商船帶來國外新鮮新奇的貨物,讓識貨的人前來尋寶,這些買賣舶來品的商店名為「委託行」,民國50、60年代是基隆的「委託行」最昌榮的時代,孝一路、孝二路、忠三路一帶約有高達400多家委託行,帶動了基隆的繁榮,也讓委託行周遭小吃攤販匯聚,成為基隆人的補充「氣力」的地方。
如今委託行的風華雖已不再,但好味道沒有消失,船員上下貨的孝三路以價格親民的美食聞名,而後以孝一路為主的崁仔頂魚市興起,從孝一路到孝三路吃不盡的小吃,見證了基隆銳變的過程,吃進嘴裡的不僅是美味,更是基隆獨特的美食文化,今天就來一起逛逛孝三路商圈,挖掘老基隆人的美食街!