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  • 2024-08-25

靠美食生活、韓國|大邱必吃美食Top7

位於韓國南部的大邱市近年來新興的觀光城市,不僅能賞櫻賞楓、有眾多慶典,更以美食聞名,吃遍「大邱十味」是許多吃貨旅人必做清單,這次小編蒐集了7間韓國部落客達人推薦美食,有韓流明星最愛考腸,也有菜市場裡婆婆媽媽最愛攤位,想知道大邱美食哪裡吃,看這篇就夠了!

(註)大邱十味﹔辣牛肉湯、烤腸、生牛肉、辣燉排骨、鮮辣鯰魚湯、河豚烤肉、黃刀削麵、涼拌生魚片、炒烏龍麵、扁餃子

maru 마루막창(烤大腸) 烤大腸是大邱必吃十大美食中的其中之一,「maru마루막창(烤大腸)」總共有三間分店,是許多韓流明星都曾特地造訪的超人氣烤大腸專賣店,連韓流天王RAIN都來過喔!滿滿的生大腸看著就覺得很過癮,處理得很乾淨不會有怪味,烤到表面微焦脆的大腸香氣逼人又軟Q有嚼勁,大腸和五花肉都沒有經過醃漬,可以選擇直接吃原味或是搭配一旁的沾醬享用,光靠這大腸就能吃掉半碗飯!
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珍味煎餅진미찌짐 想要尋找平價道地的小吃,往市場跑準沒錯!這間位於廉賣市場的「珍味煎餅진미찌짐」總是圍著一群婆婆媽媽,還有年輕的情侶立食用餐,原來是專賣煎餅跟魚板的店,煎餅₩500–1000、魚板₩500-1000,錢實在是美上天了,煎餅有綠豆煎餅、韭菜煎餅、大白菜煎餅等口味還,能喝上一碗熱呼呼帶著辣的鮮美蝦湯,便宜又好吃,難怪生意會這麼好!
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長胡同食堂 진골목식당 大邱十味中有一味「辣牛肉湯육개장」,中央路站附近「진골목식당長胡同食堂」以南瓜煎餅出名的,其中一樣招牌餐點就是辣牛肉湯,可選擇搭配白飯或是黃麵,如果你選擇搭配麵的話,基本上吃起來就跟紅燒牛肉麵沒什麼兩樣~好好吃!
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相遇的廣場만남의광장 來到韓國免不了要來個炸雞配啤酒才有演韓劇的感覺,到大邱除了炸雞之外,還有相當特別的炸雞胗也是必吃美食之一。想要品嚐這道獨特料理,一定要來到知名的平和市場雞胗一條街,推薦這間「相遇的廣場만남의광장♬」品嘗道地的三色雞胗還有燉雞,雞胗平常吃到都是滷味居多,這邊的炸雞胗美味程度讓我有驚豔到,一口接一口超級涮嘴!
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海金剛 해금강 大邱十味中有一味是許多老饕們都很喜歡的「辣炒河豚」,河豚肉質鮮甜美,但因為有擁有劇毒,想吃一定要找有專門廚師料理的餐廳。這間位於東大邱站斜對面的「해금강海金剛」是當地知名老店,將新鮮河豚肉用韓式餐點中最經典的辣炒方式呈現,另外還有炸河豚、河豚餃子、炸河豚皮,多樣化的吃法讓人大呼過癮阿!!!
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静怡的更大清進洞醒酒汤 정이의더큰청진동해장국 「静怡的更大清進洞醒酒汤 정이의더큰청진동해장국」位於東大邱站旁邊,是24小時業的醒酒湯專賣店,除了大家都喜歡的豬骨醒酒湯之外,也有雪濃湯、排骨湯、餃子等,即使一個人來也可以用餐,脊骨醒酒湯的湯頭濃郁肉質軟嫩,就連餃子也都飽滿好吃,非常推薦!
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山亭田鮮辣鯰魚湯 산정논메기매운탕 大邱十味中有一味鯰魚湯,這間「山亭田鮮辣鯰魚湯 산정논메기매운탕」是大邱相當知名的鯰魚湯專賣店,不只魚肉相當細嫩鮮甜,就連湯頭都好好喝,完全沒有土味,且店內所提供的蔬菜全都是自家栽種,健康且有機,老闆娘常常接受各大媒體採訪~在去除魚骨的時候超專業還會定格讓大家拍照呢!
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