靠_生活
集結 60 + 位 知名部落客,台灣、世界各地吃、喝、玩、樂、買...最新訊息、懶人包系列,「靠」過來~給你滿滿圖文報導。 最新資訊 new
靠_生活
  • 首頁
  • In 台灣
    • 台北市
      • 台北美食
      • 台北景點
      • 台北住宿
    • 新北市
      • 新北美食
      • 新北景點
    • 基隆
      • 基隆美食
        • 基隆小吃
        • 基隆咖啡廳
      • 基隆景點
    • 新竹
      • 新竹美食
      • 新竹景點
      • 新竹住宿
    • 宜蘭
      • 宜蘭美食
      • 宜蘭景點
      • 宜蘭住宿
    • 花蓮
      • 花蓮美食
      • 花蓮景點
      • 花蓮住宿
    • 台東
      • 台東美食
      • 台東景點
      • 台東住宿
    • 桃園
      • 桃園美食
      • 桃園景點
      • 桃園住宿
    • 苗栗
      • 苗栗美食
      • 苗栗景點
      • 苗栗住宿
    • 台中
      • 台中美食
      • 台中景點
      • 台中住宿
    • 彰化
      • 彰化美食
      • 彰化景點
      • 彰化住宿
    • 南投
      • 南投美食
      • 南投景點
      • 南投住宿
    • 雲林
      • 雲林美食
      • 雲林住宿
    • 嘉義
      • 嘉義美食
      • 嘉義景點
      • 嘉義住宿
    • 台南
      • 台南美食
      • 台南景點
      • 台南住宿
    • 高雄
      • 高雄美食
      • 高雄景點
      • 高雄住宿
    • 屏東
      • 屏東美食
      • 屏東景點
      • 屏東住宿
    • 金門
      • 金門美食
      • 金門景點
      • 金門住宿
    • 馬祖
      • 馬祖美食
      • 馬祖景點
      • 馬祖住宿
    • 澎湖
      • 澎湖美食
      • 澎湖景點
      • 澎湖住宿
    • 綠島、蘭嶼
    • 台灣全區
      • 台灣美食
      • 台灣景點
      • 台灣住宿
    • 好市多開箱文專區
  • 放眼世界
    • 日本
      • 北海道
      • 東北
        • 福島
      • 東京、關東
      • 大阪、關西
      • 名古屋、中部、東海
      • 中國、四國
      • 九州
      • 沖繩
      • 醺日本
    • 韓國
      • 首爾
      • 釜山
      • 濟州島
      • 大邱
    • 中國大陸
      • 華中地區
      • 華南地區
      • 西南地區
      • 邊疆地區
    • 泰國
    • 馬來西亞
    • 香港、澳門
    • 越南
    • 西班牙
  • 世界遺產專區
  • 話題人物
  • 專題NEWS
  • 關於我們
    • 品牌故事
    • 合作夥伴
      • 中華美食交流協會
      • 部落客名單
  • 靠鳥取
  • 福島
  • 2022-09-11

靠美食生活、日本東北|不只喜多方!福島必吃拉麵7選

你也是拉麵控嗎?說到福島美食,許多人第一個想到一定是與「博多豚骨拉麵」、「札幌味增拉麵」齊名的「喜多方醬油拉麵」,身為日本三大拉麵的發源地,小小的喜多方就擁有超過120間拉麵店,以豬骨和魚乾熬煮醬油湯頭清甜不死鹹,使用帶有口感的手打捲麵條或中華,獨特的魅力令人一試難忘。

這次小編除了搜集了在tabelog上高分的喜多方拉麵,還特別網羅了福島其他地區的特色拉麵,趕緊收藏這篇福島拉麵懶人包,到哪都可以吃上一碗好拉麵!

