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  • 2023-03-14

靠美食生活、台南|精選7間國華街必吃美食,府城小吃一次滿足

若問起台南覓食哪裡去,絕對有少不了國華街!匯聚了眾多小吃與老字號,舉凡碗粿、春捲、燒肉飯、割包、鱔魚意麵、米糕......只要叫得出名號的台南美食,國華街一定找得到,不只觀光客愛,就連討厭排隊的在地人也會來。

這篇文章小編推薦7間國華街美食,喜愛台南的你,是否都吃過了呢?

📍富盛號 國華街上有兩家有名的碗粿,一家為富盛號,另一家是對面的一味品,兩家口味不太一樣,哪一家好吃就見仁見智,這次小編就先推薦富盛號囉! 富盛號碗粿創立於1947年,是已經有70年歷史的台南老字號,碗粿屬於偏軟的口感,裡面有肉塊、香菇、蝦仁、滷肉等超多配料,淋上獨門的黑豆醬油是富盛號的秘密法寶,鹹甜滋味超級棒!
富盛號
地址:70004台灣台南市中西區民族路三段11號
電話:06 227 4101
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📍金得春捲 在國華街民族圓環附近的「金得春捲」開業已逾一甲子,幾乎無時無刻都有排隊人潮,春捲裡面的配料有蝦仁、高麗菜、滷過的豬肉條、皇帝豆等等,口味相當清爽,最特別的是春捲包好之後還會稍微煎一下,皮吃起來有一點酥脆,和北部的風味口感都不一樣,是國華街一定要吃的美食。
金得春捲
地址:700台灣台南市中西區民族路三段19號
電話:06 228 5397
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📍黃家鱔魚意麵 在美食匯聚的國華街,也藏有一家好吃的鱔魚意麵,連招牌都沒掛,當地人依然捧場,營業到晚上12點,當宵夜吃也沒問題。 鱔魚意麵90元在台南算是非常平價,雖然便宜但鱔魚量一點也不少,爽脆中仍留著鮮嫩的口感,意麵勾芡濃郁酸甜,搭配一起的絕妙口感,就是記憶中的台南味啊!
黃家鱔魚意麵
地址:700台灣台南市中西區民權路三段46號
電話:06 220 8636
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📍永樂米糕 永樂米糕在國華街已開業幾十年,最早原是無名的小店,因為味道好價格又便宜,好口碑吸引不少顧客,直到第二代接手才起了「永樂米糕」這個名字,後來網路興起,名聲也越來越大,現在算得上是國華街上有一席之地的小吃了! 糯米飯淋上肉燥、佐上土豆、魚鬆,小黃瓜和泡菜搭襯,成就一碗簡單而美好的台南米糕,肉燥恰到好處的甜,糯米飯清香帶有彈性,無論是米糕或是四神湯都是無可挑剔的經典。
永樂米糕
地址:700台灣台南市中西區國華街三段171號
電話:06 224 6070
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📍阿婆魯麵 阿婆魯麵位在國華街與正興街交叉路口,販售台南古早味的魯麵與米粉,魯麵昔日是嫁女兒時女方準備給男方與街坊鄰居的料理,成為台南特色美食。 阿婆魯麵裡有大白菜、木耳、香菇以及紅蘿蔔絲,羹湯味道清爽,肉羹鮮嫩有彈性,而且份量很有誠意,就連麵條也是Q彈有勁,真的會讓人一吃就停不下來啊!
阿婆魯麵
地址:700台灣台南市中西區國華街三段51-2號
電話:06 220 4090
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📍邱家小卷米粉 來到台南,「小卷米粉」當然是不能錯過的好滋味,光是在國華街上就有葉家小卷米粉、邱家小卷米粉、台南味葉家小卷料理三家,這次小編介紹的「邱家小卷米粉」在google map上有7000多則4.0分的高評價,是三家小卷米粉中人氣最旺的。 一碗米粉內有一整隻小卷的份量,厚實Q彈又新鮮,米粉介於新竹細米粉跟北部粗短米粉之間,口感帶點Q勁,加上鮮甜的湯頭超級好吃,即便去年搬遷到較遠的國華街三段,客人依然絡繹不絕。
邱家小卷米粉
地址:700台灣台南市中西區國華街三段251號
電話:06 221 0517
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📍阿松割包 「阿松割包」絕對是是國華街人氣美食,這裡一份割包都是兩顆,價格多年來沒有漲過,還會附上一碗好喝的高湯。 除了常見的普通包、瘦肉包外,阿松割包最特別的就是「豬舌包」了!裡面的配料沒有花生粉,而是花生醬、酸菜和醃蘿蔔,豬舌Q彈軟嫩,五花和瘦肉切成小塊,而且不是用滷的,鹹甜風味和其他割包店的口感很不一樣。
阿松割包
地址:700台灣台南市中西區國華街三段181號
電話:06 211 0453
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