靠美食生活、宜蘭｜肉羹大比拼！7間宜蘭必吃肉羹 - 靠_生活

宜蘭美食
2024-04-25

靠美食生活、宜蘭｜肉羹大比拼！7間宜蘭必吃肉羹

說到宜蘭經典的美食，「肉羹」一定榜上有名，老字號的北門蒜味肉羹以真材實料打出知名度，後代開枝散葉，造就宜蘭肉羹美味傳奇。其實除了蒜味派系，宜蘭還有不少厲害人氣肉羹店，這次小編整理了7間宜蘭必吃肉羹推薦，沒吃過肉羹，別說你來過宜蘭！

阿娘給的蒜味肉羹「阿娘給的蒜味肉羹」可說是北門口蒜味肉羹的始祖店，民國55年媽媽擺攤賣肉羹，經高人指點加入大量蒜末，生意大好，傳承至今造就現在的蒜味肉羹傳奇!！後來開枝散葉，兄弟姐妹各開了很多北門口蒜味肉羹，而家中的獨子也於多年前從搬遷至泰山路，以全新的面貌帶來更好的餐飲體驗。當然現在也是觀光客最愛的蒜味肉羹名店，更厲害的是吸引了好幾家店圍繞著他們家開店，變成泰山路美食大聯盟了！

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羅東北門蒜味肉羹羅東北門蒜味肉羹是宜蘭著名的小吃，他們的第二代除了兒子在宜蘭市泰山路開了很大很夯的「阿娘給的蒜味肉羹」外，其實第二代大女兒也在羅東開了一家店呢！這家店雖然沒有兒子那家店來的熱門，但美味依舊在。只要嘴饞的時候，來這裏不用人擠人，一樣享受的到傳承的美味。

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北門蒜味肉羹(宣.卡桑) 這家北門蒜味肉羹(宣.卡桑)同樣是傳承老店，只不過已經第三代了。與北門蒜味肉羹有點不同的是這裡的肉羹加了蒜酥，同時店裏也兼賣冰品。店址同樣在北門附近，隔著一條馬路就是老店了。臨近北門口綠豆沙牛奶和北門市場，同樣也是深受在地居民喜愛。

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宜蘭蒜味肉焿「宜蘭蒜味肉焿」位於宜蘭縣文化中心附近，一樣是出自於北門蒜味肉羹，是五女兒開的店，這裡很特別的附設停車場，停車相當方便。菜單以鎮店之寶的蒜味肉羹為中心，再搭配其他菜色，有飯有麵也有小菜；雖然與北門系出同門，但如果把他們家兄弟姐妹的肉羹全部擺在同一桌，可以很明顯的感受蒜味，肉品品質，勾芡濃郁程度及口味上的差異了，一樣是水準之上的肉焿，也是很受在地人歡迎的在地美食！

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羅東肉焿番羅東肉焿番創立於60年代，至今已起過50年歷史，創始人李詩欽小名叫阿番，從攤車賣肉捲以及肉羹，賣出名號大家直接叫肉羹番。羅東肉焿番從早上9點半營業到下午2點半，不僅肉羹好吃，肉捲還曾成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚，基本上熟客來到這裡大多都是點肉捲、肉羹、滷肉飯等等，算是頗有名氣的宜蘭小吃。

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林場肉羹不管是在地人或外地人，吃過「林場肉羹」的人一定不在少數。每每經過羅東林場時，就已經看到排隊到大馬路上了。不論是肉焿、肉羹麵、肉羹米粉、肉羹飯、肉焿粿通通每碗55元，一碗雖不大，但滿滿的赤肉條包裹著滑嫩的羹湯，入口真是滿足啊。加上附近景點kids扣屋、木育森林，非常適合當成羅東一日遊～

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肉焿銘肉焿林場肉羹、北門蒜味肉羹、阿娘給的蒜味肉羹都是許多人推薦的宜蘭必吃肉羹，而這間位於羅東夜市附近的「肉焿銘肉焿」跟蒜味沒關係，不過湯頭好、肉超嫩又大塊裝滿滿，鋪好滿滿的瘦肉羹，配上自家辣椒跟大量香菜擠上醋好吃到不行！

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