靠美食生活、宜蘭｜7間礁溪在地人氣美食推薦 - 靠_生活

宜蘭美食
2023-09-04

靠美食生活、宜蘭｜7間礁溪在地人氣美食推薦

來到宜蘭礁溪，除了好好享受溫泉的泡湯行程外，當然也少不了吃吃喝喝大啖美食，說起礁溪厲害的小吃還真不少，大腸包小腸、蔥油餅、八寶冬粉、鴨肉飯都是不能錯過的小吃，小編和大家分享7間在地人氣美食，假日礁溪小旅行還不趕快安排起來!

礁溪香腸伯宜蘭礁溪跑馬古道前有個總是排著滿滿人龍的小攤「礁溪香腸伯」，假日甚至可以看到不少名車停滿路邊，就為了來一串大腸包小腸。這大腸包小腸特別在於外層以潤餅皮包著，方便拿也方便吃，另外獨門的辣椒醬絕對是美味可口的祕訣之一，除了就香腸和大腸包小腸，礁溪香腸伯還有每日限量僅1、20組的甜不辣和烤肉串，10點不到就會賣光，想吃最好開「攤」前就來。

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玉仁八寶冬粉「玉仁八寶冬粉」曾經獲選為台灣小吃百大名店，算是小有名氣的美食，在礁溪一帶除了老店「礁溪太子店」外，還有文青風的「礁溪旗艦店」，招牌八寶冬粉裡面放置了蝦仁、花枝羹、蝦球羹、肉羹、金針、木耳、時蔬等八種食材，湯底則為豬大骨的高湯，喝起來清爽沒有負擔，小菜也很有水準，用餐時段時常可以看到排隊人潮，相當受到歡迎。

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陳旺記鴨片飯陳旺記鴨片飯鄰近湯圍溝溫泉公園，Google評論近1700則、4.5顆星，礁溪的人氣排隊小吃，招牌鴨片飯有5片帶皮去骨鴨胸肉、加上一些切得大片的鴨肉絲，肉及米飯都淋上了飄香無比的鴨油醬汁。鴨肉紮實而且鹹香夠味，口感非常好，醬汁裡應該還加了豬油，讓鴨肉及米飯爆香，三兩下就碗底朝天了。

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武淵廟前廣場蔥油餅說到礁溪的蔥油餅，很多人都會想到總是排隊柯氏，其實在武淵廟前廣場的蔥油餅也相當厲害，自製手桿餅皮以半煎炸的方式現點現做，吃起來酥脆蓬鬆不油膩，加入香噴噴的煎蛋以及滿滿的三星蔥塗上自製醬料，鹹香美味又涮嘴，只要銅板價45元，加上隔壁武淵阿公香腸的創意吃法也很好吃。其實武淵廟前廣場蔥油餅的老闆娘就是柯氏的姊姊，不想在柯氏大排長龍不妨轉移陣地吃這家。

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木慶魚丸「木慶魚丸」創業於1952年，雖然不起眼，但可是已經有70年歷史的老店呢！店裡的主食主要是麻醬麵與蔥油麵，也賣鹹肉麵，湯是傳統的魚丸、餛飩，宜蘭經典的麻將麵香濃涮嘴，純樸簡單的古早味相當溫暖，難怪會受到喜愛啊!

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宜蘭滷之鄉宜蘭滷之鄉位於礁溪最熱鬧的商圈大馬路旁，距離湯圍溝公園不遠，不只獨創冰鎮滷味有名氣，宜蘭滷之鄉還有相當夠味好吃的鴨腿麵、豬腸冬粉等等，滷鴨肉質帶有些許咬勁，越嚼越香，部分有帶骨的啃起來很過癮，每到用餐時刻生意都很好，是礁溪知名的美食之一。

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窯. 煮飯研究所這間前往礁溪路邊的「窯. 煮飯研究所」是很多人超愛的柴燒窯烤麵包，外頭堆放了滿滿的龍眼木頭，使用紅磚窯燒口感柔軟細緻還多了窯烤香氣，每日限量出爐的麵包大約9~10種左右，手作現烤成了不少人的愛，麵包口味會公佈在店家臉書，建議想要去可以事先預訂，不然到現場剩下的品項會很少唷！！

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