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  • 2023-10-05

靠美食生活、高雄|在地人推薦!精選7間高雄美味排骨飯

說起回憶美食,絕對少不了「排骨飯」這一味啦!排骨飯是陪伴許多人從小到大的美食,小小的方盒裡裝滿香氣四溢的菜色,外酥內嫩的排骨和粒粒飽滿的白飯,讓人忍不住一口接一口瘋狂扒飯。
在美食天堂高雄當然也少不了厲害的排骨飯,小編推薦7間在高雄人私藏名單,經營一甲子的老字號古早味、早上11:00就開始排隊的便當店,還是先炸後滷的美味排骨,每一間都好吃得不得了,跟著在地人的腳步,一起吃便當去吧!

梅家村排骨飯 「梅家村排骨飯」在高雄有三間分店,生意的好的不了,每天午餐還沒到10:30就開始排隊,外帶外送便當的訂單接不完,整個保麗龍箱子裡頭都是等待取餐的訂單,排骨軟嫩入味,滷肉飯配有四道菜,五花肉的滷汁鹹香入味,脂腴豐厚不油膩,包準一吃成主顧!
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正忠排骨飯 創立於1991年的「正忠排骨飯」是全台知名連鎖便當店,第一家創始店就在,除了常見的排骨飯、雞腿飯、鱈魚飯外,還有宮保雞丁、三杯雞翅、糖醋小排等超多主菜選擇,招牌排骨飯的排骨香而嫩口,骨頭也不多,另外也很推薦黑胡椒豬排飯,去骨的豬排浸泡著微辣的黑胡椒醬,根本就是白飯小偷!
敦小蓮 前往文章
阿英排骨飯 鹽埕區霞海城隍廟旁的「阿英排骨飯」已經開業一甲子,是在地人最愛的老字號,超大塊排骨醃製過後裹粉油炸,黏稠軟Q的外衣與排骨肉緊緊附著,排骨咬起來有著多層次的香氣口感,單純的排骨飯附上酸菜跟滷蛋,就是最銷魂美味的古早味,儼然就像回到小時候吃的排骨飯,被喻為高雄最強的排骨飯,絕對值得特地前來一嚐的人間美味!
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阿來排骨飯 老字號的「阿來排骨飯」位於信義國小旁,陪伴許多在地人度過年少時光,排骨飯、扁魚白菜都是走古早味路線,現炸排骨外酥肉嫩,肉質有嚼勁 ,調味恰到好處,單吃配白飯都好吃,是在地人推薦必吃店家喔!
敦小蓮 前往文章
金蓮排骨飯 金蓮排骨飯是高雄龍華市場內的人氣攤位,80元起跳的便當便宜又美味,主餐選擇多樣,光是雞腿就有烤雞、炸雞、蜜汁雞三種,排骨則有炸排、煎排跟滷排,份量有夠實在,搭配各種配菜80元起跳,雞排不僅厚實而且大到快超出便當了,難怪那麼受到歡迎!
敦小蓮 前往文章
味津排骨大王 「味津排骨大王」是高雄三民國小這一帶必吃美食,開業40幾年的老字號相當受到歡迎,單純的販售便當,主菜有排骨、雞腿、魚排、綜合四種選擇,配上很有古早味的酸菜和高麗菜,簡單滋味讓人念念不忘,更是許多在地人童年的美味回憶。
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金百鈴排骨大王 金百鈴排骨大王位於新興第二市場旁,高雄在地幾十年老店,一到中午外送跟外帶的客人就客絡繹不絕,雖然招牌是排骨大王,但其實最受大家歡迎就是「綜合菜飯」,結合炸魚排、炸雞腿、燉(滷)肉三種主菜,一次吃到超多主菜超滿足。
大胃米粒 DAVID & MILLY 前往文章

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