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  • 2022-06-26

靠美食生活、嘉義|別再吃火雞肉飯了!嘉義在地人推薦美食Top7

每當問起嘉義吃什麼,許多人第一個想到的都是火雞肉飯,其實嘉義除了火雞肉飯還有超多美食和老店,這次小編特搜了七家在地人推薦的美食,海鮮粥、鵝肉、米糕、超大肉圓、蜜蕃薯通通有,讓你從正餐吃到甜點、從早餐吃到宵夜不停歇,下次到嘉義旅遊,沒有吃飽吃好不准回家。

📍林聰明沙鍋魚頭 不只觀光客喜歡,連在地人也推薦的「林聰明沙鍋魚頭」絕對是嘉義必吃經典美食,砂鍋魚頭料多實在,使用熬煮超過八小時的豬骨高湯和新鮮直送的大頭活鰱魚,魚肉切塊後炸至金黃色,麵衣吸附飽滿的湯頭,肉質軟嫩鮮美,但魚刺較多,給小朋友吃時要比較小心。 林聰明沙鍋魚頭目前有兩家分店,除了在中正路上的總店,還有光華路上的分店,人氣強強滾且不接受訂位,如果時間安排允許的話建議避開尖峰時段以免久候。
林聰明沙鍋魚頭
地址:600台灣嘉義市東區中正路361號
電話:080 052 0166
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📍阿岸米糕 40年老店阿岸米糕是許多在地人從小吃到大的美味,傳統南部口味的米糕撒上肉燥,糯米香Q又粒粒分明,鹹香鹹香相當有古早味,單點米糕還會附上一小杯柴魚湯。 土魠魚羹的魚肉直接以肉塊裏粉後變成羹湯,吃的到土魠魚羹原來的肉質和味道,湯頭帶甜配鹹鹹的米糕絕對是完美搭配。
阿岸米糕
地址:600台灣嘉義市東區民族路420號
電話:05 225 9359
吳大妮 前往文章
📍黑皮酥皮肉圓總店 黑皮位於布袋熱鬧的中山路上,就在布袋橋邊上,招牌明明寫著「黑皮海鮮餐廳」,但這裡最受歡迎的不是海鮮,而是酥皮肉圓! 比小孩臉還大的肉圓炸到酥脆,口感和咬勁兼具,淋上辣椒醬更對味,內餡堪比豪華版粽子,干貝、蝦仁、香菇、後腿肉、雞肉絲、芋心、滷蛋、皮凍剛好八件,食量不夠大還吃不完。
黑皮酥皮肉圓專賣店
地址:600台灣嘉義市西區興業西路30號 台湾 號
電話:05 224 7890
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📍秀珠鵝肉店 文化路夜市的「秀珠鵝肉店」是文化路夜市裡的隱藏版小吃,傳承三代不僅美味,且親民價格CP值超高,滿滿一碗的鵝肉飯鋪上鵝肉和滷到入味的筍絲,灑上香噴噴的炸油蔥酥提味,居然只要50元! 帶皮鵝肉厚薄適中,甜香軟嫩不會乾柴,下水湯更是料多實在,一碗鵝肉飯加下水湯,80元銅板價就可以吃到滿足飽嘴。
秀珠鵝肉店
地址:600台灣嘉義市東區延平街243號
電話:05 223 5968
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📍阿文魚粥 一家三代共同經營的「阿文魚粥」顧客大多是在地老客人,南部常見的煎魚腸、煎魚蛋這裡通通吃得到,草魚粥湯鮮美清甜帶著討喜的薑香,魚肉鮮美軟嫩毫無半點腥味,魚皮底下的少許膠質的油甜更添美味。 除了魚粥、煎魚肉外,蔥蛋也是推薦必點。
阿文魚粥
地址:600台灣嘉義市東區延平街191號
電話:05 222 5615
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📍珍珍海產粥 從晚上10點開始到賣凌晨4點,一開賣就會有人在排隊,珍珍海產粥可說是嘉義文化路夜市的必吃美食,必點海產粥、虱目魚、蚵仔煎好吃又邪惡。 煎虱目魚肚外皮微微酥脆,油脂豐厚肉質鮮美好吃,招牌海產粥裡面有蛤蜊、虱目魚、蝦子、蚵仔、花枝、香菇,滿滿食材料好實在,湯頭鮮美,在深夜時來上一碗相當暖心。
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📍咱台灣人的冰 「咱台灣人的冰」冰品甜湯專賣店位於蘭井街和國華街口,獲得不少嘉義人喜愛和推薦,冰店所在建築是畫家陳澄波的故居,冰品有多種口味,且料多實在沒有在客氣,不是大胃王千萬不要輕易嘗試大碗。 招牌蕃薯糖(蜜地瓜)是許多老饕們的最愛,迷人的甜香遠遠就可聞到,裹上糖衣的番薯剛上桌時還熱呼呼的,吃起來酸軟甜香不會死甜,喜歡蜜地瓜的朋友一定要試試看。
咱台灣人的冰
地址:600台灣嘉義市西區蘭井街249號
電話:05 222 2773
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