靠美食生活、台北｜7間台北必吃炸雞，吮指回味的好滋味 - 靠_生活

2024-03-21

靠美食生活、台北｜7間台北必吃炸雞，吮指回味的好滋味

美味的炸雞人人愛，咬下酥脆的外皮，裡面是軟嫩噴汁的雞肉，這樣的邪惡組合讓人忍不住一口接一口，完全忘記熱量和減肥計劃。

這次《靠生活》整理了7間台北好吃炸雞店，有米其林推薦人氣炸雞，還有藏在巷子里的神秘炸雞店，台式炸雞、美式炸雞、韓式炸雞......不管你喜歡哪一派，通通可以吃到爽！

Buttermilk摩登美式餐廳說到台北好吃的炸雞，絕對少不了台北中山意舍酒店的「Buttermilk摩登美式餐廳」，這裡的「美國阿嬤秘方炸雞」是經典的美式南方炸雞，先將新鮮的雞腿、雞胸以香料海鹽滷水醃泡入味後，再裹上特製南方炸雞粉酥炸，搭配檸檬香料調味的酸甜西瓜，外皮酥脆裡面肉質細嫩多汁，一入口香氣四溢，不僅清爽不膩，還附上蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬增添食趣，超級好吃！

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Hotties Fried Chicken - 美式辣炸雞 Hotties Fried Chicken 是美國南加州炸雞品牌，以美式辣炸雞為主打，辣度共有六個等級，可以依據自己的口味做調整，炸雞外皮酥脆和厚度都恰到好處，咬下去鮮嫩多汁，還有多種美式沾醬可以搭配，相當有新鮮感。

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全球炸雞排骨飯「全球炸雞排骨飯」隱身在六條通的巷弄間，是中山區許多酒店、KTV、卡拉ok、酒吧、俱樂部最愛的外賣之一，超暗的巷子裡卻看到一堆外送車，足見受歡迎程度，炸雞皮酥肉嫩、麵衣顏色很淡卻很夠味，還有隱藏版亂炸的炸物拼盤更是超值，喜歡吃炸雞的朋友一定要收藏這間深夜版的神秘美食！

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格登炸雞「格登炸雞」位在通化街、臨江街夜市，是台北米其林必比登推介的美味炸雞，採用生鮮雞肉、每日現炸，吃起來香嫩多汁又美味，腿排大塊皮酥肉嫩，咬起來有夠juicy，外脆內軟的招牌甜不辣也是台北第一沒有對手，態度又親切價格不貴，外帶回家一樣好吃～

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暖男炸雞來自柒串燒屋的新品牌，暖男炸雞席捲了雙北！暖男炸雞在永吉路、臨江夜市、士林夜市、板橋等都有據點，使用去骨雞腿肉，肉質比較軟嫩且不用啃骨頭，不管是回家邊看電視邊吃還是邊逛夜市邊吃，焦糖炸雞以及蒜香炸雞兩種口味，吃過的人都讚不絕口，現在台北美食當紅炸子雞，非暖男炸雞莫屬。

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起家雞「起家雞」是韓國153企業集團的旗下品牌，創立20多年的歷史，在台灣也有多家分店，炸雞口味高達8種，包含經典原味、頂級洋釀、招牌洋釀、人氣青蔥、哇樂、起啵雷、黃金頂級起司，可以選擇全雞、去骨、雞翅等部位，全雞還可以選兩種口味各一半，超級體貼選擇障礙的吃貨們！

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德州美墨炸雞連鎖品牌「德州美墨炸雞」在京站、微風南山、天母都有分店，這裡的炸雞最強的是外皮，比較厚的地方脆如餅乾，而且幾乎不會吃到任何的油膩感，肉汁表現也很不錯，喜歡脆皮的人一定要試試看！

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