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  • 2023-04-26

靠美食生活、越南|胡志明市必吃美食推薦清單Top7

融合了法國、日式、華僑與東南亞在地文化,越南美食變化萬千又好吃,而越南首府胡志明市更是美食天堂,無論是高級餐廳還是路邊攤、傳統小吃還是異國料理在這裡通通找得到,光是想到就流口水啦~


胡志明市行程當然少不了開懷大吃,小編推薦7間餐廳、7種不同的間胡志明市美食,把這篇文章收藏起來,安排個越南吃貨小旅行吧!

📍安東市場 MUSA Ca Ri An Do 咖哩羊肉 位在越南胡志明第五郡安東市場旁邊巷弄中的「MUSA Ca Ri An Do 咖哩羊肉」是在地人心中的老味道,這裡的咖哩羊肉有帶皮帶骨,但卻不覺突兀,羊肉軟嫩入口即化,帶皮的羊肉又保留了Q度,加上獨特的咖哩香料真的超迷人,保證讓你一口接一口停不下,就連不吃羊肉的人都可能會愛上!
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📍Ngon Restaurant 好吃館 傳統越南料理 「好吃館 Nha Hang Ngon」是胡志明市第一郡熱門餐廳,距離統一宮、市政廳、大劇院、紅教堂等都是步行就可以到的距離,好吃館 提供多樣化道地傳統料理,全開放式的廚房就像是在逛夜市小攤販一樣,即使看不懂菜單也可以輕鬆點菜,第一次胡志明市自由行,又想要一次收集完越南美食,來這裡就對了!
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📍Quán Ốc Cô Thắm 20k 海鮮熱炒 在地人推薦的「Quán Ốc Cô Thắm 20k 」位於第八郡,胡志明市隱藏版的海鮮熱炒,價格便宜份量十足,口味也相當不錯,以盤子顏色為價格,能品嚐到超多新奇的螺肉種類料理,像是椰奶咖哩、花生等口味,每到用餐時段店裡和街道上的桌椅都客滿,成為整個巷子都是海產店的壯觀景象。
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📍Phở 2000越南河粉 「Phở 2000」可說是觀光客來到胡志明必吃的越南河粉餐廳,就連美國總統柯林頓曾經來這用餐過,牛肉河粉是整塊牛肉切塊,咬起來更加有口感,價位雖然偏高但好吃,還有舒適乾淨的用餐環境,位於濱城市場旁邊,吃完之後還可以換錢,順便去市場走走晃晃。
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📍 Bánh Mì Hùynh Hoa 法國麵包 越南曾經被法國統治過,因此在美食文化上也受到很深的影響,改良版越式法國麵包 Bánh Mì 是非常具有代表性的越南美食。位在濱城市場附近的「 Bánh Mì Hùynh Hoa」是網路上號稱全胡志明市最好吃的法國麵包店,麵包外皮烤得酥酥脆脆的,內裡的口感還帶有點嚼勁,裡面餡料有火腿、肉片、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜,還有鵝肝醬和美乃滋的香氣,讓衝突感變得超級美味!
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📍老賴羊肉爐 老賴羊肉羊肉爐是由廣東第二代華人所經營,販售越式風格的羊肉爐與烤肉,有中文版的菜單完全不用擔心點餐語言的問題,人多建議點個烤肉與羊肉爐,烤肉碳爐放在桌面上,搭配一盤生菜與肉,豪邁的在桌上隨意烤了起來,羊肉爐也是用炭火與陶鍋,湯頭加了許多香料相當爽口,在這裡不只可以吃美食,還能體驗坐在人行道用餐,一邊烤肉喝酒的在地文化。
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📍Pizza 4P’s Pizza 4P’s 是很熱門的胡志明市餐廳,不僅僅只有美味的窯烤披薩,就連起司都是由自家農場製作的,光是披薩口味就有將近二十種,還可以選擇不同口味雙拼,就連要切成幾塊也能事先告訴工作人員。 這粒最經典的就是布拉塔起司火腿瑪格麗特口味,生火腿配上濃郁柔滑、香氣十足的凝乳起司,微微點綴芝麻葉,真得超級好吃呀!
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