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  • 2024-04-20

靠旅遊生活、日本|7間金澤美食推薦

充滿江戶時代風情的金澤一直以來都是日本北陸地區熱門的旅遊城市,除了深厚的歷史底蘊,更以美食遐邇聞名;藩鎮時期的繁華加上鄰近日本海的優勢,讓金澤傳承了精彩的飲食文化。

來到金澤旅遊,你可以去近江町市場大啖海鮮,或找一間餐廳品嚐日本海的名物「喉黑魚(のど黒)」三吃,最後漫步東茶屋街來一隻金箔霜淇淋,一起來看看《靠生活》為大家精心挑選的金澤美食攻略,不怕找不到好吃的,就怕你胃容量不夠。

關東煮黑百合 金澤的關東煮黑百合是當地的老店,,位於金澤車站的金沢百番街「あんと」內,享用美食之際還可以順便逛逛街。傳承50年依然是人氣排隊店,以鄉土料理和關東煮為主打料理,深受在地人的支持以及喜愛,到金澤旅遊,一定要列入必吃的名單!
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のど黒めし本舗 いたる 向日本海的金澤以豐富又新鮮的海鮮、特色鄉土料理、能登牛等美食著名,盛產於日本海的名物「喉黑魚(のど黒)」,是高級的白身魚品種之一,在金澤許多餐廳都可看到喉黑魚的料理,是到金澤旅行不能錯過的美食。 在近江町市場中也看到有喉黑魚料理、喉黑魚釜飯,當地最有人氣的非「のど黒めし本舗 いたる」莫屬,這裡的喉黑魚釜飯三吃讓人回味無窮,但生意非常好不好訂位,建議提早去店鋪排隊比較有機會可以吃到。
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近江町市場寿し本店 想要在金澤吃到新鮮的海鮮或生魚片,推薦大家來近江町市場,樓上就備有停車場,停車不是問題,「近江町市場寿し本店」就位於市場內,使用半隻螃蟹的味噌湯超浮誇超鮮味,握壽司12貫套餐及大名丼,滿滿的新鮮生魚片及食材填滿了桌子的空位,一大早就超滿足!
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割烹 むら井 「割烹 むら井」距離長町武家屋敷不遠,是在地人推薦的日本料理,晚上提供高級日料,中午則是有便宜又划算的午間定時,其中最受歡迎的就是甘海老の天丼,選用北陸產的甜蝦,每日限量十份,一碗只要1100円,換算成台幣不過就是$250,真的有夠划算又無敵好吃,在食べログ上也有高達3.45的分數喔~
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もりもり壽司(近江町店) 說起迴轉壽司總讓人有價廉的直覺,但是不是味美就不一定,想要吃美味的迴轉壽司,一定要來這間「もりもり寿し」,據說是日本tabelog排名第一的迴轉壽司(3.68),如果你在日本常用tabelog覓食,就知道3.68有多高! 「もりもり壽司」大部分食材都是來自北陸(石川、富山),少數如大牡丹蝦用俄羅斯產、海膽則是令人意外的來自南美。就價位上來說,一點也不比日本多數迴轉壽司貴(標榜100的平價迴轉壽司不算),此外還有特色招牌「三点盛り」,所一盤有三種不同的壽司,除了三點,也有五點盛,當然價位也更高了一些,但高最貴也不過是1700日幣,相當划算啊!
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菓舗 Kazu Nakashima 如果有來金澤東茶屋街散步的話,那建議一定要來吃吃這間人氣下午茶甜點「菓舗 Kazu Nakashima」,使用新鮮水果原顆直接包進大福內,每口都會覺得很幸福,特別推薦橘子及奇異果口味,真的是整顆橘子包進去,大幅麻糬口感與水果之間還有甜而不膩的豆沙餡,配上一杯抹茶或咖啡,真的是人間美味!
jason's life 前往文章
烏鶏庵うけいあん 「金箔霜淇淋」是來到金澤東茶屋街必吃名物,大部分的觀光客第一次造訪東茶屋街都會去吃箔一,這間「烏鶏庵うけいあん」雖然位置比較偏,但是連日本在地人都會來吃的店家,在食べログ上有3.39的高分,霜淇淋濃郁到爆炸,以烏骨雞蛋做成的金箔霜淇淋和金箔蜂蜜蛋糕都是必吃必買!
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