靠旅遊生活、台北｜米粉湯爭霸賽！7間台北最強米粉湯攻略 - 靠_生活

台北美食
2024-04-25

靠旅遊生活、台北｜米粉湯爭霸賽！7間台北最強米粉湯攻略

大骨熬煮的湯頭加上Ｑ彈滑順的米粉，配上炸物或是黑白切，「米粉湯」可說是台灣最普遍的小吃之一，樸實無華卻有療癒日常的力量。這次《靠生活》整理了7間台北人氣米粉湯，簡簡單單的滋味不管是當早餐、宵夜都暖心，一起來看看吧！

民樂旗魚米粉位於大稻埕永樂市場旁的民樂旗魚米粉，由招牌來看就知是間有些歷史的店家了。小小的店面在外面擺了幾張圓桌，早上六點就開賣，只營業到中午，旗魚米粉整體味道稍濃厚一些。旗魚塊不少。米粉吸附湯汁後細滑順口。簡單的旗魚米粉，加上現炸的蝦仁、蚵仔、紅燒肉、魷魚，這樣就是當地人的台式早午餐。

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旗魚新竹米粉「旗魚新竹米粉」是台北延三夜市的人氣宵夜場，招牌新竹旗魚米粉搭配現炸紅燒肉或炸雞捲等小菜，平價好吃超受歡迎。從晚上六點營業至凌晨五點，入夜後依然燈火通明擠滿饕客，熱氣騰騰的米粉湯不斷冒著白煙特別療癒，搭配炸雞捲與紅燒肉，完全不怕半夜肚子餓。

旗魚新竹米粉

地址：103台灣台北市大同區延平北路三段85號

電話：02 2585 4162

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好款姨米粉湯「好款姨米粉湯」可以說是華西街隱藏版美食，位置不太好找，是只有真正萬華老饕才知道的小店。好款姨米粉的湯頭是用大骨熬湯加油蔥，米粉本身略Q脆，不管湯還是米粉都很涮嘴，米粉份量不少；更精彩的是黑白切，不止好吃選項多，而且都很便宜。據說粉紅甜辣醬是好款姨的祕密武器，黑白切可以淋，更可以叫份乾的米粉湯當醬汁，也有人直接淋在米粉湯上！

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香佳鯕魚米粉湯捷運龍山寺站美食推薦萬華的小吃多到讓人一天吃一間都不會膩，「香佳鯕魚米粉湯」位於龍山寺附近，一碗$40的米粉湯份量十足，湯頭相當鮮甜，加入芹菜末還有鯕魚碎，每一口都很鮮又好吃。兩盤小菜搭配一碗熱呼呼的鯕魚米粉湯，一早吃這麼營養心情都好起來啦！

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巷仔內米粉湯景美夜市必吃人氣美食少不了巷仔內米粉湯，就算搬到新址還是座無虛席，滿滿內用人潮與長長排隊人龍，跟其受歡迎的程度成正比。米粉湯湯頭相當濃郁，簡單撒點芹菜就很好吃，粗米粉脆彈，吸附濃郁湯頭每一口都很夠味，湯還可以再續；此外天婦羅、五香雞卷都是推薦必點。

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古早味鹹粥、米粉湯「古早味鹹粥、米粉湯」在萬華長沙街上，內用空間乾淨舒適，有冷氣開放，不會吃到滿頭大汗。整鍋鹹粥、米粉湯不斷冒滾著，光看就好吃，米粉湯一碗只要20元，湯頭喝起來比較濃一些，帶有淡淡肉甜味，與外酥內軟的燒肉是絕配，也是推薦必點的小菜之一。

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莊米粉湯位在三重仁愛街巷弄的「莊米粉湯」是一間40年以上的米粉湯老店，屬於巷仔內的人才會知道的隱藏版美食。來到這裡米粉湯、油豆腐和豬皮是必點；米粉湯的湯頭是由大骨湯熬成的，清爽不油膩，不會加很多油蔥，細軟米粉配上芹菜末，吃起來沒有負擔，尤其是涼涼的天氣吃更對味~

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