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  • 2022-11-29

靠美食生活、基隆|仁愛市場美食2022版,7間必吃新店好滋味

別再說基隆小吃只有廟口!仁愛市場向來是基隆人覓食的寶地,料多實在便宜又大碗,美食選擇多到三天三夜都吃不完,無論是土身土長的老基隆人或是年輕一代的在地人都知道要找好吃的來這裡準沒錯,現在甚至連觀光客也發現了!

仁愛市場內除了知名老攤外,近年來也多了不少新興店家,像是超美味千層蛋糕創、五色唐揚雞、加了吉古拉的咖喱飯,在地食材結合創新料理的口味超有話題性,為傳統市場注入新活力,話不多說,就一起來看看這次小編為大家搜集的7家仁愛市場「新」菜籃美食吧!

📍赤雞基隆仁愛店 「赤雞」是台北頗有知名度的彩色雞排,如今進駐基隆人覓食的仁愛市場,以全新「炸雞唐揚」搶下一席之地,讓前來覓食的基隆在地人和觀光客多了新味的選擇。 赤雞仁愛店沒賣炸雞,而是改以雞唐揚呈現,同樣有5種不同顏色的口味,搭配八種不同配料的咖哩飯,還有一些炸物和飲品。若是點咖哩、唐揚雞塊可享有飲料、湯品的優惠價,老闆會結合基隆特色小吃研發新口味,像是炸天婦羅、炸吉古拉等等,雖然是台北名店的分店,但賣的是基隆獨家限定版料理。
赤雞【基隆仁愛店】CHIJI fried chicken
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號2號A4樓,A3
電話:0909 721 393
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📍漁人手作壽司 於2018年開幕的「漁人手作壽司」是仁愛市場內相當受到歡迎的小攤,主要販售握壽司、生魚片、丼飯和一些老闆手作料理,除了MENU上的品項,座位上方還會有每日限量推薦。 招牌「日式荒燒魚頭」使用鮭魚和紅甘兩種魚頭,醬油、味醂、砂糖、清酒、薑來燉煮出魚肉的鮮嫩甘甜,淡淡酒香和濃淡合宜的湯汁也很討喜,特別是下巴帶著膠質的黏嘴感,真的是好吃的不得了!
漁人手作壽司
地址:200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2樓C76攤位
電話:0970 758 020
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📍山秋 專賣日式咖哩飯、咖哩麵疙瘩、貢丸湯以及手作順餅的「山秋」可以說是仁愛市場美食新亮點,超有人氣的日式咖哩飯往往一開店就秒殺,用3種咖哩加新鮮水果熬煮出的醬汁微甜不燥,除了做成咖哩飯、咖哩麵疙瘩,還可以搭配手作順餅,將餅撕開沾來吃特別美味。 除了餐點美味外,「山秋」的環境布置也相當有特色,灰色系的外牆搭配鑽石燈,帶出寂寞也是一種美的氣氛,前來拍照打卡特別有感覺。
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📍吳姳麵館 使用豪邁海鮮做成蓋飯,「吳姳麵館」一開幕就引起話題,討論度超高。 「吳姳麵館」的料理命名十分有趣,「男子漢蚵仔蓋飯」與「女神蝦扯蛋蓋飯」是必點的招牌,「男子漢蚵仔蓋飯」的鮮蚵飽滿霸氣,每一口總能咬上一兩個爆漿的蚵仔,混著一點點隨機的魯肉,增添適度油甜和鹹香;「蝦扯蛋蓋飯」使用的成本較高的胭脂蝦,鮮甜度是完勝火燒蝦,簡單調味配上萬惡的蛋黃,視味覺都大大加份。
A6263吳姳麵館
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號2樓
電話:0910 281 613
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📍甜蒔 沒想到吧?市場裡居然也有甜點專賣店!一個禮拜只營業六、日兩天,一天只賣兩小時的立食甜點「甜蒔」是仁愛市場內最任性、最狂的店家,常常時間沒到就賣完收工。 「甜蒔」最有名的是千層蛋糕,「鹽之花焦糖千層」有著完美的焦糖香氣和鮮奶油甜順,搭配千層蛋皮的綿密,隱約暗藏著微鹹的鹽花,是好吃到會感動的美味。
甜蒔
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號2樓C11, C12
電話:02 2426 1950
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📍微㐂 「微㐂」是仁愛市場內的甜點店,小小的攤位只有兩三個座位,「㐂」是喜悅開心之意,發音與「喜」相同,提供美味甜點的同時,也希望大家能藉由甜點發現生活中微小的喜悅。 依季節不同,「微㐂」蛋糕與甜點的品項也會改變,選擇雖然不算多,但隨便點隨便好吃,蘋果肉桂奶酥巴斯克、草莓的生乳酪、巴斯克乳酪抹茶奶酥、季節水果戚風都相當推薦。
微㐂
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號2樓 攤位B3
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📍多好咖啡店 Anygood Coffee 「多好咖啡店 Anygood Coffee」在仁愛市場的B31攤,店面雖不大但微木屋風的設計很吸睛,老闆娘是土身土長的基隆人,希望能為市場帶來菜籃咖啡香。 點上一份細滑Q彈的布丁和肉桂燕麥餅乾,搭配頗有特色花生摩卡或甘蔗拿鐵,甜點與咖啡香的迷人組合,令人心中不住哼著:「多美好...啊..往昔...」。
多好咖啡店 Anygood Coffee
地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號 2號攤位樓B31
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