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  • 2024-04-14

靠美食生活、台北|不只鼎泰豐!台北7間神級小籠湯包推薦

小籠湯包是許多人喜愛的麵點,晶瑩剔透的薄皮和飽富湯汁的內餡,輕輕戳破讓湯汁流出,入口滋味真的好迷人,成為許多外國遊客來台灣指名必吃的美食,其中最具代表性的莫過於名店「鼎泰豐」了!

其實除了鼎泰豐外,台北還有不少有水準的小籠湯包,不僅湯包厲害,而且價格更加親民,《靠生活》整理了7間被鄉民推爆的台北好吃湯包店,各位湯包控們還不趕緊收藏起來!

犂園湯包館 說到台北好吃的湯包與小籠包,除了鼎鼎有名的「鼎泰豐」外,位於兄弟飯店附近的「犂園湯包館」也是在許多老饕的口袋名單之內,不僅因為美味聞名遐邇,更以羅勒鮮蚵湯包等創新口味而爆紅。除了羅勒鮮蚵外,犂園的絲瓜蝦仁湯包也非常好吃,其他像是牛肉捲餅、蘿蔔糕、京醬肉絲、籠蒸高麗菜等表現都算不錯,豆沙鍋餅的焦香氣息更是迷人,難怪附近上班族那麼愛,每到用餐時段常常都要排隊呢!
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樂天皇朝 「樂天皇朝」主打的是川菜和上海點心佳肴,但許多人都是衝著日賣3萬籠的「八色小籠湯包」,小籠湯包共有原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、川味等八種口味,全都是現點現包現蒸,湯包皮薄卻不易破,吃起來相較其他餐廳的小籠包多了點麵皮的香甜,即便你吃得是口味偏重的川味、黑松露、甚至是鵝肝,都還能隱約咀嚼到麵皮口感和氣息,爆出的湯汁也不少,好吃好看好拍是樂天皇朝小籠湯包之所以會受歡迎的原因,幾乎每桌上都有呢!
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杭州小籠湯包 「杭州小籠湯包」本店在中正紀念堂附近,民生東路也有一間旗艦店,民生東路店不管是環境還是裝潢或是菜色比本店來的好,餐點除了基本款還多了不少熱炒類品項,適合聚餐、宴客。這裡湯包水準不亞於鼎泰豐,夾起細嫩薄透的小籠湯包別急著入口,輕輕的戳破一個洞,讓湯汁緩緩流出,先品嚐流出的湯汁,再加上薑絲醬油,肉餡新鮮沒有騷味,濕潤的內餡表現可圈可點,好吃極了!
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盛園絲瓜小籠湯包 「盛園絲瓜小籠湯包」位於金甌女中旁邊的巷子裡,與另一間名店「杭州小籠湯包」是鄰居,這裡的招牌當然就是絲瓜小籠湯包,湯包的湯汁頗多,肉餡份量也不少,絲瓜只是淡淡提味,口味偏清淡,建議沾著醬汁一起吃會更美味喔!
鄉民食堂 前往文章
居和熹湯包 「居和熹湯包」位於內湖美食勝地737巷,原以攤車的形式販售,近期才開設了店面,環境比以前來的更寬敞明亮,採電子自助式點餐,販售的品項只有湯包、蒸餃及酸辣湯三種,湯包使用新鮮的溫體黑豬肉搭配宜蘭的三星蔥組合而成,外皮Q彈有嚼勁,一口咬下,湯汁瞬間爆了出來,內餡還帶有淡淡的蔥香,非常好吃。
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福鼎湯包店 「福鼎湯包店」位於木柵,從捷運萬芳醫院站步行只需約5分鐘,從從早賣到晚中間沒有休息,無論何時路過都會看到在排隊,小籠湯包一龍只要80元,和一般做24小時或早餐的豆漿店湯包差不多價格,但口味上好多了,稍為咬破就會有濃濃的湯汁,肉餡也非常扎實,不只當地人愛吃,許多其他外地朋友也會專程前來呢!
鄉民食堂 前往文章
濟南鮮湯包 「濟南鮮湯包」是大安區很有名的湯包店,絲瓜蝦仁湯包是招牌,鍋貼、砂鍋紅豆餅等也很推薦,裝潢有點中國風,非常好拍又時尚,還有說法是小S最愛的湯包店,沈甸甸的湯包非常實在,湯汁走清爽的路線,雖然價位偏高但還是經常排隊呢!
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