最新版的2024台灣米其林必比登,板南線龍山寺站周邊4間推薦店分別為:昶鴻麵點、小王煮瓜、源芳刈包,以及一甲子餐飲。只花不到台幣300元一次吃遍這4間,當然得挑每一間精選的小吃來吃。
這趟必比登美食旅程,第一間先挑離捷運站最遠的一甲子餐飲 (龍山寺站3號出口,步行約600公尺,約9分鐘)。這間店從2020~2024年已連續5年榮獲米其林必比登推介,不論平假日,永遠都是滿滿的排隊人潮,招牌必點的除了焢肉飯、刈包、魯肉飯,麻豆碗粿也非常受饕客喜愛。
一碗40元的麻豆碗粿,吃起來綿密紮實中帶著Q彈口感,特別是淋上混有蘿蔔乾的特調醬油膏,讓整碗碗粿非常鹹香有層次,滿滿的台南古早味。40元一碗的魯肉飯,手切魯肉金黃迷人、極其軟嫩入味,入口盡是滿滿的膠質,飯裡還配有不少的醃漬小黃瓜片,完全達到色相味俱全的程度,超推的。

一甲子餐飲,不論平假日,永遠都是滿滿的排隊人潮。

一甲子餐飲已連續5年榮獲米其林必比登推介。

吃起來綿密紮實中帶著Q彈口感的麻豆碗粿。

一甲子的魯肉飯,手切魯肉金黃迷人,還配有不少的醃漬小黃瓜片
第2~4間必比登小吃店,都位在華西街,建議可先到源芳刈包買個刈包(65元),帶到相隔幾攤的昶鴻麵點吃,昶鴻麵點可帶外食來吃,但吃完垃圾得帶走。同樣從2020~2024年連續5年榮獲必比登推薦的昶鴻麵點,必點的是菊花肉麵(90元),而所謂的菊花肉,指的是嘴邊肉,因橫切時的紋路像菊花,而有此稱呼。
這碗麵有著5、6片菊花肉片,並淋有一杓油蔥酥,湯頭的特色是加有3、4片的薑片提味,喝起來溫潤鹹香有厚度,但薑味非常凸出,菊花肉切得有薄有厚,口感很是鮮彈軟Q。

2020~2024年連續5年榮獲必比登推薦的昶鴻麵點。

菊花肉麵的湯頭溫潤鹹香有厚度,菊花肉片鮮彈軟Q。
源芳刈包,與前面2間店一樣,同樣連續5年榮獲必比登推介。老闆吳黃義1955年先開了「源芳刈包」,小王煮瓜旁、1967年開業的「阿義滷肉飯」,也是他的店。店裡的刈包,捨棄塑膠袋改以紙袋包裝,刈包裡的五花肉肥瘦有緻、皮Q肉嫩,且醬香十足,搭配上酸菜、花生粉,以及靈魂的香菜,好吃又唰嘴。

1955年開業的「源芳刈包」,老闆吳黃義在華西街還開了知名的阿義魯肉飯。

源芳的刈包,五花肉肥瘦有緻、皮Q肉嫩。
300元吃了前3間,只剩65元,其實也蠻飽了;最後一間店來到華西街最受矚目的小王煮瓜,這間從1999年至2024年連續6年獲得米其林必比登推介的魯肉飯店,經典必吃的當然是那碗「黑金魯肉飯」(35元),由於預算有限只能再加點一顆魯鴨蛋(20元)與之搭配。
這碗魯肉飯,不但手切魯肉黑金的成色十分誘人,入口軟棉帶著迷人的醬香,它的米飯也煮得很好,淋上的醬汁直到最後一口飯能可嚐到魯汁的鹹香;而這顆色澤同樣黑金的魯鴨蛋,蛋白脆彈、蛋黃綿滑,既入味又蛋香十足,與魯肉飯搭著吃,一絕。
這餐4間米其林必比登吃下來共花了295元,因為預算有限,很多店的招牌都沒點;比如一甲子餐飲的刈包、焢肉飯;昶鴻麵點的豬尾湯等等,但一次吃4間也令人飽到天邊,等下回預算多一些,小編再來好好吃上一頓各店的名菜。

1999年至2024年連續6年獲得米其林必比登推介的小王煮瓜

招牌的黑金魯肉飯,是到小王煮瓜必吃的美食。

一顆20元的魯鴨蛋,與魯肉飯搭著吃,堪稱一絕。
一甲子餐飲
地址:台北市萬華區康定路79號
電話: 02-2311 5241
營業時間:09:00~18:00,周六、日休
昶鴻麵點
地址:台北市萬華區華西街171號攤
電話:0982-187 604
營業時間:12:00~至賣完(約15:00),周六、日休
源芳刈包
地址:台北市萬華區華西街17-2號
電話:02-2381 0249
營業時間:11:30~20:00,周一休
小王煮瓜
地址:台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
電話:02-2370 7118
營業時間:09:30~20:00,周二休