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  • 2024-10-20

靠美食生活、台中|7間台中人氣臭豆腐推薦清單

「臭豆腐」是台灣人最喜愛的小吃之一,炸得金黃酥脆的外皮,綿密多汁的內在,塞進畫龍點睛鹹香醬汁,還有酸爽的台式泡菜相襯,聞起來臭、吃起來香,真的是人間美味!

想知道台中臭豆腐哪家好吃嗎?本篇《靠生活》為大家推薦7間台中人氣臭豆腐,跟著在地人的腳步,一起大快朵頤!

原太原火車站臭豆腐 「原太原火車站臭豆腐」先前在太原火車站附近的人氣台中臭豆腐,有不少北屯網友大力推薦,GOOGLE評價更多達1021則有4.3超高分,搬家到南京東路三段後人氣依舊,只要開店營業整家店馬上坐滿,而且還只賣臭豆腐沒有其他餐點,臭豆腐的酥香、辣椒的醬香都非常不錯,還有免費豬血湯供應,果然要來吃過才會懂為什麼那麼多人喜歡。
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永留香臭豆腐 永留香臭豆腐 網友號稱是台中最好吃臭豆腐,實際上也名不虛傳,只是個不起眼的鐵皮屋,但每天傍晚五點半開始營業門口就開始一堆人排隊。五塊炸得香酥的臭豆腐,中間挖洞填進醬汁與蒜泥,臭豆腐咬下麵衣酥薄,整個還會爆汁,本體有嫩感,整炸到恰到好處,泡菜不會太酸,搭配臭豆腐剛剛好,難怪生意會這麼好啊!
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一心素食臭豆腐 「一心素食臭豆腐」是逢甲夜市幾乎天天排隊的台中臭豆腐名店,除了傍晚剛開店的時間以外,店門口永遠擠滿人,與隔壁逢甲刁民酸菜魚、大甲芋頭城都是逢甲生意最好的幾家美食名店,主打素食臭豆腐麵線糊,卻能吸引不分葷素食的客人都前來排隊,就算是沒有冷氣會吃到滿身大汗,依舊不影響一心素食臭豆腐受歡迎的程度。
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以伯麵線臭豆腐 「以伯麵線臭豆腐」是在東區大魯閣新時代附近老字號的人氣小吃攤,從1971年創業至今也有50年,販售大腸麵線跟臭豆腐經典組合,GOOGLE評價分數雖然只有3.8,但平易近人價位是不少學生、上班族跟勞工大哥的午晚餐好選擇,40元臭豆腐有著金黃酥香外皮,臭豆腐不小塊,是高CP值的好選擇。
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林坊素食臭豆腐 曾經因為被檢舉近百次上新聞,「林坊素食臭豆腐 」可說是隱藏夜市臭豆腐人氣王,脆皮臭豆腐炸到皮酥不刮嘴,是真的香酥好吃那種,內裡豆腐綿密不乾,有孔洞會吸醬汁,素食臭豆腐比葷食的還受歡迎,在Google 上有4.6超高分呢!
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湖南老兵臭豆腐 「湖南老兵臭豆腐」是隱藏在中國醫藥大學旁邊永興街的台中臭豆腐,超不起眼的小路邊攤位隱藏在轉角騎樓下,臭豆腐金黃外層相當酥薄,變溫了也還是有酥度,內裡豆腐綿密夠味有帶汁水,店家加進的鹹香醬汁很討喜,加分的重點在辣椒,很輕盈的辣感但會爆發辣在嘴唇跟舌尖,越吃越爽想加更辣一點!
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袁老臭豆腐 「袁老臭豆腐」相當多網友推薦的台中隱藏版北屯臭豆腐,只賣晚餐與宵夜時段,店面在路邊但外觀相當低調,經過總能聞得到陣陣臭味,豆腐本身有先用蔬果配方醃漬發酵過,客人點單才下鍋油炸,淋上蒜香糖醋醬配泡菜,吃起來外層酥香內裡紮實,炎炎夏日店內沒有冷氣,但只要但一開店不少客人就馬上報到。
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