碧潭的行動餐車市集，匯集各式特色美食，包括現烤披薩、炒麵麵包、熱狗堡、壽司、炸物烤串、冰淇淋、咖啡及茶飲等，滿足遊客不同口味需求，市集於即日起的每週六11:00～19:00，固定在捷運新店站對岸吊橋旁平台登場；每週日在東岸廣場除了有行動餐車市集，另有農夫市集同步登場，提供在地新鮮農特產。
新北市經發局表示，今年2月因碧潭餐飲遊憩區原營運合約期滿，新營運團隊尚未進駐。為避免服務中斷，新北市政府積極協調行動餐車進駐碧潭地區，且透過彈性且創新的方式，讓遊客於假日到碧潭旅遊一樣可品嘗美食。
行動餐車市集，年底前每周六固定在捷運新店站對岸吊橋旁平台。圖片來源：新北市政府
行動餐車市集，每周日移師碧潭東岸廣場登場。圖片來源：新北市政府
小朋友最愛的冰淇淋，當然也不會缺席。圖片來源：新北市政府
美式熱狗堡等異國美食應有盡有。圖片來源：新北市政府
市集自今年3月中旬試營運以來，廣受遊客與當地民眾的好評，許多民眾表示，在週末慵懶的午後湖畔，一邊散步一邊品嚐多樣美食，是一種非常愜意的享受。此外，備受關注的碧潭東岸二階餐飲遊憩空間招商案，也於4月23日完成投標作業，共吸引三家廠商參與。市府將儘速完成審查與廠商確認程序，期望未來營運團隊到位後，共同打造更優質的餐飲與遊憩環境。