📍喜多方|食堂なまえ 喜多方是眾所皆知日本三大拉麵「關東醬油拉麵」的發源地,在這個一級戰區中「食堂なまえ」可說是佼佼者,號稱喜多方「最難吃到三間拉麵」之一, 和其他喜多方拉麵店家相比,「食堂なまえ」的湯頭更加清澈,金黃透明喝來非常溫順涮嘴,除了醬油甘甜外,還留下意猶未盡的油香,喜歡清爽拉麵的朋友,絕對會喜歡。 ❖tabelog:3.67
食堂なまえ
地址:7693-3 Eikyu, Kitakata, Fukushima 966-0838日本
電話:0241-22-6294
小虎食夢網 前往文章
📍喜多方|くるくる軒 「くるくる軒」是喜多方超過五十年的老店,在會津若松也有分店,除了醬油拉麵外,也提供味噌、鹽味拉麵另外兩種選擇,營業時間到晚上八點,是在喜多方少數晚上還有賣拉麵的店。 中華拉麵湯頭以醬油為基底,用雞骨、昆布、魚干熬出較為厚實的湯頭,相對其他家的拉麵,「くるくる軒」的層次豐富許多,微捲的麵條Q度咬勁都好,整個搭配起來超級對味。 ❖tabelog:3.44
Kurukuruken
地址:7364-2 Oshimizuminami, Kitakata, Fukushima 966-0825日本
電話:0241-22-3896
小虎食夢網 前往文章
📍喜多方|塩川屋 「塩川屋」是喜多方老麵會之一,最大特色是以”蜆”來熬湯,湯頭有濃厚鮮甜又清爽,店內還有以福島當地飼養的品牌豬エゴマ豬製作的各種丼飯、餃子等料理。 招牌「潮拉麵」分為鹽味與熟成醬油兩種,並可選擇加入豬背脂或芥末口味,鹽味湯頭澄清,看似清淡無味卻暗藏濃郁的海味,用蜆熬出來的海鮮湯底濃縮全都精華,層次,飽滿又沒負擔;熟成醬油的湯頭則是清爽甘甜,喜歡油脂多一點的可以點加豬背脂,滋味更加濃郁。 ❖tabelog:3.45
Shiokawaya restaurant
地址:4544 Itchome, Kitakata, Fukushima 966-0819日本
電話:0241-24-2520
小佳的幻想世界 前往文章
📍喜多方|丸見食堂 創業於1929年(昭和4年)的「丸見食堂」距離喜多方車站步行不到五分鐘,九十多年的老店是喜多方老麵會之一,還曾代表喜多方到新橫濱拉麵博物館中出店。 招牌的「蔥花叉燒拉麵」,醬油湯頭灑滿蔥花,透著微油甜香非常順口,還帶一點點魚干的油香,湯頭回甘迷人;麵條使用「中華そば麵」,微鹼味是喜多方拉麵的特色,和蕎麥麵不同,口感較Q彈有嚼勁,吸附飽滿湯汁更加美味。 ❖tabelog:3.31
丸見食堂
地址:8257-5 Machida, Kitakata, Fukushima 966-0847日本
電話:0241-22-0506
小虎食夢網 前往文章
📍只見線|食堂民宿おふくろ(OFUKURO) 「おふくろ」距離JR只見線会津川口駅步行約只需3分鐘,如果安排上午拍「只見線第一鐵橋」,中午就正好順路來這裡吃碗熱騰騰的麵休息一下,熱熱身子。 在地人最推薦招牌「紅色強棒麵」,有點像是蔬菜雜燴麵,使用介於烏龍麵和一般拉麵間口感的粗捲麵,可以輕鬆巴出勾芡的濃郁湯汁,雖然整碗麵都是紅色的,但其實一點都不辣,還帶點甜味,超大份量和熱呼呼的暖湯,是當地人最愛的「地元美食」。 ❖tabelog:3.39
Ofukuro
地址:Shitamachi-601 Kawaguchi, Kaneyama, Onuma District, Fukushima 968-0011日本
電話:0241-54-2429
小虎食夢網 前往文章
📍 郡山|まぜそば凜凜亭拌麵 「凜凜亭」位於郡山站西口正前方,店裡主打15種獨特配方的各種乾拌麵,「國產蔥鮪魚拌麵」刻意留下大塊的鮪魚肉和鮪魚泥,同時吃到兩者結合的微油滑,帶嚼勁的粗捲麵表現也很傑出。 ❖tabelog:3.57
まぜそば専門店 凜々亭 郡山本店
地址:日本〒963-8002 Fukushima, Koriyama, Ekimae, 2 Chome−7−16 凱旋門館
電話:024-991-6570
右上世界食旅 前往文章
📍田村| 阿武隈高原SA(下り) 如果到過日本自助,應該很常在交流道的休息站發現美食和購物,「阿武隈高原SA」就是一個休息站,雖不大卻也五臟俱全,最奇妙的是在「阿武隈高原」最受歡迎的料理第二名竟然是群馬名物「谷川岳のもつ煮定食」,人氣甚至超過喜多方拉麵! 在醬油拉麵的王國,這裡居然膽敢居然賣起了群馬名物「もつ煮野菜味噌ラーメン」,而且還排到人氣前三名,實在令人好奇,原來加入大量蔬菜是田村市流行的吃法,湯頭除了味噌的鹹香還有大量蔬菜的清甜,手打中捲條帶著微微討喜的勁道,難怪會被大家喜愛! ❖tabelog:3.2
スナックコーナー 阿武隈高原SA(下り)
地址:日本〒963-4203 Fukushima, Tamura, Funehikimachi Kadosawa, 中作田201
電話:0247-85-3240
小虎食夢網 前往文章

推薦文章

基隆美食
  • 2022-03-08
基隆版深夜食堂來了!基隆宵夜指南,11家口袋名單半夜不怕肚子餓
台北美食
  • 2022-05-19
台北12間港式燒臘店推薦|傳說中靠運氣才吃得到夢幻鵝腿飯?台北最美味的燒臘便當通通在這裡!
  • 2024-11-29
雲端上的耶誕樹即日起亮燈! 梨山、谷關山谷燈光節璀璨到明年1/7
基隆美食
  • 2021-12-06
在地人帶路!十家基隆必吃特色老味道
基隆美食
  • 2022-01-25
基隆仁愛市場攻略,一次帶你吃遍7家在地人的口袋名單
台北美食
  • 2021-09-22
不能錯過一年一度「秋蟹饗宴」,嚴選台北市40間螃蟹料理!
基隆小吃
  • 2022-01-25
基隆必吃早餐9選,一天的氣力就從這裡開始
  • 2024-12-16
開園45年首辦!六福村跨年派對 300秒煙火秀、12/31 18:00過後免票入園
關於靠生活

用不一樣的眼光探索世界
用不一樣的溫度記錄土地
用不一樣的態度選擇生活

分類
新北市 Fun生活 放眼世界 嚴選Store 精選主題 泰國 香港、澳門
聯絡資訊
  • 02-85227269
  • [email protected]
商務合作

媒體整合
品牌行銷
公關活動
產業輔導
網路行銷

  • 關於我們
  • 服務條款
  • 著作權聲明
  • 聯絡我們
  • 廣告刊登/合作提案

Copyright ©2025 生活懶人包