靠美食生活、台南｜精選7間國華街必吃美食，府城小吃一次滿足 - 靠_生活

台南美食
2023-03-14

靠美食生活、台南｜精選7間國華街必吃美食，府城小吃一次滿足

若問起台南覓食哪裡去，絕對有少不了國華街！匯聚了眾多小吃與老字號，舉凡碗粿、春捲、燒肉飯、割包、鱔魚意麵、米糕......只要叫得出名號的台南美食，國華街一定找得到，不只觀光客愛，就連討厭排隊的在地人也會來。

這篇文章小編推薦7間國華街美食，喜愛台南的你，是否都吃過了呢？

📍富盛號國華街上有兩家有名的碗粿，一家為富盛號，另一家是對面的一味品，兩家口味不太一樣，哪一家好吃就見仁見智，這次小編就先推薦富盛號囉！富盛號碗粿創立於1947年，是已經有70年歷史的台南老字號，碗粿屬於偏軟的口感，裡面有肉塊、香菇、蝦仁、滷肉等超多配料，淋上獨門的黑豆醬油是富盛號的秘密法寶，鹹甜滋味超級棒！

地址：70004台灣台南市中西區民族路三段11號

電話：06 227 4101

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📍金得春捲在國華街民族圓環附近的「金得春捲」開業已逾一甲子，幾乎無時無刻都有排隊人潮，春捲裡面的配料有蝦仁、高麗菜、滷過的豬肉條、皇帝豆等等，口味相當清爽，最特別的是春捲包好之後還會稍微煎一下，皮吃起來有一點酥脆，和北部的風味口感都不一樣，是國華街一定要吃的美食。

地址：700台灣台南市中西區民族路三段19號

電話：06 228 5397

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📍黃家鱔魚意麵在美食匯聚的國華街，也藏有一家好吃的鱔魚意麵，連招牌都沒掛，當地人依然捧場，營業到晚上12點，當宵夜吃也沒問題。鱔魚意麵90元在台南算是非常平價，雖然便宜但鱔魚量一點也不少，爽脆中仍留著鮮嫩的口感，意麵勾芡濃郁酸甜，搭配一起的絕妙口感，就是記憶中的台南味啊！

黃家鱔魚意麵

地址：700台灣台南市中西區民權路三段46號

電話：06 220 8636

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📍永樂米糕永樂米糕在國華街已開業幾十年，最早原是無名的小店，因為味道好價格又便宜，好口碑吸引不少顧客，直到第二代接手才起了「永樂米糕」這個名字，後來網路興起，名聲也越來越大，現在算得上是國華街上有一席之地的小吃了！糯米飯淋上肉燥、佐上土豆、魚鬆，小黃瓜和泡菜搭襯，成就一碗簡單而美好的台南米糕，肉燥恰到好處的甜，糯米飯清香帶有彈性，無論是米糕或是四神湯都是無可挑剔的經典。

地址：700台灣台南市中西區國華街三段171號

電話：06 224 6070

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📍阿婆魯麵阿婆魯麵位在國華街與正興街交叉路口，販售台南古早味的魯麵與米粉，魯麵昔日是嫁女兒時女方準備給男方與街坊鄰居的料理，成為台南特色美食。阿婆魯麵裡有大白菜、木耳、香菇以及紅蘿蔔絲，羹湯味道清爽，肉羹鮮嫩有彈性，而且份量很有誠意，就連麵條也是Q彈有勁，真的會讓人一吃就停不下來啊！

地址：700台灣台南市中西區國華街三段51-2號

電話：06 220 4090

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📍邱家小卷米粉來到台南，「小卷米粉」當然是不能錯過的好滋味，光是在國華街上就有葉家小卷米粉、邱家小卷米粉、台南味葉家小卷料理三家，這次小編介紹的「邱家小卷米粉」在google map上有7000多則4.0分的高評價，是三家小卷米粉中人氣最旺的。一碗米粉內有一整隻小卷的份量，厚實Q彈又新鮮，米粉介於新竹細米粉跟北部粗短米粉之間，口感帶點Q勁，加上鮮甜的湯頭超級好吃，即便去年搬遷到較遠的國華街三段，客人依然絡繹不絕。

邱家小卷米粉

地址：700台灣台南市中西區國華街三段251號

電話：06 221 0517

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📍阿松割包「阿松割包」絕對是是國華街人氣美食，這裡一份割包都是兩顆，價格多年來沒有漲過，還會附上一碗好喝的高湯。除了常見的普通包、瘦肉包外，阿松割包最特別的就是「豬舌包」了！裡面的配料沒有花生粉，而是花生醬、酸菜和醃蘿蔔，豬舌Q彈軟嫩，五花和瘦肉切成小塊，而且不是用滷的，鹹甜風味和其他割包店的口感很不一樣。

地址：700台灣台南市中西區國華街三段181號

電話：06 211 0453

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