位於台中谷關溫泉區的「虹夕諾雅 谷關」，是虹夕諾雅品牌第2間海外飯店，也是星野集團首次在台灣打造的頂級溫泉度假村。2023/12/29推出的跨年活動「謐谷新歲樂」5部曲中，活動1的結緣水引，將於客房中贈送水引手作材料包（12/29～2024/01/3），讓房客可親手製作水引繩結。水引，起源於日本飛鳥時代宮廷進貢品上的裝飾，順應時代發展於江戶時期普及至一般百姓生活中。

活動2的靜趣夜酌（12/29～2024/01/3），晚餐後於浴後休息區，會提供以台灣烏龍茶為基底的調酒。此調酒運用冷翠方式將烏龍茶葉浸泡於蘭姆酒一晚，並添加桂花萃取物，具有清新滋味。能於餐後小酌，一邊與同行親友品味山間酒席的韻味。

活動3的大晦日，每年的最後一天，「晦」字表示月亮隱去，「晦日」代表每月月末，於最前面加上了「大」字以表隆重。12/31日23:00起，將於大廳舉辦一連串活動與旅客們一同準備迎接新年。旅客們可以享用象徵延年益壽的「常伴そば(蕎麥麵)」，接著透過「禪幽靜遠枯山水」的活動靜心回顧2023年，最後於23:50參加有敬賀之意的鏡開儀式，在倒數聲中敲開清酒樽，祈求新年開運。

活動4的繪願之餅（2024/1/1～01/3），馬匹在日本古代被視為神的座駕，隨著時代演變成有繪製馬匹的木板「繪馬」，現在繪馬也演變成各種不同形狀。本次活動在浴後休息區提供繪馬餅乾，使用在地香料刺蔥製作，旅客能用可食用色筆寫下新年願望祈求神明祝福，與家人朋友一同享受刺蔥的美味。

活動5的御節料理（2024/1/1～01/3），提供旅客日本傳統年節早餐「御節料理」。在日本習俗中，御節料理是感謝神民保佑豐收所準備的供品。料理中也包含許多象徵吉祥的食材，黑豆代表去除邪氣祈求健康、伊達卷代表福慧雙收，栗子的金色光澤可招來財富。一邊享用著美味佳餚，感謝過去一年無病無災，也祈求新的一年平安順利。詳可洽虹夕諾雅 谷關官網。