曾2度（2023、2024年）被國際知名旅遊雜誌《Travel + Leisure》評為全球最佳酒店品牌的嘉佩樂酒店集團（Capella Hotels and Resorts），4/1起正式進駐台北，同時也讓敦化北路繼文華東方之後再添一間頂奢飯店。這也是該集團繼新加坡、雪梨、上海、海南、河內、峇里島烏布、曼谷，全球第8間飯店。
台北嘉佩樂的建築設計，是由東京六本木知名地標「森大樓」的日本地產開發商擔任總顧問，室內空間則為知名設計師André Fu（傅厚民）操刀，以現代美學雕琢成敦化北路綠蔭大道上的靜謐奢華之所。百年老樹沿街而立，勾勒出宛如歐洲林蔭大道的風貌，而設計師構築的「現代宅邸」概念，巧妙融合量身訂製的奢華與文化精髓，並以光影交錯的空間，展現台北多元且充滿活力的精神。
台北嘉佩樂酒店典雅大氣的入口。圖片來源：台北嘉佩樂
6間套房配有獨立泳池露台，並能眺賞台北101。圖片來源：台北嘉佩樂
客房以歐洲優雅為基調，巧妙融入細膩的東方元素。圖片來源：台北嘉佩樂
台北嘉佩樂規劃有86間雅緻客房，包括8間豪華套房、與78間客房，其中6間套房更配有獨立泳池露台，並能眺賞台北101，為台北的城市脈動中締造一方靜謐豪奢天地。飯店更匠心打造5大餐飲空間，為旅客帶來精緻的美食饗宴。此外，位於14樓的戶外主泳池露台，更可飽覽台北101等城市連綿天際線，享受遠離塵囂的靜謐時光。
台北嘉佩樂的5大餐飲空間分別為：西餐廳：焰28；中餐廳：榕居；日本料理：Mizie；點心坊：Atelier Plume；以及大廳酒吧：鵲羽軒。分別提供28天乾式熟成牛排、粵菜與台式熱炒結合、日式Omakase懷石料理、法式甜點，以及精緻的下午茶，讓人於飯店內便可享受一趟奢華的味蕾之旅。
大廳酒吧鵲羽軒，柔和的光線和溫馨的布局，營造出優雅氛圍。圖片來源：台北嘉佩樂
古典歐式氛圍的西餐廳焰28，提供頂級28 天乾式熟成肉品料理。圖片來源：台北嘉佩樂
雅緻的中餐廳榕居，融合了亞洲元素，天花板以紅瓦為靈感。圖片來源：台北嘉佩樂
Atelier Plume點心坊，敞亮的玻璃窗引入林蔭大道的自然光線與綠意，營造一處享受甜點藝術的溫馨空間。圖片來源：台北嘉佩樂
Mizie日本料理，以壽司匠人的巧手策劃一場層層驚喜的鮮味旅程。圖片來源：台北嘉佩樂
該酒店集團總裁 Cristiano Rinaldi 表示：「我們進駐台北，正與台灣提升全球高端旅客首選目的地的願景相互契合。透過台灣深厚的文化底蘊、與嘉佩樂在打造量身訂製體驗方面的專業，將重新定義旅客與這座非凡城市的互動方式。」
台北嘉佩樂即日起開放2025/4/1起的住宿與餐飲預訂，詳情可至台北嘉佩樂酒店官網查詢。