台北客家農場舉辦的「一期稻作割禾」系列活動，時間為7/20～7/26，每日上午10:00、下午15:00各一場；以及7/28的上午10:00場，合計15個場次，現已開放報名，每人費用300元。
每場90分鐘的活動中將帶領民眾體驗割稻、打穀，並提供大灶柴燒的古早味客家點心。現場另設置有「香草飲料bar」，開放大家採集香草植物，調製成沁涼風味氣泡飲；活動最後還可利用割倒後的稻草等剩餘物，組合成稻草娃娃，以及體驗傳統炕窯樂趣，活動將利用農場現有材料，撿薪柴、取香料、自製葉片器皿等，在食農教育中實踐零廢棄生活。
15梯次的「一期稻作割禾」，可體驗割稻、打穀等農事活動。圖片來源：北市客家文化主題公園
收割後的稻草，可成為工藝DIY、大地裝置的天然素材。圖片來源：北市客家文化主題公園
「一期稻作割禾」系列活動裡還可體驗傳統炕窯樂趣。圖片來源：北市客家文化主題公園
台北客家農場有著約90坪的水稻田，今年3月底由200位市民完成一期稻作插秧，7月稻穗已結實纍纍。割禾工作將在台北市客家文化伯公福協會的耆老們帶領敬拜伯公儀式開始，由傳統禮俗中學習尊重自然的態度。
「一期稻作割禾」系列活動後，稻穀在農場曬乾後送將至碾米場去殼製米，剩餘的稻草就地成為舉辦運動競賽、工藝DIY、大地裝置的天然素材，最後再成為堆肥養份。休耕期間，台北客家農場稻田將成為親子掘土塊、炕窯的場地，形成生生不息的永續循環。
報名資訊可點此連結。詳情可至台北市客家文化主題公園官網，以及官方臉書查詢。