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  • 2024-03-16

靠美食生活、台北|陝西漢堡吃過了嗎?7間雙北必吃肉夾饃推薦

這兩年台灣突然吹起了一陣「肉夾饃」風,越來越多都可以看到肉夾饃攤位,這道長得像刈包的點心其實是源自陝西的知名小吃,有著悠久歷史,最早可以追溯到秦始皇時代呢!

在中國肉夾饃又可以分為以白吉饃製作的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃和餅皮酥香的潼關肉夾饃,每一種都各有自己的美好風味,這次《靠生活》整理了7間大台北地區的美味肉夾饃,還沒試過的朋友趕緊去吃吃看吧!

劉老太老潼關肉夾饃 劉老太老潼關肉夾饃位於捷運港墘和文德站間的內科周邊,除肉夾饃外也售水盆羊肉、月牙餅等西北美食,肉夾饃有經典、低脂與黃燜雞三種口味,饃體看起來像山東大餅那般硬脆,咬下去卻酥中透脆層次分明,越嚼越香、乾而不礙口甚是厲害,夾上略帶滋潤卻又不過於鹹膩的肉,再灑上蔥花與一點店家的調味料,真的超級美味!
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饃都肉夾饃 板橋新埔也能吃到抖音爆紅小吃「肉夾饃」囉!這家新開幕的「饃都肉夾饃」主打陝西小吃肉夾饃與油潑臊子麵,美麗闆娘本身就是陝西人,肉夾饃的饃餅和滷肉都是手工製作滷煮,入口嘎崩脆的口感相當道地,讓人一吃上癮,因此短短開幕幾個月已經累積不少忠實饕客朝聖呢~
大胃米粒 DAVID & MILLY 前往文章
徐淮米線館 徐淮米線館位於台北市大安區溫州街巷弄內,鄰近泰順街,是徐淮人家再開的陝西經典小吃,店內有陝西特色肉夾饃、招牌米線、烙膜夾餅、特製燒雞,用餐時間經常一位難求,現做的米線、烙膜做起來相當費工,香辣的小炒、孜然肉夾饃,經常供不應求,太晚來就會吃不到!
MARUKO與美食有個約會 前往文章
饃饃噠心動肉夾饃 「饃饃噠心動肉夾饃「在台北有港墘店、信義店、永康店、雙連店等不少分店,肉夾饃口味很多,甜鹹辣甚至不包餡的都有,偶爾還會推出特別的限定口味,像是「芋泥鹹蛋黃」芋泥搭配鹹蛋黃的組合甜鹹互襯,令人印象深刻;紫禁城密醬肉絲酥脆的餅皮搭配重口味的肉絲,忍不住一口接一口,一不小心就愛上。
Irene's 食旅.時旅 前往文章
江記水盆羊肉 江記水盆羊肉主打陝西美食,像是台灣少見的陝西風味扯麵ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵、水盆羊肉,當然也有現在最夯的肉夾饃,白吉饃外層烤的香脆,吃起來很紮實,夾了羊肉、加上了孜然,整體就是非常道地的滋味,是文山區與政治大學週邊美食之一。
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鳥地方陝西小館 位於桃園林口長庚附近的「鳥地方陝西小館」提供陝西特色料理、麵食,牛羊泡饃、肉夾饃、鍋貼…等,都是店內的必吃料理,肉夾饃使用更有咬勁的白吉饃,夾上滷得鹹香軟爛的五花肉,一口咬下皮香肉軟嫩,過癮滋味深受許多饕客的喜愛,也吸引了許多新聞媒體相繼來採訪,喜歡北方麵食的朋友,可千萬別錯過!
蛋寶趴趴go 前往文章
李大嘴陝西涼皮 到龜山工寮裡找美食,鄰近林口交流道附近的「李大嘴陝西涼皮」,由老師傅與大陸女婿齊心製作大陸小吃,選擇來自陝西的家鄉菜,在台灣也能吃到地道的涼皮辣醬與麻醬,招牌的手作油潑辣子、手工陝西涼皮都是店內的推薦美食,最近最流行得肉夾饃當然也是必吃,饃裡的肉絲和生菜不少,餅皮很有嚼勁,味道也挺香的,滴幾滴辣油潑子更香更好吃喔!
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