靠美食生活、泰國｜6間清邁米其林推薦清單 - 靠_生活

泰國
2025-01-24

靠美食生活、泰國｜6間清邁米其林推薦清單

來到清邁吃什麼？清邁是泰國旅遊大城，除了古色古香的廟宇與悠閒的氣氛外，也匯聚不少美食，而近年來米其林風刮到清邁，讓吃貨們有了更多參考指南；這次《靠生活》整理了6間清邁米奇離必比登推薦餐廳分享給大家，跟著小編一起吃翻清邁吧！

Rote Yiam Beef Noodle Rote Yiam Beef Noodle位於清邁古城的東南方，離清邁夜市不遠，是當地非常有名並連續五年得到米其林必比登的牛肉麵店。比一般的泰國牛肉麵來的湯來的更醇郁，清爽無雜質，牛肉、牛雜為主，粿條、河粉、米粉任選，價位(小碗50泰幣大碗100泰幣)上的確比一般的街頭麵店貴了一些。對了，沒冷氣，怕熱的盡量避開正中午為宜！

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黑森林餐廳「黑森林餐廳Khaomao-Khaofang」位於清邁機場西南方的不遠處，有一種開熱帶雨林裡的感覺，綠意盎然又可以聽到四周都是蟲鳴鳥叫聲，用世外桃源來形容也並不為過。黑森林餐廳的餐點以泰式料理為主，環境漂亮又美味，最棒的是價位不貴，小資族也吃得起，難怪能從2020開始就連續獲得米其林推薦啊！

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山林烤雞 Gai Yang Cherng Doi 清邁山林烤雞 Gai Yang Cherng Doi 位在泰國清邁的尼曼區，看似低調卻是獲得米其林指南必比登推薦的小吃美食。一份碳烤雞、青木瓜沙拉，再來一杯泰奶，簡單的美味搭配就能讓人吃得滿足，吸引不少外國旅客慕名而來。

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烤山尼曼泰北咖哩麵 Kao Soy Nimman 來到清邁旅遊，絕對少不了吃泰北金麵 Khao soi 的行程，位於尼曼區的「烤山尼曼泰北咖哩麵 Kao Soy Nimman／ข้าวซอยนิมมาน」據傳是知名歌手鄧麗君的愛店之一，近年來獲得米其林必比登推介，人氣更是大漲，不管是不是用餐時段都可見排隊人潮，只要上網查清邁美食推薦，「烤山尼曼泰北咖哩麵」一定會見其在清單之中。親自吃過以後，覺得「烤山尼曼泰北咖哩麵」的味道相當棒，湯頭些微辣度很是勾人，配料選擇多表現也很優秀，唯一缺點是份量不滿足（笑），能夠在清邁眾多泰北咖哩麵脫穎而出，絕非浪得虛名。

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SP Chicken 東北烤雞餐廳「SP Chicken 東北烤雞餐廳」是清邁名店，不僅連續五年獲得米其林必比登的推薦，就連很多國外的報章雜誌都強力推薦，招牌的烤全雞會搭配特製泰式沾醬，與炒蒜蓉末非常搭，烤豬肋排軟嫩入味，價格也真的便宜，若是在古城區的話不妨來試試看。

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Chom Cafe and Restaurant 如果你們也喜歡森林風、熱帶雨林風的餐廳的話，清邁的這間「Chom Cafe and Restaurant」絕對必須加入行程之中，這邊的業者耗資重金把庭院打造成充滿熱帶植物與苔蘚的環境，還會定時噴灑水霧，看起來猶如仙境一般，而且甚至還有「泰版愛麗絲夢遊仙境」的美名，2020~2021年獲得泰國米其林指南的推薦，無論擺盤還是口味方面都還是受到多數饕客的肯定！

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