2024-03-06
肉圓是台灣著名小吃,雖然全台各地都吃得到,但在每個城市卻有不同作法,北部大多是炸肉圓,而南部則多以清蒸為主,其中又以美食之都台南的「蝦仁肉圓」為代表。 細膩滑嫩的肉圓皮、以火燒蝦為主角的飽滿的餡料,淋上府城特有鹹甜醬汁,這樣的古早味組合太完美,讓人忍不住一口接一口。這次《靠生活》特搜7間台南的人氣清蒸肉圓,有在地人從小吃到大的老字號,還連米其林都推薦的美味蝦仁肉圓,還不趕緊來試試看!