靠美食生活、基隆｜美食大搜查！7間基隆廟口必吃老字號 - 靠_生活

基隆美食
2024-01-31

靠美食生活、基隆｜美食大搜查！7間基隆廟口必吃老字號

誰說基隆人都不去廟口？身為基隆人的小編就對廟口美食愛的要命，儘管遊客多但還是會前去覓食，實在是因為基隆廟口的好吃的攤位太多啦！

這次《靠生活》特別搜集了7間基隆夜市老字號，古早味排骨飯、手工元宵、超美味豬腳......都是許多鄉親從小吃到大的好味道，趕緊跟著在地人一起吃翻基隆廟口吧！

紀家豬腳 1964年開業的「基隆紀家豬腳原汁專家」是基隆廟口夜市老字號的人氣名店，招牌白湯豬腳看起來很濃郁，喝起卻來非常清爽，原汁原味深受饕客喜愛，內用還可免費加湯，搭配蒜味麵線好涮嘴，許多人吃完還會外帶或宅配訂購，一定要試試！

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22號攤豬腳、蝦仁羹基隆廟口絕對不能錯過在地人推薦的22號攤，這攤雖然被許多人稱之為「金色滷肉飯」，但其實這家有名的是蝦仁羹和蹄膀。老基隆人都知道「蝦仁羹、滷肉飯、蹄膀」三樣這樣叫一套，不喜歡啃蹄膀可以點「中段」也就是豬腳，但這部份想吃得趁早，過了中午賣完的可能性很高！

基隆廟口22號蝦仁羹豬腳

地址：200台灣基隆市仁愛區仁三路22號攤位

電話：02 2423 9505

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世盛一口吃香腸說到基隆廟口夜市美食，這間基隆廟口夜市尾端轉角（攤位43-1號）的「世盛一口吃香腸」許多人一定吃過，香腸使用炭火邊烤邊炒香氣超誘人，每人一口嘟嘟好，大人小孩通通嘴饞無法抵抗，大多數客人都是10條、20條起跳，據說日賣3000條以上，真的相當驚人呢！

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全家福酒釀湯圓元宵「全家福酒釀湯圓元宵」位於基隆市仁愛區愛四路52號門前號，在基隆廟口熱賣超過一甲子，美味的手作芝麻湯圓（元宵）一口咬下直接爆餡，內餡微甜外皮軟糯彈牙，真的好好吃！自製甜酒釀同樣招牌，酸酸甜甜加上蛋花非常滋補，不管冷熱天都是大排長龍，在網路宅配也是相當熱銷，絕對是基隆廟口夜市非吃不可的超人氣的傳統甜點！

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鄭記排骨羹「鄭記排骨羹」是基隆廟口40年的老字號，除了紅燒排骨羹麵、紅燒排骨羹，還有滷肉飯、炒麵及炒米粉。排骨酥用的是溫體里肌肉，手切成塊，並以豆腐乳、五香粉、胡椒等香料醃製，再酥炸並放進羹湯內，可以吃到豬肉的鮮美跟多汁。羹湯不採濃稠的勾芡做法，改以大量白蘿蔔、白菜進行熬煮，並打上滑溜的蛋花，非常耐喝喔！

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阿華炒麵基隆賣咖哩炒麵的店家不少，廟口名店「阿華炒麵」便是其一，用咖哩粉炒的咖哩醬，還吃的到一些香料的辛香味，搭配嗆過的鍋氣很開胃，麵條用的是油麵，口感偏軟，一定要趁熱吃。阿華炒麵從早上十點開到凌晨六點，午晚餐、宵夜全包場，若不想排隊的話，半夜來吃會是個好選擇。

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魯排骨飯基隆廟口21號攤位的滷排骨飯一直都很受到在地人歡迎，先炸後滷的排骨，搭配滷高麗菜、筍絲或酸菜，不是那種一吃會驚為天人的味道，而是實實在在的傳統味，簡簡單單的兩菜配一主菜就足以讓人齒頰留香，即使已經漲過一輪的價格，但在現在通貨膨脹嚴重的時代還是算很便宜的小吃。

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