱目魚米粉湯「大溝頂虱目魚米粉湯」是許多高雄人的台式早餐首選，營業時間為每天早上五點半到到下午一點半，雖然沒有明顯招牌，但是生意好得不得了！虱目魚肚漿湯用料紮實，新鮮虱目魚肚裹上魚漿，軟嫩鮮美且完全沒有魚刺，魚湯也是鮮甜爽口，而且份量不少，一碗才賣60元有夠超值！

大溝頂虱目魚米粉湯

地址：803台灣高雄市鹽埕區新樂街198-38號

電話：07 521 4919

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05／萬全肉圓來「萬全肉圓」享受早餐是高雄人的日常，有一甲子的功力蒸肉圓配一份米糕為基本套餐，若是還有胃口，不妨搭上四神湯，魯豆干、貢丸、黃金蛋、酒蛋，一次上齊來個「全套」! 招牌蒸肉圓軟綿餡香甜，醬汁帶有蒜泥氣息非常正點；米糕是經典的南部口味，糯米飯淋上肉燥、灑上魚鬆，鹹香滋味十足；魯豆干和貢丸入味而不鹹膩，豆干微微噴汁超迷人，私房酒蛋則是在地人推薦必點私房料理。

萬全肉圓-鼓山店

地址：804台灣高雄市鼓山區臨海一路1號

電話：07 533 0498

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06／崛江麵「崛江麵」位於臺灣基督長老教會鹽埕教會旁，雖然沒有招牌但生意非常好，經過轉角的騎樓一定不會看漏，要是沒看到人潮那八成是提早賣完了。乾麵看似簡單味道卻精彩，鹹香肉燥和咬勁恰如其份的麵條引人著迷，胡椒香、醬香、麵香層層疊疊，招牌甘蔗燻雞更是常常中午不到就被搶光了，想吃一定要早到。

地址：803台灣高雄市鹽埕區必忠街223號

電話：07 521 1423

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07／王記旗魚丸飄香八十年的「王記旗魚丸」已傳承三代，是連老高雄人都非常推薦的在地美食，旗魚丸、滷肉飯、刈包都美味。鹽埕大溝頂是早期的集中市場，王記旗魚丸便位於這裡，手工製作的旗魚丸脆彈爽口，帶著旗魚的甜香，加入花生粉和酸菜的台灣刈包也很涮嘴，只要銅板價就可以超滿足。

王記魚丸旗魚丸(大溝頂純旗魚丸)

地址：803台灣高雄市鹽埕區瀨南街169-1號

電話：07 531 4381

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08／高雄婆婆冰高雄婆婆冰創立於1934年，位於捷運鹽埕埔站，招牌是番茄切盤，四果冰、芒果雪花冰和草莓雪花冰也很受歡迎，是在地人推薦必吃的古早味冰品。番茄切盤的重點不在於番茄本身，而是利用薑末、糖、甘梅粉、醬油或醬油膏調製而成的沾醬，甜中帶鹹又有薑末的微辣嗆，口感微妙，跟番茄非常對味。

高雄婆婆冰 (創始店)

地址：802台灣高雄市鹽埕區七賢三路135號

電話：07 561 6567

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09／鹽埕吳家金桔豆花鹽埕吳家金桔豆花於民國14年起從台南到鹽埕區落腳，以一台攤車販售手工製作的豆花。金桔風味豆花是傳承百年的古早味，在豆花上淋上特製的金桔蜜及金桔，以非基因改造黃豆製成的豆花細緻滑嫩，酸甜芳香的滋味非常地清涼消暑，令人回味無窮。

鹽埕吳家豆花

地址：803台灣高雄市鹽埕區富野路70號

電話：0963 981 381

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10／李家圓仔冰五福四路上的「李家圓仔湯」沒有招牌，店面雖低調但內行人都知道，生意好到時常爆滿。每天新鮮熬煮食材，真材實料是老店一路走來的堅持，夏天吃綜合冰，圓仔、花生、紅豆，綠豆、薏仁、芋頭滿滿配料，冬天就選一碗熱呼呼的甜湯，甜甜的味道很暖心，是許多老高雄人從小吃到大的老店。

李家圓仔冰

地址：803台灣高雄市鹽埕區五福四路234號

電話：07 521 1418

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11／阿寶姨彈珠汽水綜合茶吃飽肚子當然要來杯飲料消消暑，懷念的古早味彈珠汽水是首選！位在鹽埕區土地銀行前的「阿寶姨彈珠汽水綜合茶」又被稱為「阿婆彈珠汽水」，是很多在地學生的回憶呢！以冬瓜茶、檸檬金桔、梅子茶和彈珠汽水調製的獨家飲品「綜合茶」，酸酸甜甜十分消暑，熱情的阿寶姨還會請吃客人梅子，高雄就是滿滿的人情味啦！

阿寶姨古早味綜合茶專賣店(總店)

地址：803台灣高雄市鹽埕區田單街13號803 號

電話：07 533 7767

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12／樺達奶茶高雄奶茶的始祖「樺達奶茶」創立於1982年，至今在全台已經有24家分店，總店就位在是鹽埕埔，是奶茶街上的老字號茶飲，很多人到高雄都會特別來朝聖。招牌樺達奶茶屬於南部偏甜口味，若不愛甜話的可以選美容奶茶、普洱奶茶，茶香、奶香該有多有，還可以免費加珍珠喔！

樺達奶茶總店

地址：803台灣高雄市鹽埕區新樂街112號

電話：07 551 2151

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