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  • 2022-04-05

新竹早餐懶人包|新竹特色早點9選,獨家口味「粄條蛋餅」只有這裡吃得到!

早餐是認識一座城市最好的起點,濃縮了地方生活型態與飲食文化,新竹早餐也不例外。結合客家特色的板條蛋餅、便宜又大碗的乾麵,銅板美食絕對讓你一天充滿活力,吃得滿足又開心。

這篇懶人包搜集了9家新竹特色早點,每一間都是在地人氣早店,下次到新竹時不妨試試看吧!

01/有夠爛花生湯 〈有夠爛花生湯〉是新竹東區很受歡迎的早餐店,一早六點就營業,提供花生湯、限量手工蛋餅、肉粽、包子等,雖說十點半打烊,但九點多可能就吃不到蛋餅了! 軟綿香甜的花生湯配上油條,就是有夠經典的在地早餐。
新竹有夠爛花生湯
地址:300台灣新竹市東區西大路280號
電話:03 523 0335
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02/阿胖豆漿&玉泉早餐店 〈阿胖豆漿〉和〈玉泉早餐店〉都是在地非常傳統早餐店,兩家距離不遠加上賣的東西差不多,並列為竹東人氣早餐店,因此就列在一起給大家參考了! 手工現做的古早味「粄條蛋餅」極具新竹特色,薄軟的餅皮與板條相當合拍,包入香氣十足的韭菜,是兩家必點招牌,煎包、福州包同樣是現點現包,銅板價就可以吃飽喝足。
阿胖豆漿
地址:310台灣新竹縣竹東鎮東寧路三段56號
電話:03 595 2757
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03/阿明滷肉飯 早餐吃滷肉飯也可以!新竹在地人推薦的超人氣〈阿明滷肉飯〉不僅美味,還有寬敞明亮的用餐空間,大份量的超值套餐組合讓人一餐抵兩餐。 肥瘦適中的滷肉香甜黏嘴,剛剛好的鹹香讓人無法停下來,不只滷肉飯好吃,四神湯、豬肝湯、貢丸湯也是神級優秀,喜歡滷肉飯、傳統美食的朋友一定要收藏。
阿明滷肉飯
地址:300台灣新竹市北區西大路545號
電話:03 524 8939
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04/彭記麵食館 創立於1963年的〈彭記麵食館〉是許多在地人從小吃到大的老店,鮮甜不死鹹的大骨湯頭配上客家粄條或是油麵,撒上滿滿芹菜末再放點油蔥,就是一碗讓人懷念的古早味。 來這裡一定要點一盤「黑白切」配麵吃,豬舌頭、豬頭肉、天梯、豬眼睛和龍筋都處理得很好,淋上醬油膏更是甜香,每天早上七點開始賣,晚來可能就吃不到喔!
彭記麵食館
地址:310台灣新竹縣竹東鎮仁愛路369號
電話:03 511 0270
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05/無名饅頭肉排蛋早餐店 位於新竹學府路與博愛街交叉路口的「無名饅頭肉排蛋早餐店」,雖然是一家沒有招牌的早餐店,不過門口總是排著長長的人龍,這裡的主打是饅頭肉排蛋,饅頭夾入香氣四溢的蔥蛋和醃過的超大豬肉排,再灑上一些胡椒粉提味,看似簡單卻十分美味。 除了肉排蛋外,其他中式早餐也很有實力,蛋餅軟嫩帶著飽滿蛋香,蔥油餅恰到好處的酥脆不見油膩都非常推薦!
學府路饅頭肉排蛋
地址:300台灣新竹市東區學府路112號
電話:03 572 1869
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06/阿婆早餐麵店 開業於1981年的〈阿婆早餐麵〉是新竹高中正對面的平價早餐店,招牌雙黃油條以現擀現煎的蛋餅皮鋪上蛋汁後,再包覆整條油條,口味特別份量十足,連男生都會有飽足感!川味抄手麵更是店內人氣餐點,多達20顆的抄手給得十分大器,與白麵一同搭配微辣的醬汁,餛飩滑嫩Q彈,越吃越涮嘴。 不只賣早餐,〈阿婆早餐麵〉是還有飯類、麵類等正餐,是一家學生專屬的超澎湃早餐店!
阿婆早餐麵店
地址:300台灣新竹市東區東山街6號
電話:03 573 0765
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07/葉媽媽糯米飯魷魚羹 菜市場一向是聚集眾多美食的地方,竹東市場也不例外,傳承三代的〈葉媽媽糯米飯魷魚羹〉,自1953年開業迄今已經六十多年,不分平假日人潮總是絡繹不絕,賣的品項很簡單,但道地滋味卻讓人難忘。 24小時營業想當早餐也沒問題,以糯米飯和魷魚羹起家,如今還有乾麵、排骨湯、人蔘雞湯,價位從40~80元不等,平實又美味。
310新竹縣竹東鎮仁愛路362號
地址:310台灣新竹縣竹東鎮仁愛路362號
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08/西大發爆漿城隍包 新竹城隍廟最夯的排隊美食〈西大發爆漿城隍包〉口味豐富又創新,以老麵酵母加上創新的揉和調整,冷掉吃都不會變硬的Q軟外皮是一大特色,有城隍包、麻辣肉包、珍珠奶茶包、爆漿黑糖包、絕代雙餡......多種選擇。 剛出爐的熱騰騰爆漿包子,拿來當早餐超療癒的啊!
西大發城隍包、新竹美食伴手禮
地址:300台灣新竹市北區長安街3號
電話:03 525 9115
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09/曾家乾麵 若問到新竹好吃的乾麵,絕對不能錯過〈曾家乾麵〉,沒有華麗的店面也沒有特好的服務,但從早上7點開店後就是滿滿饕客,許多人都是特地來這裡吃一碗乾麵當作早餐。 〈曾家乾麵〉最大的魅力就是平價的招牌乾麵以及美味的骨肉湯,使用傳統油麵、碗底鋪上滿滿的豆芽菜,最後淋上有點類似甜麵醬與炸醬結合的獨家黑色醬料, 與麵條攪拌後色澤誘人,加上店家自己炒的辣椒,又多了特殊的香辣滋味,配上一碗肉骨湯,便是許多來到新竹念書人的共同回憶。
曾家乾麵
地址:300台灣新竹市東區公園路278號
電話:03 562 0585
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