2024台灣美食展規劃了「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」、「藝鳴驚人」四大展區；大會舞台的活動非常多，比如將邀請歷年台灣美食展「廚藝大賽」冠軍，重現當年奪冠創作菜單，如脆皮響鈴、櫻花蝦芋頭酥、閤家酸菜香魚卷等。同時也有米其林主廚空降美食展，由Tu Pang地坊餐廳主廚張皓福、Monsoon季風主廚廖永勛Ted、以及陽明春天主廚薛永鴻，結合講座與廚藝展演，還有限量試吃，讓人近距離感受大師級廚藝的魅力。
另外，今年也將邀請蔬果雕刻、拉糖藝術、翻糖技藝，和藝術麵包，還有全新規劃的食物模型，5大領域展出14件作品，讓人一睹大師級的精湛技藝。
台灣美食展期間，現場無不人山人海。圖片來源：台灣美食展
今年台灣美食展將邀請歷年「廚藝大賽」冠軍，重現當年奪冠創作菜單。圖片來源：台灣美食展
大會主舞台活動一覽。圖片來源：台灣美食展
每年的台灣美食展各縣市政府也卯足全力介紹在地美食，比如台南館就以「虱目魚」為主題，邀請到眾多主廚輪流登台示範虱目魚料理，其中8/3 14:00、8/4 14:30請到「儂來餐廳」黃景龍師傅烹煮台南金湯思慕魚。8/2 11:00、8/3 11:30則有「東香台菜海味料理」蔡瑞成總鋪師，現場烹煮思慕魚肚煮五柳枝。8/2 14:00、8/4 11:30則有「長盈海味屋」佳歆主廚帶來三杯虱目魚香腸、香煎魚菲力與椒香魚皮等料理，現場並開放試吃。
本次美食展，也有跨海來台與會的攤位，其中「異國美食」區的日本香川館，不但帶來市值4000日圓的呆呆獸大禮包，還推出彩球新娘霜淇淋試吃。其中霜淇淋試吃，每日限量200份，每日4梯次(10:30、12:30、14:40、16:30)，每梯次50份。現場另有【 打卡好禮大放送】：參加打卡活動，就有機會贏取呆呆獸大禮包豐富等獎品。
台南「東香台菜海味料理」蔡瑞成總鋪師，將於台南館現場烹煮思慕魚肚煮五柳枝。圖片來源：台灣美食展
日本香川館將推出200支彩球新娘霜淇淋免費試吃。圖片來源：台灣美食展
日本香川館將贈送市值4000日圓的呆呆獸大禮包。圖片來源：台灣美食展
飯店餐券部分，台北晶華酒店搶先在美食展開鑼前，於7/22～8/5在官網搶先開賣各種美食優惠券；美食展期間也推出平日【栢麗廳/泰市場】自助美饌：買10張加贈1張，另有雙人環遊券2599元 (原價3476元)、四人環遊券4699元 (原價6952元)。栢麗廳平日下午茶四人優惠券3299元 (原價4752元) ，同樣買10張再加贈1張。
台北美福大飯店主打彩匯平日自助餐券：平日下午茶餐4人同行券3360元(原價4840元)、平日下午茶餐單人券10張8800元(原價12100元)、平日午餐單人券5張6900元(原價8800元)、平日晚餐單人券5張8250元(原價10450元)等等。
美福另推出限量快閃買一送一活動，每日上午11:00限量30組開搶彩匯平日下午茶餐雙人券1210元(原價2420元)；每日下午16:00限量30組開搶彩匯平日晚餐雙人券2090元(原價4180元)。
晶華酒店【栢麗廳/泰市場】自助美饌，不但餐券有優惠價還推出買10送1。圖片來源：台灣美食展
美福大飯店主打彩匯平日自助餐券：平日下午茶餐4人同行券3360元(原價4840元)。圖片來源：台灣美食展
大倉久和飯店也推出歐風館自助餐廳平日午餐單人買10送1，售價12000元(原價16698元)；桃花林中華料理「烤鴨六人合菜餐券」7000元(原價8250元)；山里日本料理「和食花會席套餐單人券」或「鐵板燒精選套餐單人券」2200元(原價2750元)等等。同時，8/2 10:40也將於攤位推出「桃花林中華料理」王建榮主廚的鮑魚糯米雞限量試吃活動。
海霸王餐廳也首度推出展覽獨賣【好霸料理】10人桌席，只要5000元就能吃到10道台菜海鮮料理:現場另有每日限量20組的海霸王懷念料理極品美食券2500元 (原價4500+10%元，51折)、海霸王好霸料理美食券5000元 (原價8000+10%元，57折)等餐券，另外，消費滿1萬元就送5000元海霸王大禮包。
海霸王餐廳餐券下殺5.1折起。圖片來源：台灣美食展
大倉久和飯店歐風館平日午餐單人買10送1。圖片來源：大倉久和飯店
2024台灣美食展
日期：2024/8/2～8/5，每日10:00～18:00
票價：全票200元、優待票150元
地點：台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)
台灣美食展官方網站：https://www.tcetva.tw
台灣美食展粉絲專頁：https://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition