長期推廣綠色餐飲的雲品溫泉酒店日月潭，4/5 (18:00~21:30)限量推出的「蘆之湖饗宴」餐酒會，菜品以陳偉強主廚拿手的「先知鴨三吃」為主題，透過不同的烹調方式展現鴨料理的極致風味；席間並邀請到葡萄酒國際認證講師強尼老師，現場引導饕客介紹每款餐酒搭配的方式，並深入介紹酒品的特點與口感亮點。

當日的7道式菜色中，除了先知鴨三吃：「脆皮先知鴨」、「山當歸鴨湯燉花膠」、「春筍黃燜鴨」，另以當季特產的白蘆筍入菜。有「蔬菜之后」美譽的白蘆筍，產季僅有短短2週，不同於多數米其林餐廳以西式手法呈現，雲品將白蘆筍淋上由台灣在地好米混合泰國香米所熬煮出細膩滑順的米湯，更能襯出白蘆筍原有的清香。而雲品特別尋找台灣在地產的白蘆筍，取代法國進口品種，台產白蘆筍最大優勢即在清晨鮮摘後，中午即可立刻上桌，讓人嘗到宛如水梨般的多汁鮮脆口感。

4/5一日限定、限量28席的「蘆之湖饗宴」，菜色另有「花生千島醬焗波龍」、「中東六頭鮑撈飯」，壓軸甜點「核桃露」以濃郁的核桃、花生與芝麻香氣帶來豐富的口感，為這場春日盛宴華麗收尾。

餐酒宴搭配的酒款，有法國阿爾薩斯黑皮諾紅酒 (HUGEL CLASSIC PINOT NOIR 2022)、德國法爾茲產區的白皮諾白葡萄酒 (DR. WEHRHEIM WEISSER BURGUNDER 2023)、德國摩澤爾河產區的麗絲玲微甜白葡萄酒 (ADAM RIESLING FEINHERB ‘IM PFARRGARTEN’ 2023 ) ，以及法國阿爾薩斯百年名莊Hugel&Fils的晚摘甜白葡萄酒（HUGEL VENDANGE TARDIVE GEWURZTRAMINER 2014）等。

此外，即日起至4月初，凡點粵菜餐廳的套餐，即可以380元加購春季限定的「米皇粥水白蘆筍」，品味當令珍饈。訂席可洽049-28568788，更多詳細資訊可查詢日月潭雲品官網查詢。

飲酒過量，有害〈礙〉健康。