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  • 2023-06-13

基隆必吃早餐9選,一天的氣力就從這裡開始

「有好多好多早餐在這裡 ,在我們最熟悉的早餐店裡,不管你睡的多晚起的多晚...」

一頓豐盛的早餐是開啟清晨最好的方式,而在素以小吃聞名的基隆早餐更加精彩,乾麵、燒賣、麵線都有獨到之處,是其他城市吃不到的口味,一起來看看這次入選的九家基隆特色早餐店,探索基隆的晨之美!

📍東霖煎餃|手工現切高麗菜內餡,咬下去會噴汁的霸氣煎餃 東霖煎餃位於基隆愛三路的巷弄間,從仁愛市場步行只需約2分鐘,現包現煎、甜脆多汁的煎餃十分爽口,開店30年來受到很多當地人喜愛。 這邊的高麗菜煎餃屬於巨無霸等級,跟水煎包差不多大小,一般人五顆就可以吃超很飽,麵皮爽脆、內餡更是香甜噴汁,是許多基隆在地人推薦的早餐。
東霖煎餃
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路49巷28號
電話:02 2423 6296
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📍三角窗麵擔|乾麵、餛飩湯加蛋,基隆遊子最思念的家鄉味 說到基隆的早餐,絕對不能少了「乾麵」這一味,對很多基隆人來說,早上就是一碗乾麵、餛飩湯加蛋,多個蔥油餅更加完美。 孝三路的「三角窗麵擔」開業已逾60年,只賣乾麵與餛飩湯,陽春麵條加蔥油,平淡無色的乾麵越是咀嚼越是有滋有味,樸實無華的涮嘴,是遊子最思念的家鄉味。
三角窗麵擔
地址:200台灣基隆市仁愛區孝三路43號
電話:0921 911 246
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📍奕澤鹹粥|只要10元銅板的鹹粥,50年老店在地人從小吃到大 看似普通小吃店,隱藏著讓在地人思念的美味,超過50年歷史的奕澤鹹粥,許多基隆人從小吃到大,背井離鄉打拼後回到基隆還是要來找這一味。 以鹹粥、魯肉飯為主食,搭配各式炸物,鹹粥撈起滿滿且粒粒分明的米飯,以高麗菜與蝦米的提香提味,湯頭清爽鮮美,是一吃就愛上的懷念古早味,一碗居然只要一個10元銅板,這價格上哪找呢?
奕澤鹹粥
地址:200台灣基隆市仁愛區忠二路53號
電話:0921 337 096
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📍三沙灣麵線羹|魚漿包大腸頭,基隆限定口味麵線 雖說台灣到處都有麵線,以麵線當早餐也不稀奇,但是「三沙灣麵線羹」絕對不一樣!沒有蚵仔、沒有魯大腸,而是將大腸頭打入魚漿,香氣、咬勁、鮮味都是一絕。 麵線有一點黏又不會太糊,特殊風味只有基隆人可以秒分辨,「大腸麵線羹」和北部所謂「大腸、羹、麵線」風味完全不同,想吃這一味只得基隆嚐。
三沙灣麵線羹
地址:202台灣基隆市中正區中船路104號
電話:02 2424 0588
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📍陳食滋味|日式小文青的創意甜甜圈專賣店,甜鹹口味多 簡單卻不失格調的清新風格,燈泡暖洋洋的照射在木製的檯櫃上,陳食滋味就這這樣一家令人舒服的文青小店。 店裡主打甜甜圈,櫥窗內整齊擺放的多拿滋,多達九種口味可供挑選,甜的、鹹通通有,花生厚蛋火腿、蛋沙拉創意口味意外好吃,喜歡多拿滋、甜甜圈別錯過。
陳食滋味
地址:200台灣基隆市仁愛區港西街33號
電話:0912 592 366
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📍漾漾好食 Goodtimes|雙人皇家早午餐全天供應,基隆少見舒適大空間美式餐廳 基隆美食不少,但西式風格的早午餐選擇並不多,若想在悠閒的環境坐下來好好享受brunch,那麼位於廟口附近的「漾漾好時 Goodtimes」絕對是首選! 漾漾好時早午餐的CP值非常高,「雙人皇家早午餐」包含骰子菲力、香草檸檬雞、法式嫩蛋、脆薯、爐烤麵包等豐富料理,還有濃湯和飲品,以鳥籠盛裝美到爆炸,級浮誇系早午餐當之無愧。
漾漾好時餐廳 基隆廟口店
地址:200台灣基隆市仁愛區愛二路43號1樓
電話:02 2426 7575
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📍周家豆漿店|基隆特色烤蔥油餅,人氣老店魅力不減 每到假日就大排長龍的「周家豆漿店」可以說是基隆最有名氣的早餐之一了!賣的除了豆漿外還有基隆特色的「烤蔥油餅」。 基隆蔥油餅和其他地作法不同,先煎到半熟再放到烤箱烤,不僅把油逼出也增加酥脆感,剛出爐烤蔥油餅略微燙嘴,咬下去大量的蔥花的香氣十分迷人,老顧客常常一買就是幾十個。
周家蔥油餅
地址:202台灣基隆市中正區信二路309號
電話:02 2425 9988
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📍阿本燒賣|傳承80年的基隆巨無霸燒賣 基隆火車站附近的阿本燒賣,成立於1940年,販售已傳承80年的台式巨無霸燒賣、排骨酥湯、乾麵及小菜,還有基隆特有的吉古拉。簡單的美食,深受當地人的喜愛,是不少人從小到大的回憶。 燒賣個頭比起一般港式燒賣大上兩倍以上,以荸齊、豬腰內肉與鯊魚漿攪拌,再包上燒賣專用的麵皮,內餡飽滿帶著脆甜,店家特調的醬汁為味道加分不少。
麗香的店阿本伯燒賣
地址:200台灣基隆市仁愛區忠二路63號
電話:02 2423 2861
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