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  • 2024-09-17

靠美食生活、嘉義 |在地人帶路!7間嘉義火雞肉飯推薦

「火雞肉飯」是來到嘉義絕對不能錯過的美食,嘉義賣火雞肉的小吃店遍佈大街小巷,到底哪一家最美味見仁見智。這次小編特蒐7間在地人最愛火雞肉飯,無論早餐還是宵夜,無論藏在菜市場裡還是有文青店面通通有,保證讓你從早吃到晚,實現火雞飯自由!

可口火雞肉飯 「可口火雞肉飯」在GOOGLE有破千則評論4.4星的好評價,據說都在地人在吃,重點是也不用排隊,雞肉軟嫩,油蔥酥淋上雞肉的飯粒乾爽不軟爛,屬於很乾淨有精緻度的雞肉飯,味道比較清爽些,不是屬於重口味的雞肉飯;除了火雞肉飯,這裡的小菜選擇豐富又便宜,推薦必點豬肝、涼筍蔬菜三拼,搭配雞肉飯剛剛好。
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阿宏師火雞肉飯 阿宏師火雞肉飯距離文化路夜市不遠,清一色都是在地人來享用,店內環境寬敞舒適且明亮,不用擠在窄窄悶熱的小空間中辛苦用餐。火雞肉飯沒有多餘的調味,僅靠雞油和油蔥以及火雞肉本身的甜味來提味,清爽可口,肉質非常軟嫩多汁,加上米飯煮的飽滿軟硬恰到好處,非常好吃,跟著在地人準沒錯!
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阿樓師火雞肉飯 從下午4:00營業到半夜12:00的「阿樓師火雞肉飯」是嘉義人氣宵夜,除了火雞肉飯以及火雞肉片飯外,也有賣魯肉飯和各式湯品,火雞肉切到有點類似丁狀,調味鹹香中帶些許甜味,米飯也煮的不錯,建議避開用餐時段才不用排隊喔!
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蕭老師火雞肉飯 「蕭老師火雞肉飯」不算在鬧區但用餐時間生意超好,還要小排一下隊伍,主打火雞肉飯有獲得許多獎項,像是2011年雞肉比賽第一名,網路票選優勝等還連日本中華料理鐵人都大推。火雞肉飯的米飯粒粒分明,滷汁的調配很不錯,雞肉相當大塊,除了火雞肉飯,這裡的排骨便當也很強喔!
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頭家火雞肉飯 隱藏在市場內超低調的「頭家火雞肉飯」從早上6點半營業到下午2點,是在地人最愛早午餐。這裡所有餐點通通是銅板價,味噌湯和小菜10元、雞肉飯20元、便當40元,雞肉飯的白飯上鋪得滿滿雞肉絲,米飯軟硬度適中,雞肉很嫩口,重點是才20元真的很超值阿!
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和平火雞肉飯 每次來嘉義都一定要吃碗火雞肉飯,「和平火雞肉飯」就位於和平路上,是在地人喜愛的店家,用餐時段總是大排長龍,雞片飯的肉片濕潤多汁不會,整片吃非常過癮,飯油亮分明有香氣,會讓人不斷扒飯,而且都是銅板價,讓人超級滿足。
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阿霞火雞肉飯 「阿霞火雞肉飯」就在嘉義文化路夜市中間,只有晚上有營業,想要避開人較少的時間,可以晚一點再去。除了火雞肉飯還有筒仔米糕和各式小菜、湯品,來到這裡必點的就是雞魯飯,可以吃到火雞肉飯和滷肉的香氣,火雞肉吃起來很有彈性也有嚼勁,很好吃!
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