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  • 2025-01-25

靠美食生活|就愛南洋風味!7間超美味高雄「新馬料理」推薦

喜歡新馬料理看過來!以多元族群聞名的新加坡、馬來西亞,自然也融合了不同的飲食文化,千變萬化的美食成為最大特色,不管是海南雞飯、叻沙麵還是咖椰吐司,每一種都讓人一吃愛上。

其實不用出國,在台灣就有不少道地的南洋風味美食,本篇《靠生活》就來為大家推薦7間高雄新馬料理,一起來去嚐鮮吧!

老巴剎新加坡風味美食 安吉街上的「老巴剎新加坡風味美食」主打新加坡庶民美食如海南雞飯、叻沙麵和肉骨茶麵,除了味道好,大份量且不貴的價格讓老巴剎累積不少好口碑,超大又多汁的海南雞腿飯,以及濃郁順口的叻沙海鮮麵,吃過的人絕對會留下深刻印象!每到用餐時間,不管平假日人潮都不少,是高雄巨蛋商圈一帶頗熱門的用餐選擇呢!
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叻沙郎 藏在高雄大遠百後方,新光路上的「叻沙郎 新馬泰南洋叻沙麵專賣」不僅有很檳城味的叻沙鍋燒麵,泰式綠咖哩鍋燒、嘎拋豬飯等等也都很到位,價格相當平實,不用150就可以吃到料滿滿的叻沙麵或是泰式綠咖哩麵了!二樓還有氣氛很棒又唯美的包場座位,想找平價的高雄團體包場聚餐場地,這裡一人一碗麵就是低消啦!超級划算~
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好客南洋餐廳 「好客南洋餐廳 HAWKER」名字靈感來自新加坡美食中心Hawker Center,並以星國餐點為主打。經典的海南雞飯、沙嗲、肉骨茶、巴東牛肉等,更別說高雅的室內空間融入了很多南洋風的熱帶棕櫚、藤編和吊扇等元素。不管是超美的環境或到位的南洋餐點,都非常值得一來。
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南洋食府銳記 超好吃高雄新加坡料理小店-南洋食府銳記從前鎮區搬到高雄文化中心四維二路上啦!蠻多馬來西亞、新加坡學子想念的新加坡海南雞飯、白胡椒肉骨茶、Kaya吐司以及海鮮叻沙麵這裡都有,冬季還有限量的白胡椒肉骨茶小火鍋。也因為味道道地、份量實在,不管平假日生意都很好,用餐尖峰期更是容易客滿!
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黑狗食堂 「黑狗食堂」位於濱海一路上,原本只是一台橘色的小餐車,經過兩次搬遷搬到現址;餐廳外頭維持原本的模樣沒有多餘的裝飾,內部用餐環境走的是台灣早期復古風情與淡淡工業風,再加上一些海洋元素,感覺好像走進時光隧道一般!「黑狗食堂」餐點選擇多元,不但味道道地,價位也相當平實,吸引不少學生或觀光客前往。
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虎爺雞飯 「虎爺雞飯」是位在左營蓮池潭附近立大路上的馬來西亞海南雞專-,主打以雞高湯熬煮的馬來西亞海南雞飯;不僅有軟嫩多汁的好吃雞肉,把一般的飯變成創意飯糰,造型更吸睛,加上店面沒有小吃店的黏膩,乾淨且空間舒適,開幕不算久便在IG高雄美食引起話題,吸引很多年輕族群前往。
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双黃 hhbar & cuisine 超迷人老宅高雄南洋料理推薦!新開在高雄苓雅區中興街的「双黃 hhbar & cuisine」是一間午晚餐餐廳、晚間酒吧的複合餐廳。一樓是南洋料理餐廳「下麵」,到了晚間二樓「上酒」酒吧開張。一樓南洋料理「下麵」從新加坡叻沙麵、双黃打拋豬飯以及南洋醃製的炸雞都在水準之上,老宅氣氛營造超好,也能二樓喝酒小酌,兩種願望一次滿足。
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