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  • 2025-02-14

靠美食生活、台中|7間台中最強湯包推薦清單

你喜歡吃湯包嗎?其實湯包相當考驗師父手藝,除了講究外皮口感、內餡比例外,鮮而不膩的湯汁更是精華,醬料搭配一口咬下去超滿足!本篇《靠生活》就來為大家推薦7間台中人氣美味湯包,無論是上海煎包、小籠湯包、狗不理湯包都各有風采,總有一款適合你!

滬舍餘味 台中必比登推薦「滬舍餘味」爆漿小籠包、脆皮上海湯包真的優秀,老闆原是中醫師,從小吃著外公大廚製作的上海點心,來到台灣卻找不到那思念的味道,從揉麵到調味研究生煎包的作法,耗時3年總算做到那股記憶中熟悉道地的上海味。 「滬舍餘味」的脆皮上海湯包皮Q滿滿肉餡,素料實在讓人驚豔,小籠包皮透湯汁呼之欲出,搭配自家辣椒醬超級滿意,想嘗試平民版米其林美食絕對不能錯過。
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周湯包 周湯包位在一中益民商圈內,正對面就是近期很夯的五哥肉夾饃,販售的品項簡單,只有鮮肉湯包及鮮蝦湯包兩種,共分為6顆或8顆,採現點現蒸的方式,外皮Q彈,肉餡也很紮實飽滿,帶點湯汁更過癮,重點是鮮蝦湯包還是每日限量,想吃到記得要早點前往!
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宮太鮮小籠湯包 4.5星超人氣爆汁湯包只要3枚硬幣的銅板美食,宮太鮮小籠湯包沒有菜單,就只賣這一樣也能大排長龍,滿滿蔥花、薑絲超霸氣,推薦加辣更好吃! 每天清晨6點開賣,餡桿現包、現場製作的小籠湯包,就在烏日公有市場附近,就連烏日在地人也推薦的「在地早餐店」你吃過了嗎?
巧莉的世界流浪筆記 前往文章
大萊三鮮蒸餃北平店 位於台中天津路服飾商圈周邊的「大萊三鮮蒸餃北平店」,以手作蒸餃、手作湯包和麵飯類為主的小吃店,干貝絲瓜湯包、鮮蝦餛飩湯和虱目魚皮丸湯都相當推薦,愛吃辣的可以嘗試一下店家手作辣椒,有蒜味特製沾醬、大辣碎天椒以及特辣醋泡椒,沾一點真的提味又美味度大提升唷!
東蛙池溏 前往文章
阿南小籠湯包 阿南是台中相當受到歡迎的排隊湯包店,原本經營多年都只是路邊攤車,近兩年升級進階成為固定店面,剛好落腳就在烏日與南屯交界處,湯包皮不厚有彈性,裡面肉餡加了青蔥,咬下滿滿湯汁爆出,不油膩有甜味,而呈現更多是肉鮮味,純粹小籠湯包的直球對決,不妨來試試看!
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鮮見麵 新鮮手桿的麵食最對味!位在台中大里的「鮮見麵」用料真的好實在,主打新鮮手做的餅食及乾麵,也有每日限量的小籠湯包及紅燒牛肉麵,再搭配帶有文青風格的用餐環境更有氛圍,還在想明天的午餐及晚餐嗎?直接出發鮮見麵就對啦!
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天津苟不理湯包 天津苟不理湯包(信義街無名湯包)位於台中火車站後方步行約5分鐘距離,店家沒有招牌,但看到超多人就知道已經到達目的地了!Google破6000則評論4.4高分數,從早上5:30就開始營業,顧客尋香而來的湯包個頭沒有很大,但大量的湯汁會爆漿,先咬一小口再吸肉汁,最後再吃包子皮與肉,湯汁好鮮甜以為很肥膩但吃多也不膩口,包子皮略厚些但咬起來挺Q彈略帶甜味,內餡也調味的很不錯,再加些醬料更加分。
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