靠美食生活、高雄｜約會必收！7間高雄美味鐵板燒推薦 - 靠_生活

高雄美食
2024-04-26

靠美食生活、高雄｜約會必收！7間高雄美味鐵板燒推薦

高雄鐵板燒哪家最強？鐵板燒不僅好吃，更是味覺與視覺的享受，像是一場美食的實境秀，食材好壞、廚師手藝一目瞭然，料理過程香味撲鼻而來，令人垂涎三尺，獨特魅力超迷人。這次《靠生活》要和大家分享7間燈光美氣氛佳的高雄頂級鐵板燒，不管是約會還是聚餐都適合！

me我鐵板私廚又多一間頂級高雄鐵板燒餐廳啦！位在高雄流行音樂中心附近，高雄頂級餐飲品牌「覓奇」，全新推出預約制鐵板燒餐廳「me我鐵板私廚」。由鐵板燒創藝鬼才與教父級鐵板燒大師四手聯彈鐵板私廚，將特選海鮮、肉品、食材，變成一道道驚喜鐵板燒料理！座位數量有限，一個餐期只有8席座位，務必提早預約！

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高雄明水然・樂南部愛吃鐵板燒的朋友有福啦！鐵板界的超級新星「明水然．樂」2023年也在高雄開分店了！主打龍蝦三吃、A5和牛，預約制的無菜單料理，源自日本職人匠心的鐵板燒技術，鐵板燒套餐1600元就能吃到野生活龍蝦、日本熊本A5和牛及生食及干貝等高檔食材！幾乎0負評的無菜單鐵板燒料理，高CP值真心大推！

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覓奇頂級鐵板燒「覓奇頂級鐵板燒」主打高檔海鮮、肉品食材，是全預約制鐵板燒餐廳，由米其林資歷的主廚規劃，推出融合法式料理的鐵板燒菜單「米其林日法套餐」！將細膩的法餐醬料、味覺堆疊與藝術擺盤融合在日式鐵板燒裡，迸出新火花，帶來極致的味覺與視覺鐵板燒饗宴。不過，這套米其林日法套餐超級限量，每週只供應三天晚上，座位也有限，建議一定要提早預訂啊！

覓奇頂級日本料理

地址：802台灣高雄市苓雅區成功一路76號

電話：07 269 5111

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初魚鮨初魚鮨環境承襲木造和式典雅風，提供無菜單日式料理以及初魚鐵板燒，價位都是一人1600元＋10%。這樣價位的鐵板燒能夠一次吃到龍蝦、和牛、鮑魚、松葉蟹以及多樣超新鮮海鮮，讓人覺得非常值得與驚喜！也難怪初魚鐵板燒訂位是公認的難訂，至少都要提前一個月上官網或電話訂位！

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漢來焰鐵板燒有最美高空海景鐵板燒的「焰鐵板燒」就位於漢來大飯店45樓，2022改裝後以全新樣貌重新開幕，不僅空間更時尚，還有大窗海景欣賞，肉品、蔬菜或海鮮都挑選頂級，大量使用台灣在地食材，師傅們創新的烹調方式搭配鐵板，視覺和味覺呈現都相當有看點，很適合各種紀念日、慶生聚餐或家族包場一起來享用！

漢來大飯店焰‧鐵板燒

地址：801台灣高雄市前金區成功一路266號45 樓

電話：07 213 5767

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禾鮨高廬法式餐廳集團新品牌「禾鮨」推出全新型態的無菜單料理，2024年開幕後便引起風潮，由鐵板燒與日料壽司雙主廚共同展現手藝，一人不用2000元就可以吃到包含活體鮑魚、活體龍蝦、海膽、A5和牛和美國菲力等12道精選菜色，一次享受鐵板燒和日本料理雙重饗宴，更不用說還有費工製作的華麗手工甜點，真的太滿足了！

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Ukai-tei Kaohsiung Ukai是日本唯一一間獲得米其林一星榮譽的鐵板燒料理，本店在八王子，2017年御盟集團引進日本米其林Ukai-tei至高雄晶英酒店，成為海外第一間分店，是全球第一間以鐵板燒料理摘下米其林一星的餐廳，而且連續拿了7年，相較於台北Ukai的「無菜單料理」，高雄Ukai是「有菜單的節令料理」，美味程度讓人感到超幸福，米其林一星實至名歸。

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