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  • 2023-02-23

靠美食生活、澎湖|2023 澎湖美味早餐7選,沒吃過別說你來過!

一日之計在於晨,計劃到澎湖旅遊的你,想好早餐要吃什麼了嗎?澎湖的早餐變化多元,光是一級戰區文康商圈就有多達10家以上的早餐可以選擇,老字號不勝枚舉,不管你是想吃燒餅油條還是牛雜湯,想吃蛋餅還是碗粿,澎湖通通可以滿足你!

這次小編搜集了 7 家澎湖早餐店,有人氣名店也有隱藏版美食,在澎湖享受陽光沙灘之前,別忘了先填飽肚子!

📍益豐豆漿店 「益豐豆漿店」是文康商圈的老字號,平日一大早不到七點門外已經排了不少等待的客人,以燒餅、油條、荷包蛋、蔥蛋傳統中式早餐為主,另外可以加火腿、玉米、鮪魚,所有餐點都是現做現做,需要足夠耐心等待。 這裡的招牌是當然是豆漿和燒餅油條,鹹豆漿也很有水準,燒餅厚實有咬勁,油條Q彈扎實,吃得到古早味的純樸,用最簡單的滋味,開啟溫暖的早晨。
益豐豆漿
地址:880台灣澎湖縣馬公市文康街48號
電話:06 926 1884
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📍北新橋牛雜湯 「北新橋牛雜湯」是在地人推薦澎湖必吃早餐名單,一樣位在文康商圈裡,1966年開業至今已經營業超過50年,無論平日還是假日總是擠滿了人潮,來到這裡必點招牌為牛雜湯、餡餅(炸肉包)和肉包,牛雜湯用牛骨加上黃牛肉慢火清燉,看起來清澈風味卻很濃郁,牛肉的入口即化,裡面還有牛肚、牛舌、牛腱子肉,完全沒有腥味且份量有超誠意,再來一份厚實又鮮甜的餡餅,整個超級滿足! 新橋牛雜湯的餡餅跟外面的餡餅不太一樣
北新橋牛雜湯
地址:880台灣澎湖縣馬公市文康街34號
電話:06 927 0549
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📍尚青的店 位於蒔裡沙灘旁的「尚青的店」是一家迷你早餐店,小到沒有座位,不過沒關係!前方就是一片大海,拿著早餐坐在堤防或是涼亭裡享用才是澎湖日常,「尚青的店」雖小,但以真材實料和熱情打出好口碑,好吃沒有在客氣,酥皮蛋餅、法式吐司都美味極了,愛吃辣的朋友一定要試試看老闆娘自製的辣椒醬,保證會讓你一大早就很過癮!
尚青蛋餅
地址:880台灣澎湖縣馬公市31號
電話:0963 833 625
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📍鐘記燒餅 鐘記燒餅在馬公市區有兩間店,老店就在澎湖早餐一級戰區文康商圈裡,只有販售燒餅,但配料選擇相當多,最多人買的招牌是「干貝蔥蛋加油條」,炒過的蔥蛋攪著干貝小魚醬,再加上剛出爐的油條,燒餅厚實麵香十足,油條帶有Q彈的風味,蔥蛋與干貝小魚醬更是畫龍點睛,巴在燒餅上的干貝鹹香滋味真的超級美味啊!
鐘記燒餅
地址:880台灣澎湖縣馬公市文康街35號
電話:06 926 0700
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📍北辰市場 根據在地人表示:「要吃道地的澎湖小吃就要去北辰市場。」 北辰市場位於馬公西邊,是馬公最大的傳統市場,如同其他傳統市場一樣,每天清晨就開始熱鬧起來,除了菜市場常見的蔬果魚肉外,這邊還多了澎湖的漁獲、澎湖小農自產的蔬果和許多美味的早餐,煙燻蛋、老地方排骨麵、金瓜麵猴都是不能錯過的美味,除了文康商圈,北辰市場也是絕對不能錯過的澎湖早餐基地!
北辰市場
地址:880台灣澎湖縣馬公市Unnamed Road
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📍舒心食光 澎湖也有蔬食早餐!特別又美味的「舒心食光」位於澎湖科技大學前方,獨家的鬆蛋餅外皮口感微酥微軟,搭配不同食材碰撞出美好滋味,人氣必點「海菜鬆蛋餅」,仙人掌芋泥鬆蛋餅、記憶吐司、菇菇吐司等餐點也都相當推薦。 「海菜鬆蛋餅」使用在地的海菜,鬆蛋餅鬆軟酥脆的口感,每一口都是洋溢滿滿海味的海菜,不用沾醬就能吃出迷人蛋香,沒想到海菜與蛋餅結合竟然可以如此驚為天人!
舒心食光-澎湖美食/在地推薦早餐/澎湖蔬食早餐/澎湖必吃早餐/澎湖素食/澎湖蛋奶素早餐/鬆蛋餅
地址:880台灣澎湖縣馬公市四維路77號
電話:0909 108 737
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📍老夫妻懷念古早味 沒有店名的「老夫妻懷念古早味」是澎湖隱藏版的早點,主要販售碗糕、蛋餅、蘿蔔糕、筒仔米糕,雖然只是沒有招牌的小攤販,但美味有有人情味的早餐仍然吸引一票老顧客。 古早味傳統蛋餅非常滑嫩又順口,記憶點十足,碗粿Q彈扎實又有滿滿米香,挖開還有真材實料的肉末與蛋黃,搭配菜脯豆干增添不同層次口感,淋上蒜蓉醬油超級對味!
老夫妻 古早味碗糕 香嫩蛋餅 蘿蔔糕 筒仔米糕
地址:880台灣澎湖縣馬公市文化路7號
電話:06 927 2745
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