2024-09-15
「煎餅果子」又稱為為天津煎餅,是天津街頭常見的小吃,將以綠豆為主的雜糧麵糊煎到恰恰,塗上甜麵醬或腐乳醬,再包入喜歡的食材,一份就能滿足所有願望;煎餅果子名氣雖然不如「狗不理包子」高,但其製作技藝被列入市級非物質文化遺產名錄,足見其代表性。 這次《靠生活》要和大家分享6間全台人氣煎餅果子專賣店,不用搭飛機,在台灣就能品嘗道地的天津小吃!