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  • 2024-10-16

靠美食生活、花蓮|花蓮美味牛肉麵推薦Top7

說到花蓮的特色麵食,很多人第一個想到的都是「玉里麵」,其實除了玉里麵,花蓮還有許多美味的麵店;像是台灣人最愛的國民小吃「牛肉麵」,在花蓮就有不少隱藏版美味。

想知道花蓮牛肉麵哪一間最好吃嗎?《靠生活》為大家搜查了7間在地人也狂推的牛肉麵,不僅美味還擁有高CP值,喜歡牛肉麵的你一定要試試看!

阿婆牛肉麵 在花蓮女中旁的阿婆牛肉麵是很多花蓮人的共同記憶,不僅大份量讓學生、上班族吃得飽、超級有分量的牛肉軟嫩入味,就連湯頭與麵條的表現也異常優秀,喝起來重口味卻鮮甜的湯頭,加上辣椒更提升風味,Q彈的麵條讓人一口接一口,加上多種小菜選擇,以口味和價格來說CP質相當高,是花蓮人的小確幸。
跳躍的宅男 前往文章
花崗亭手工麵 開業30年的「花崗亭手工麵」是許多在地人的心頭好,也是花女學生的愛店,老闆娘常推出隱藏版菜單、新菜色,小菜拼盤也是誠意十足大份量,湯頭溫順不重口味,老闆自己手工做的麵條,吸附湯汁又有Q彈的麵香,人情味十足。
愛琳娜 前往文章
孫叔叔牛骨牛肉麵 吃膩了重口味的牛肉麵?來試試看鳳林這間「孫叔叔牛骨牛肉麵」吧! 外面吃到的牛肉麵不是紅燒就是清燉,但孫叔叔兩者都不是,而是用大量蔬果去燉煮,時間長達24小時,沒有加味精或任何化學調味料,全部都是真材實料和實實在在的功夫。蔬果湯頭帶著淡的香甜和牛肉的香味,喝起來清爽宜人,大外牛骨超級浮誇,就連花蓮人自己都狂推啊!
寶兒遊樂園 前往文章
从出一瓢味 「 从出一瓢味」是花蓮原本博愛特區-老滷十三香牛肉麵的夥伴開的店,位於又一村文創園區裡,招牌茄燒牛肉麵,紅燒風味中透著一點番茄的風味,牛肉口感好又有油香,但是好戲才不只這樣,加入茄燒辣牛油之後,香辣滋味讓整個牛肉麵風味更好,絕對要試試看!
跳躍的宅男 前往文章
九條牛牛肉麵 九條牛牛肉麵是有開放加盟的連鎖牛肉麵品牌,在宜蘭、花蓮、新店、嘉義、板橋、台北、台南都可以找到它的蹤跡;以最香醇濃郁的紅燒湯頭,再用宜蘭三星蔥烘托出香氣,搭配不同部位的多層次口感,還有四種麵條可以挑選,讓牛肉麵不僅僅是牛肉麵,選擇性多元,各有各的擁護者,顛覆了傳統牛肉麵滋味。
靜兒貪吃遊玩愛分享 前往文章
勤祥麵館 來到玉里必吃的就是玉里麵啦!不過除了玉里麵,這間勤祥麵館隱藏在玉里市場裡,是在地人超推的牛肉麵。牛肉麵紅燒湯頭醇厚濃郁,滿滿的牛肉香氣,牛肉肉塊燉的剛剛好,軟而不爛的口感,一旁還附上了青菜、蔥花和酸菜,整個鹹香鹹香,相當夠味,份量真的很大,肉塊也不少單,是許多在外遊子回花蓮必吃的家鄉味。
靜兒貪吃遊玩愛分享 前往文章
六里屯麵食專 六里屯麵食專家美崙旗艦店的生意相當不錯,用餐時段店內幾乎坐無虛席,主打紅燒和清燉湯頭,有牛肉、 牛骨、羊肉和羊骨可以選擇 推薦紅燒半筋半肉麵和豪邁羊腳筋,口感和味道真的非常不錯,再搭配各種美味小菜真是讓人大滿足,還沒來吃過的朋友快來試試吧!
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