由新北市府市場處主辦的「黑白切大賽」,不僅展現新北在地黑白切文化的獨特魅力,更透過專業評鑑與民眾參與,推廣庶民美食,讓更多人認識黑白切的美好。而此次競賽前10強店家皆各有特色,以不同的主食與黑白切組合帶來豐富好滋味,最終名次於3/22揭曉。

10強名單下:
三重|古早切仔麵
三重|滿佶養生食堂
泰山|來來羊肉羹(麵)
泰山|鑫鮮魚湯
蘆洲|阿郎切仔麵
蘆洲|添丁切仔麵店
新莊|品榕小吃
五股|豬寶滷味
淡水|半坪屋手工糯米腸
瑞芳|21號米苔目

三重古早切仔麵。圖片來源:新北市政府

三重古早切仔麵。圖片來源:新北市政府

泰山來來羊肉羹。圖片來源:新北市政府

泰山來來羊肉羹。圖片來源:新北市政府

泰山鑫鮮魚湯。圖片來源:新北市政府

泰山鑫鮮魚湯。圖片來源:新北市政府

淡水半坪屋。圖片來源:新北市政府

淡水半坪屋。圖片來源:新北市政府

新莊品榕小吃。圖片來源:新北市政府

新莊品榕小吃。圖片來源:新北市政府

瑞芳21號米苔目。圖片來源:新北市政府

瑞芳21號米苔目。圖片來源:新北市政府

蘆洲阿郎切仔麵。圖片來源:新北市政府

蘆洲阿郎切仔麵。圖片來源:新北市政府

此外,將於3/22、23、在蘆洲國立空中大學舉辦的「全豬宴市集」,更是難得的美食盛會,期間推出的「新北黑白切全豬宴」,讓民眾能一同上桌品嚐黑白切與各式豬肉料理,感受濃濃的美食文化與黑白切的職人精神。

本次全豬宴內容包含「粉蒸排骨」、「御品炒雙腰」、「筍絲蹄膀燴時蔬」等10道各式豬料理,限量25桌(每桌10人),每桌原價8000元,現在只要2025元即可購得,採線上預購,數量有限售完為止。3/22、23兩日皆有10攤黑白切、20攤特色豬肉料理,合計共30攤,現場更有表演活動與展覽,帶來台灣庶民美食文化體驗。更多活動資訊可至「來新北逛菜市」粉絲專頁查詢。