由綠芽酒藏代理的日本廣島「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」工藝琴酒品牌——櫻尾琴酒,「櫻尾原創琴酒」、「櫻尾限定琴酒」、「櫻尾夏季版琴酒」,以及新發售的5周年限定紀念版「無垢之華工藝琴酒」,4款不同風味的琴酒,由製酒師以精湛的工藝融合了在地的物產所製成,呈現出平衡的酒體也融和了在地的文化背景,受到品酩人士與專業調酒師的喜愛,也在各大酒類賽事中屢屢獲獎。
4款櫻尾琴酒中,「櫻尾原創琴酒」曾獲得2018 英國 IWSC金賞、2018 洛杉磯烈酒大賽 BEST OF GIN、2019 舊金山世界烈酒大賽Double Gold 雙金獎、2021 The World Gin Awards「COUNTRY WINNER」等殊榮;「櫻尾限定琴酒」也曾得到2018 英國 IWSC 特金賞 GOLD OUTSTANDING;「櫻尾夏季版琴酒」則在2019 紐約世界葡萄酒與烈酒大賽『BEST IN CLASS 雙金賞、2020 The Gin Masters 金賞等等,倍受國際好評。
為了迎接櫻尾釀造蒸餾所最新力作「櫻尾無垢之華工藝琴酒」的推出,櫻尾今年特別與曾入選亞洲50大酒吧的EAST END現任首席調酒師Elmer(陳敬原)攜手,特邀擔任櫻尾琴酒台灣區品牌推廣大使之外,也委請這位自2021年來在各大調酒競賽中屢獲佳績的調酒師以4款櫻尾琴酒、調製不同風味的雞尾酒。
由左至右分別為:櫻尾原創琴酒、櫻尾限定琴酒、櫻尾夏季版琴酒、無垢之華工藝琴酒。酒後勿開車。
位於賦樂旅居3樓的EAST END,曾獲得亞洲50大酒吧。酒後勿開車。
EAST END現任首席調酒師Elmer,為櫻尾琴酒台灣區品牌大使。酒後勿開車。
櫻尾夏季版琴酒特調
這支琴酒以廣島著名景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物單葉蔓荊(Hamagou),為其主要香氣來源。以花香為主基調,帶有薰衣草&迷迭香的香氣,中段開始出現薄荷的清涼感,並帶出後段中草藥的香氣。Elmer在琴酒中加入了松針康普茶、Fernet Hunter、月桃利口酒,以及胡椒葉等,口感清新、乾淨、甘甜,尾韻帶有奶油甜味。
櫻尾夏季版琴酒特調。酒後勿開車。
櫻尾原創琴酒特調
這支琴酒使用了11種原料,包含9種當地素材,帶有強烈的檸檬皮、柑橘系香氣,中段呈現生薑氣息,帶有抹茶、木質調性的口感,尾段則帶有水果甜味的延續。Elmer以檸檬汁、龍眼花茶氣泡飲、三盆糖,及炙燒月桂葉等引出這支酒的調性。
櫻尾原創琴酒特調。酒後勿開車。
櫻尾限定琴酒特調
以櫻尾Original Gin為基礎製作的限定版琴酒,使用17種日本當地原料,以檸檬柑橘系香氣主調,中段呈現出海洋風味,口感清爽,一些些的木質調性,末段帶有花椒的暗示。Elmer依其調性加入了清酒、Dry Noilly Prat、D.O.M,以及旨味苦精等,使其完美展現清新的花果風味。
櫻尾限定琴酒特調。酒後勿開車。
櫻尾無垢之華琴酒特調
這支櫻尾琴酒創立五週年的限定紀念酒,嚴選7種日本植物與傳統琴酒工藝完美融合,並透使得花香散發到極致,如同身處花叢感受百花的華麗與甜美。Elmer在琴酒中加入了檸檬汁、粉紅胡椒仙渣糖漿蛋白、櫻花苦精等,與原創琴酒帶有的柑橘系香氣與細緻的花香完美融合,既馥郁又優雅。
櫻尾無垢之華琴酒特調。酒後勿開車。
這4款琴酒特調,也將於6/1、2在華山文創園區(四連棟,東2ABCD)登場的Gin Festival Taipei 2024,限量推出。
【提醒您:根據台灣中華民國法律,禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。】