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  • 2024-04-25

靠美食生活、宜蘭|肉羹大比拼!7間宜蘭必吃肉羹

說到宜蘭經典的美食,「肉羹」一定榜上有名,老字號的北門蒜味肉羹以真材實料打出知名度,後代開枝散葉,造就宜蘭肉羹美味傳奇。其實除了蒜味派系,宜蘭還有不少厲害人氣肉羹店,這次小編整理了7間宜蘭必吃肉羹推薦,沒吃過肉羹,別說你來過宜蘭!

阿娘給的蒜味肉羹 「阿娘給的蒜味肉羹」可說是北門口蒜味肉羹的始祖店,民國55年媽媽擺攤賣肉羹,經高人指點加入大量蒜末,生意大好,傳承至今造就現在的蒜味肉羹傳奇!!後來開枝散葉,兄弟姐妹各開了很多北門口蒜味肉羹,而家中的獨子也於多年前從搬遷至泰山路,以全新的面貌帶來更好的餐飲體驗。當然現在也是觀光客最愛的蒜味肉羹名店,更厲害的是吸引了好幾家店圍繞著他們家開店,變成泰山路美食大聯盟了!
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羅東北門蒜味肉羹 羅東北門蒜味肉羹是宜蘭著名的小吃,他們的第二代除了兒子在宜蘭市泰山路開了很大很夯的「阿娘給的蒜味肉羹」外,其實第二代大女兒也在羅東開了一家店呢!這家店雖然沒有兒子那家店來的熱門,但美味依舊在。只要嘴饞的時候,來這裏不用人擠人,一樣享受的到傳承的美味。
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北門蒜味肉羹(宣.卡桑) 這家北門蒜味肉羹(宣.卡桑)同樣是傳承老店,只不過已經第三代了。與北門蒜味肉羹有點不同的是這裡的肉羹加了蒜酥,同時店裏也兼賣冰品。店址同樣在北門附近,隔著一條馬路就是老店了。 臨近北門口綠豆沙牛奶和北門市場,同樣也是深受在地居民喜愛。
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宜蘭蒜味肉焿 「宜蘭蒜味肉焿」位於宜蘭縣文化中心附近,一樣是出自於北門蒜味肉羹,是五女兒開的店, 這裡很特別的附設停車場,停車相當方便。菜單以鎮店之寶的蒜味肉羹為中心,再搭配其他菜色,有飯有麵也有小菜;雖然與北門系出同門,但如果把他們家兄弟姐妹的肉羹全部擺在同一桌,可以很明顯的感受蒜味,肉品品質,勾芡濃郁程度及口味上的差異了,一樣是水準之上的肉焿,也是很受在地人歡迎的在地美食!
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羅東肉焿番 羅東肉焿番創立於60年代,至今已起過50年歷史,創始人李詩欽小名叫阿番,從攤車賣肉捲以及肉羹,賣出名號大家直接叫肉羹番。羅東肉焿番從早上9點半營業到下午2點半,不僅肉羹好吃,肉捲還曾成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚,基本上熟客來到這裡大多都是點肉捲、肉羹、滷肉飯等等,算是頗有名氣的宜蘭小吃。
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林場肉羹 不管是在地人或外地人,吃過「林場肉羹」的人一定不在少數。每每經過羅東林場時,就已經看到排隊到大馬路上了。不論是肉焿、肉羹麵、肉羹米粉、肉羹飯、肉焿粿通通每碗55元,一碗雖不大,但滿滿的赤肉條包裹著滑嫩的羹湯,入口真是滿足啊。加上附近景點kids扣屋、木育森林,非常適合當成羅東一日遊~
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肉焿銘肉焿 林場肉羹、北門蒜味肉羹、阿娘給的蒜味肉羹都是許多人推薦的宜蘭必吃肉羹,而這間位於羅東夜市附近的「肉焿銘肉焿」跟蒜味沒關係,不過湯頭好、肉超嫩又大塊裝滿滿,鋪好滿滿的瘦肉羹,配上自家辣椒跟大量香菜擠上醋好吃到不行!
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